Đặc sản Cao Nguyên Đá - Hà Giang

Đặc sản Cao Nguyên Đá - Hà Giang Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Đặc sản Cao Nguyên Đá - Hà Giang, Grocers, Yên minh, Hà Giang.

Đặc sản Bạch trà Hà Giang là gì?Bạch trà Hà Giang là một loại trà đặc biệt thuộc dòng trà cao cấp. Đặc biệt bởi nhờ có b...
11/04/2024

Đặc sản Bạch trà Hà Giang là gì?
Bạch trà Hà Giang là một loại trà đặc biệt thuộc dòng trà cao cấp. Đặc biệt bởi nhờ có bàn tay chăm chỉ của những cô gái dân tộc Dao Hà Giang. Họ chính là người vừa thu hái, lại trực tiếp chế biến từ những búp chè vừa ngấm đủ sương đêm. Trải qua một số công đoạn không quá phức tạp như chế biến trà truyền thống. Nhưng lại rất quan trọng để giữ lại được sự tinh túy, tinh hoa và dinh dưỡng có trong bạch trà.

Đặc sản trà này chỉ được làm từ những búp trà nguyên búp của loại trà shan tuyết cổ thụ. Những cây trà chỉ có ở nơi có những ngọn núi cao, khí hậu mát mẻ quanh năm. Hà Giang là một trong số ít tỉnh miền Bắc có những vùng cây trà shan tuyết cổ thụ đã và đang tồn tại.

Bạch trà Hà Giang không chỉ ngon mà còn rất có lợi sức khỏe người tiêu dùng. Ngày nay, đặc sản Bạch trà Hà Giang đã có thể sánh được với một số loại trà nổi tiếng khác.

Thịt trâu gác bếp chuẩn như nào?Chọn thịt: chọn từ miếng thịt trâu tươi có màu hồng sậm hoặc đỏ sậm, thớ thịt hơi thô, k...
11/04/2024

Thịt trâu gác bếp chuẩn như nào?
Chọn thịt: chọn từ miếng thịt trâu tươi có màu hồng sậm hoặc đỏ sậm, thớ thịt hơi thô, khi dùng tay ấn vào thấy có độ kết dính và đàn hồi nhẹ, không có mùi lạ.
Sơ chế: Rửa sạch thịt, cắt thịt trâu theo thớ dọc thành các miếng có chiều dài 20cm và dày khoảng 5cm.
Ướp gia vị: Bạn trộn thịt trâu với các gia vị truyền thống bao gồm: ớt nướng khô, xả, tỏi, gừng, muối, đường, rượu, mắc khén, hạt rổi. Trong đó, mắc khén và hạt rổi là 2 gia vị chuyên dụng ko thể thiếu, tuy nhiên nếu bạn cho quá nhiều sẽ khiến cho thịt trâu bị đắng, không ngon.
Treo gác bếp: Thịt sau khi được tẩm ướp với các gia vị, có thể xiên vào que hoặc dây rồi treo lên. Lưu ý trong quá trình treo phải là củi chắc, nhiều than, lửa đều và không bị tắt lửa, trong quá trình hun phải đảo vị trí các miếng thịt để độ khô được đều nhau. Thời gian hun khô và ngon nhất là khoảng 7-10 ngày.
Cách chọn mua thịt trâu gác bếp chất lượng (cái này quan trọng lắm nha):
Thứ nhất, kiểm tra hương vị:
Thịt trâu gác bếp chất lượng đúng chuẩn sẽ có mùi thơm đặc trưng từ khói nhưng không gây khó chịu, cùng với các hương vị từ gia vị ướp đặc trưng.
Thứ hai, màu sắc của thịt:
Thịt trâu gác bếp ngon sẽ có màu sắc nâu thẫm, khô ráo bên ngoài. Thớ thịt bên trong sẽ có màu sắc hồng hào, còn tươi.
Thứ ba, hình dáng thịt:
Thịt trâu gác bếp được cắt thành miếng dẹt và dọc theo thớ thịt, có độ dài khoảng 15-20 cm, chiều ngang bằng khoảng 2,3 ngón tay (ko có miếng ngắn và vuông như bàn tay, cũng ko có miếng to bản như hàng thổ), sau khi hun sẽ khá cứng vì thế khi ăn, bạn sẽ phải đập dập cho thịt mềm ra. Thịt trâu chất lượng sẽ giãn ra sau khi đập, còn nếu làm từ thịt lợn thì sẽ bị mềm và khá dễ xé khi ăn.

