14/05/2023
💗💗Gửi mẹ ct nấu dashi mẹ lưu lại nhé💗💗💗
THẤY NHIỀU MẸ HỎI NƯỚC DASHI LÀ GÌ
MẸ NÀO CẦN THÌ LƯU LẠI NHÉ
CÔNG THỨC NẤU DASHI RAU CỦ CHO BÉ YÊU
⭐️ Dashi rau củ là nước hầm rau củ. Có vị ngọt từ các loại rau củ nguyên chất...
Chia hộp cho vào tủ đá... mỗi bữa bé măm 1 hộp, 1 nửa cho vào cháo, 1 nửa bé húp bên ngoài như canh.
⭐️ Dashi rau củ tốt hơn nước hầm xương hay bất kì sản phẩm nào khác nhé. Vì nó có vị ngọt tự nhiên giúp bé cảm nhận được vị ngọt. Mà có thể ăn đến khi lớn. Rau củ ninh nhừ có thể cho bé ăn blw.
🥗🥗🥗Cách quen thuộc nhất là làm DASHI TỪ RAU CỦ 🌽🥕🥔🍠🥦🥬🥒 mẹ có thể làm theo công thức sau:
- Rau củ quả mua về rửa sạch xắt khúc. Nên chọn rau theo mùa để tránh thuốc sâu và thuốc bảo quản (ví dụ: bí ngô, mướp, ngô nếp (nước sẽ thơm hơn, cà rốt, khoai tây, mía, su su…)
CÁCH NẤU DASHI : cho nguyên liệu vào nồi và đổ nước cách chừng 1 đốt ngón tay, tùy từng loại nguyên liệu mà cho vào trước hay sau ( mía, củ đậu, ngô nếp cho vào trc sôi 15p - khoai tây khoai lang cà rốt - su su ....) tổng thời gian đun là 30- 40p
❎ CÁCH BẢO QUẢN: Để nguội và cho vào khay trữ đông mỗi lần dùng từ 15 - 30ml
Lưu ý: Nước dashi trữ đông dùng trong 1 tuần nhé các mm . còn rau củ quả thì mình để nhà dùng còn đồ của bé thì luôn ăn đồ tươi mới .
1. Nước Daishi là nước soup dành cho bé ăn kèm với món chính thay cho canh, súp hàng ngày giống chúng ta đó ạ.
Hoặc dùng làm nc nấu cháo cho bé.
2. Nước daishi muốn nấu thành công thì mng cần phải tìm hiểu các nhóm rau củ quả nào phù hợp với nhau. Nhiệt độ "chín" của mỗi loại ntn để biết cách cho lần lượt vào theo thứ tự.
3. Khi nấu nước Daishi cần phải cân đối lượng nước / rau cho phù hợp. Loại nào cho vào trc, loại nào cho vào sau, ninh bao nhiêu phút là đạt chuẩn,
Chúc các mẹ thành công
