Matcha Tam Đường

23/08/2017

Lịch sử Matcha là gì?

Matcha Nhật Bản nổi tiếng thế giới – CHÍNH XÁC. Nhưng có lẽ, cái nôi sinh ra Matcha - Trung Quốc - thì không phải ai cũng biết được. Lịch sử kể rẳng:

Vào thời nhà Đường ở Trung Hoa (618–907), lá trà được nấu và đóng thành bánh trà để bảo quản và trao đổi thương mại. Trà được nấu bằng cách rang rồi nghiền thành bột, sau đó được sắc uống trong nước nóng có bỏ thêm chút muối. Đến đời nhà Tống (960–1279), phương pháp nghiền trà thành bột từ việc hấp nóng lá trà khô được sử dụng; và cách pha trà bằng cách hòa tan bột trà trong nước đựng trong một cái tách trở nên thông dụng. Quá trình chế biến và tiêu dùng bột trà được khởi đầu từ những nghi thức của các thiền sư Phật giáo. Các ghi chép sớm nhất của các tu viện hiện còn giữ được có tên là ""Thiền Uyển Thanh Quy"" (Chanyuan qinggui- 禪苑清規 nói về các quy tắc giữ thanh sạch tâm hồn dành cho các Thiền viện, năm 1103), đã miêu tả chi tiết các nghi thức cần thực hiện trong một tiệc trà đạo. 🍵

Phái Thiền Phật giáo, cùng với nó là phương pháp chế biến bột trà đã được mang đến Nhật Bản vào năm 1191 bởi sư thầy Eisai. Bột trà dần bị quên lãng tại Trung Hoa, như ở Nhật Bản, nó tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong các Thiền viện, và được tôn kính bởi nhiều người khác thuộc tầng lớp quan lại bên trên của xã hội trong suốt thế kỷ 14 đến 16. 🍵

Và đến nay thì mọi người cũng đã rõ, Matcha – Superfood đã phổ biến ở rất nhiều nước trên thế giới. 🍵

----------
Công ty chè Tam Đường hân hạnh mang chè Matcha Tam Đường hữu cơ đến với người dân Việt Nam. Matcha có chứng nhận VietGAP, Rainforest Alliance & đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2008, vì vậy người thưởng trà có thể an tâm về nguồn gốc xuất xứ cùng chất lượng của loại Matcha này.
----------
Bán lẻ giá:
Matcha loại 1: 150K/100g
Bán sỉ: Xin mời liên hệ trực tiếp
----------
Đại lý Hà Nội:
Số 08, A32, Ngõ 347 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy
Điện thoại: 0981155789
Email: [email protected]

Đại lý Lai Châu:
Tổ 01, phường Tân Phong, tp. Lai Châu, tỉnh Lai Châu
Email: [email protected]

16/11/2015

Cách Pha Matcha Trà Xanh Mật Ong
Matcha trà xanh mật ong là loại thức uống giải khát đơn giản với hương vị ngon đặc trưng của matcha và mật ong, sẽ đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái trong tiết trời nóng bức của mùa hè
Matcha Trà xanh mật ong là loại thức uống thơm ngon với cách thực hiện vô cùng đơn giản. Với cách thực hiện này bạn sẽ cảm nhận được hương vị trọn của matcha, với hương thơm thoang thoảng của những búp trà xanh non nơi cánh mũi cùng vị ngọt hậu đặc trưng của matcha trà xanh hòa quyện với mật ong giúp bạn có được cảm giác sảng khoái, thích thú ngay từ ngụm trà đầu tiên.
Cách thực hiện matcha trà xanh mật ong rất đơn giản, trước tiên bạn cần các nguyên liệu sau:
• 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh matcha nguyên chất ( bạn nên chọn matcha Haru)
• 150ml nước sôi 80-90 độ
• 1-3 muỗng mật ong ( tùy sở thích)
• 1 lát chanh và nước cốt chanh nếu thích
• 1/2 cốc đá
Với món matcha trà xanh mật ong này thì bạn có 2 cách thưởng thức là uống nóng hoặc uống đá, mình sẽ hướng dẫn bạn lần lượt từng công thức:

• Cho bột trà xanh matcha vào ly
• Pha với 50ml nước nóng 80-90 độ C, khuấy đều cho đến khi sủi bọt tăm.
• Cho 1 đến 3 muỗng cà phê mật ong (tùy theo khẩu vị) – khuấy đều
• Có thể bỏ thêm lát chanh và 1 chút nước chanh nếu thích.