QUẢ ÓC CHÓ NẾP, ÓC CHÓ ĐỎ👉óc chó TÁC DỤNG: 👉óc chó tốt cho não bộ, hệ thần kinh, góp phần cải thiện trí nhớ và tăng cườn...
11/04/2024

QUẢ ÓC CHÓ NẾP, ÓC CHÓ ĐỎ
👉óc chó
TÁC DỤNG:
👉óc chó tốt cho não bộ, hệ thần kinh, góp phần cải thiện trí nhớ và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
👉óc chó góp phần bảo vệ cơ và xương nhờ có chứa lượng lớn Ca, K và Mg
👉Đặc biệt rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường vì sữa óc chó là nguồn cung cấp insulin dồi dào.
👉óc chó cũng góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, tránh các triệu chứng xơ vỡ động mạch.
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể bị thiếu dinh dưỡng
Hàng có sẵn ship toàn quốc

Cụ TỔ TAM THẤT RỪNG đây các bác ạ:)))))Trọng lượng:390gGià ném muốn vỡ đầu 😂😂😂Nhìn cụ sâm chất như đá tảng luôn ấy .Bác ...
07/04/2024

Cụ TỔ TAM THẤT RỪNG đây các bác ạ:)))))
Trọng lượng:390g
Già ném muốn vỡ đầu 😂😂😂
Nhìn cụ sâm chất như đá tảng luôn ấy .
Bác nào u cục - đang phải xạ trị - mới phẫu thuật hay đơn giản muốn phòng ngừa bệnh tật , tăng cường sức khỏe nhất định cũng đừng bỏ qua nhé.
Giá hàng khủng mà mua ngang như giá hàng 10-15 củ/1kg thì tại sao không lựa chọn .
CỦ EM LỠ TAY LÀM LÁ ĐỨT SẮP RỜI SALE LỖ SẬP NGUỒN CŨNG BÁN có tặng củ nhỏ nếu các bác lên bình.
Mời cả nhà ✌️✌️✌️

😋😋😋ĐẶC SẢN HÀ GIANG🍖 thịt treo gác bếp là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết ở vùng cao. 🥩 Với hương vị đặc tr...
07/04/2024

😋😋😋ĐẶC SẢN HÀ GIANG

🍖 thịt treo gác bếp là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết ở vùng cao.
🥩 Với hương vị đặc trưng thơm ngon của Tây Bắc, thịt treo gác bếp được rất nhiều người miền xuôi tìm mua để ăn thưởng thức.
🍗 Món ăn được làm từ thịt lợn, mà là loại lợn mán, lợn cắp nách nhỏ nhưng thịt cực kỳ săn chắc, ăn rất ngon.
🐖 Được làm từ nguyên liệu chánh tông của người dân địa phương nên đảm bảo đúng chất hương vị vùng cao.
🍗😋🍖😍🤓🥩😍🥩🍖😋🐖😊🍗😋🥩🤓🍖
💐💐 Món này dùng làm quà biếu, đãi tiệc là hết ý!
☃️ Anh chị em nào quan tâm liên hệ em nhé!

Em lập trang này để tư vấn và giới thiệu về đặc sản vùng cao nên mong mọi người ủng hộ e nhé ♥️♥️♥️
07/04/2024

Em lập trang này để tư vấn và giới thiệu về đặc sản vùng cao nên mong mọi người ủng hộ e nhé ♥️♥️♥️

Address

Yên Minh
Hà Giang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đặc sản Cao Nguyên Đá - Hà Giang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category