Tạp hóa nhà Xeko

Tạp hóa nhà Xeko Bếp yêu thương mong muốn mang đến cho các gia đình những thực phẩm từ thiên nhiên, tươi, ngon mỗi ngày

20/01/2026

Chợ quê ngày Tết vẫn mang những nét ấm áp, tình cảm đến lạ thường. ,

Thịt kho trứng cút ăn hết cơm là có thật* Chuẩn bị nguyên liệu- Thịt ba chỉ, trứng cút* Cách chế biến1. Thịt ba chỉ thái...
10/04/2025

Thịt kho trứng cút ăn hết cơm là có thật
* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ba chỉ, trứng cút
* Cách chế biến
1. Thịt ba chỉ thái miếng dày một chút rồi cho vào chảo quay ra mỡ, sau đó gắp thịt ra
2. Chắt bớt mỡ ra bát, rồi cho đường vào đun chảy để làm nước màu. Khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt vào đảo đều
3. Cho thêm 4 bát nước lọc, rồi nêm thêm mắm, muối và hạt nêm theo khẩu vị, đậy vung lại đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút
4. Sau đó, đổ trứng cút vào rồi đun thêm 20 phút nữa
5. Sau đó, mở to lửa đun đến khi phần nước sệt lại thì rắc thêm hành lá lên trên nữa là xong

Hải sản ngâm tắc* Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm, ốc móng tay, tắc, rau thơm,- Tỏi, bột ớt, vừng, ớt, dầu hào, mắm, giấm, đư...
09/04/2025

Hải sản ngâm tắc
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, ốc móng tay, tắc, rau thơm,
- Tỏi, bột ớt, vừng, ớt, dầu hào, mắm, giấm, đường, muối
* Cách chế biến:
1. Pha nước mắm: chuẩn bị tỏi băm, ớt băm, vừng trắng, bột ớt, rau thơm,cho vào bát rồi rưới dầu nóng lên, sau đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm, 2 thìa đường, một chút muối và ½ bát nước đun sôi để nguội rồi khuấy đều lên
2. Tôm và ốc móng tay mang đi luộc. Sau đó thì bóc vỏ
3. Tắc thái lát mỏng, bỏ hết hạt để không bị đắng rồi cho vào bát tôm, ốc. Rau thơm cũng cho vào cùng luôn
4. Cuối cùng là đổ nước mắm vừa pha vào, đảo đều lên để tôm và ốc móng tay chìm trong nước mắm. Các bạn có thể ăn luôn cũng được, nhưng ngon nhất là để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để tôm và ốc móng tay ngấm đều gia vị rồi thì ăn sẽ ngon hơn

3 cách chế biến món tôm hấp ngon, đơn giản nhanh chóng🥰🥰🥰
25/03/2025

3 cách chế biến món tôm hấp ngon, đơn giản nhanh chóng🥰🥰🥰

sườn cây nướng mật ong thơm ngon, đậm đà:Nguyên liệu1 kg sườn cây (sườn non có xương)3 muỗng canh mật ong2 muỗng canh nư...
24/03/2025

sườn cây nướng mật ong thơm ngon, đậm đà:
Nguyên liệu
1 kg sườn cây (sườn non có xương)
3 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
1 muỗng cà phê bột ớt (tùy chọn)
1 củ hành tím băm
1 nhánh gừng băm
1 muỗng cà phê ngũ vị hương (tùy thích)
Cách làm
1. Sơ chế sườn
Rửa sạch sườn với nước muối loãng, trụng sơ qua nước sôi có gừng đập dập để khử mùi.
Rửa lại bằng nước sạch, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn.
2. Ướp sườn
Trộn sườn với mật ong, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, tiêu, bột ngọt, bột tỏi, hành tím, gừng và để thấm gia vị ít nhất 2 giờ (tốt nhất là 4–6 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh).
3. Nướng sườn
Nướng bằng lò: Làm nóng lò trước 200°C, nướng sườn 25–30 phút, lật mặt và quét thêm mật ong trong quá trình nướng để sườn không bị khô.
Nướng bằng bếp than: Nướng trên than hồng, trở đều tay, quét thêm mật ong để sườn bóng đẹp và thơm hơn.
Nướng bằng nồi chiên không dầu: Đặt sườn vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong 15 phút, sau đó lật mặt và nướng tiếp 5–10 phút.
4. Hoàn thành và thưởng thức
Khi sườn chín vàng, thơm, lấy ra dĩa, rắc thêm mè rang hoặc hành lá cắt nhỏ nếu thích.
Dùng kèm rau sống, dưa leo, chấm muối ớt chanh hoặc tương ớt.
Chúc bạn làm món sườn cây nướng mật ong thành công!
📌Tham gia Chia Sẻ Công Thức Nấu Ăn Mỗi Ngàyi để chia sẻ thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé ạ 🥰

CHẢ BÒ LÁ LỐTNguyên liệu:- Thịt bò : 500g.- Thịt lợn: 300g (mình dùng thịt vai giòn).- Hành củ: 3 củ.- Hành lá : 1 nắm.-...
24/03/2025