• Nếu dùng nóng:
• Bạn pha thêm 100ml nước nóng rồi thưởng thức
• Nếu dùng lạnh:
• Bạn cho matcha trà xanh mật ong vào bình lắc cùng với đá, lắc đều và thưởng thức.

13/11/2015

Pha 1 cốc trà chiều cho ngày trở gió đi thôi

20/10/2015

Nhân ngày 20/10, xin gửi đền bà, mẹ, chị, những người phụ nữ Việt Nam tình yêu và sự trân trọng tốt đẹp nhất

09/10/2015

Khách hàng của mình sáng tạo quá, dùng matcha làm bánh, làm thạch, làm mặt nạ làm đẹp, rồi làm cả nama chocolate nữa chứ

01/10/2015

Matcha nguyên chất :)

29/09/2015

GIẢM QUẦNG THÂM MẮT HIỆU QUẢ VỚI MATCHA TAM ĐƯỜNG
Chuẩn bị:
- Bột trà xanh Tam Đường (Matcha)- Nước ấm- Khay đá- Bông tẩy trang
Cách làm:
- Trộn 1/4 muỗng bột trà xanh vào 1/2 ly nước ấm.- Khuấy đều cho bột trà xanh tan hết rồi thả đá vào ly để làm lạnh.
- Thấm đều bông tẩy trang vào dung dịch và đặt lên vùng dưới mắt, nơi xuất hiện quầng thâm trong khoảng 5 - 10 phút.
- Sau đó rửa sạch mặt lại, chắc hẳn bạn sẽ cực kì thư thái với đôi mắt không còn mệt mỏi.
Trong trà xanh Tam Đường có chứa tannin giúp làm tan những vùng mô mắt bị sưng húp. Bên cạnh đó, chất caffein trong bột trà xanh giúp cho co thắt các mạch máu và làm vùng quầng mắt nhanh chóng thư giãn, không còn bị thâm quầng.

28/09/2015

Trung thu qua rồi, sáng nay nhận được ảnh khách làm bánh dẻo bằng Matcha Tam Đường mà phổng mũi quá đi. Matcha nguyên chất lên màu xanh mướt, mùi thơm đậm đà
Khách còn gửi luôn ảnh bánh làm bằng bột matcha loại khác, màu xỉn và làm xong bay mùi hết nên càng vui ^^
Up ảnh luôn cho bà con tiện so sánh :P
Mua Matcha nguyên chất đảm bảo cực dễ, liên hệ Ms Ly 0944344868

26/09/2015

Hà Nội lại đổ cơn mưa ào ào rồi :)
Pha một cốc Matcha sữa, thêm mấy viên Jelly tự làm, nhâm nhi vị thơm phức của Matcha nguyên chất, hơi chát chát đậm vị trà, thêm vị bùi bùi của sữa và còn cả cái sần sật trơn trơn của jelly nữa chứ. Thế là có một chiều mưa ngọt ngào quá đỗi ❤️
Tất cả bạn đều có thể tự làm ở nhà, rất đơn giản, chỉ cần có Matcha Tam Đường thôi 😍😍😍

Matcha jelly tự làm vừa nhanh vừa siêu dễ

23/09/2015

Hôm nay ad sẽ up cách làm jelly matcha siêu đơn giản, nhanh gọn nhẹ nha
CÁCH LÀM JELLY MATCHA (JELLY TRÀ XANH)
- Chuẩn bị bột thạch (agar, con cá dẻo, gelatin, kynoyaku)
- Matcha Tam Đường: ½ thia cfe cho 200ml thạch nhé
- Đường
- Sữa tươi có thể có hoặc không, tùy bạn
Cách làm:
-Bột thạch lấy ra trộn với đường trước
- Matcha pha với chút nước ấm ấm cho tan trà, khuấy đều tay, lưu ý matcha nguyên chất rất khó tan nên khuấy lâu lâu 1 chút nhé
-Cho them nước vào chỗ matcha vừa pha, bắc lên bếp đun. Nếu thích bạn có thể cho sữa tươi vào bước này, tiếp tục khuấy đều tay
- Khi nước sôi lăn tăn, cho bột thạch đã trộn đường vào, chú ý vẫn khuấy đều tay. Chờ nước sôi 1 lúc tắt bếp
- Đổ hỗn hợp ra khuôn, chờ 5-10ph cho nguội rồi để ngăn mát tủ lạnh, 30ph sau ta có mẻ thạch matcha ngon mát lạnh :x
Thạch matcha có thể ăn luôn cùng nước cốt dứa, hoặc ăn không cũng rất ngon, Thường mình cho ít đường lắm, để làm xong cho vào lattle matcha uống, them tí đá uống ngon như jelly matcha của Higland Coffee ấy

17/09/2015

Hà Nội vào thu, trời se lạnh mưa bay bay thế này làm cốc trà sữa Matcha ấm nóng thì còn gì bằng nữa nhỉ :)
Chia sẻ với các bạn cách pha latte matcha nóng dễ dàng nhất nhé:
CÁCH LÀM MATCHA LATTE (MATCHA NÓNG):
• Cho 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh matcha vào ly
• Pha 60ml nước nóng 80C, khuấy đều cho đến khi sủi bọt tăm (Mình hay khuấy bằng thìa, thường khuấy lâu lâu chút vì mactcha nguyên chất khó tan hoàn toàn, hoặc dung máy đánh trứng mini rất tiện), có thể dùng nước lạnh.
• Cho thêm đường hoặc nước đường ( tùy theo khẩu vị), khuấy đều cho tan hết đường.(Mình hảo ngọt nên hay pha với sữa đặc luôn, he he, đổ sữa đặc theo khẩu vị rồi lại khuấy đều)
• Bạn đun 100-150ml sữa tươi thanh trùng và dùng dụng cụ đánh trứng hoặc khuấy sữa, đánh mạnh tay để tạo lớp bọt sữa dày.
• Rót bọt sữa lên bề mặt ly matcha và rắc thêm 1 ít bột matcha lên bề mặt để trang trí.
Để mua Matcha Tam Đường chính hãng, liên hệ 0981155789 nhé cả nhà ❤️❤️❤️

19/08/2015

Giảm cân bằng matcha trà xanh tại nhà
• Mỗi ngày bạn có thể sử dụng 3-4 ly trà Matcha để cung cấp dưỡng chất và tiêu hao mỡ thừa một cách hiệu quả. Nếu sử dụng số lượng này bạn sẽ giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, tiêu hao mỡ thừa so với bình thường khoảng 4 lần.
• Nếu bạn có thói quen sử dụng cà phê có thể sử dụng 1 ly trà Matcha
• Bạn có thể uống một cốc trà sau mỗi bữa ăn
• Nếu yêu thích vị chanh bạn có thể cho thêm chút chanh, mật ong vào để hương vị thêm hấp dẫn đồng thời tăng khả năng đốt cháy năng lượng hiệu quả.
****Dưới đây là 1 số lưu ý khi uống trà để giảm cân:
• Không nên uống trà xanh khi còn quá nóng vì nó dễ gây tổn thương vách trong của dạ dày và dẫn tới viêm loét dạ dày.
Nhiệt độ lý tưởng cho một cốc trà xanh là khoảng 45-50 độ.
• Khi sử dụng trà Matcha phải trong tình trạng no, nếu không sẽ ảnh hưởng đến bao tử, hoa mắt, chóng mặt, cồn cào như bị say trà.
• Nếu uống matcha trà xanh giảm cân lúc này, bạn sẽ cảm thấy nôn nao, cồn cào, hoa mắt chóng mặt, khó chịu như bị “say trà’.Tuy nhiên bạn cần sử dụng trà chanh khi đã ăn no nhé.
• Một ly trà xanh MATCHA tạo nên có sự chăm sóc chuyên nghiệp tại gia cho bạn.