CHẢ BÒ LÁ LỐT
Nguyên liệu:
- Thịt bò : 500g.
- Thịt lợn: 300g (mình dùng thịt vai giòn).
- Hành củ: 3 củ.
- Hành lá : 1 nắm.
- Tỏi: 1 củ.
- Củ sả: 3 củ.
- Hạt tiêu : 1/2 thìa phở.
- Hạt nêm : 1/2 thìa.
- Lá lốt : 50-70 lá.
Cách làm:
- Thịt bò và thịt lợn xay nhỏ. Hành lá, hành củ, củ sả thái nhỏ. Lấy khoảng 10 lá lốt thái sợi
- Cho tất cả các nguyên liệu trên trộn cùng gia vị rồi gói cùng lá lốt và cho vào nồi chiên không dầu.
- Xếp chả vào nồi chiên không dầu, quét 1 lớp dầu án lên mặt chả. Bật nồi chiên không dầu 160- 180 độ trong khoảng thời gian 10-15 phút tùy nhu cầu muốn ăn chả chín tới hoặc vàng giòn.
- Nước chấm chả lá lốt:
- 1 nước mắm : 1 đường: 1 nước cốt quất : 4 nước
Hòa tan hỗn hợp gia vị rồi thêm tỏi ớt băm nhỏ vào. Xếp chả lá lốt ra đĩa, ăn cùng bún, rau sống,
St

GIÒ HEO KHO COCA ✅Nguyên liệu:- 1 chân giò heo (chặt từng khoanh vừa ăn)- Gừng, sả, hành, tỏi, ớt- 1 lon coca- Nước dừa-...
13/03/2025

GIÒ HEO KHO COCA
✅Nguyên liệu:
- 1 chân giò heo (chặt từng khoanh vừa ăn)
- Gừng, sả, hành, tỏi, ớt
- 1 lon coca
- Nước dừa
- Hoa hồi
- Gia vị: nước màu, đường, mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột, dầu hào, tương ớt.
✅Cách làm:
- Giò heo rửa sạch, trụng với nước sôi, thêm muối và gừng để làm sạch và khử mùi.
- Hành tím, sả, tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Giò heo sau khi đã để ráo thì ướp với các gia vị trên, cùng bó sả, và 1/2 hành tỏi sả ớt băm nhuyễn, trong 30'.
- Set nồi áp suất chế độ Xào, phi hành tỏi sả ớt cho thơm, thêm vào 2 cái hoa hồi. Tiếp đến cho giò heo vào xào cho săn lại, thì cho nước dừa và coca vào xâm xấp mặt thịt là được.
- Chọn chế độ Đun sôi mức thấp, đậy nắp kiếng và đun đến khi nước ngấm hết vào thịt. Thêm ít sả băm và vài quả ớt lên trên cho đẹp mắt.
- Dùng với cơm nóng rất ngon

📣📣📣𝗟𝗢𝗔 𝗟𝗢𝗔 𝗟𝗢𝗔📣📣📣Một ngày duy nhất bên em sale cực mạnh hàu sữa đại dương ạ (14/3/2025)💰 GIÁ SIÊU HỜI – NGON, BỔ, RẺ! 💰C...
12/03/2025

📣📣📣𝗟𝗢𝗔 𝗟𝗢𝗔 𝗟𝗢𝗔📣📣📣
Một ngày duy nhất bên em sale cực mạnh hàu sữa đại dương ạ (14/3/2025)
💰 GIÁ SIÊU HỜI – NGON, BỔ, RẺ! 💰
Chỉ 150k/kg

"Tôm chiên* Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm, trứng gà, bột mì, tỏi- Gia vị: muối, hạt tiêu xay, dầu hào, mắm* Cách chế biến:1...
11/03/2025

"Tôm chiên
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, trứng gà, bột mì, tỏi
- Gia vị: muối, hạt tiêu xay, dầu hào, mắm
* Cách chế biến:
1. Ướp tôm: tôm làm sạch vỏ, lột chỉ lưng rồi ướp cùng tỏi, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, một chút muối và hạt tiêu xay, trộn đều lên rồi ướp 20 phút
2. Pha bột: 2 quả trứng gà, 3 thìa bột, một chút muối và hạt tiêu xay, khuấy đều lên
3. Nhúng tôm vào bát bột rồi chiên ngập dầu. Khi tôm hơi vàng thì mình sẽ vớt ra để cho ráo dầu.
Sau đó đun sôi dầu một lần nữa rồi cho tôm vào chiên lại đến khi hai mặt vàng óng thì vớt ra. Chiên hai lần như vậy thì tôm của mình bên ngoài sẽ giòn mà phần thịt bên trong vẫn mềm, có độ ẩm và để lâu cũng không sợ bị ỉu nữa

"Bánh tôm* Chuẩn bị nguyên liệu- Tôm, xúc xích, ngô, cà rốt, bột mì, hạt tiêu xay, vỏ bánh sủi cảo- Gia vị: mắm, dầu hào...
11/03/2025

"Bánh tôm
* Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm, xúc xích, ngô, cà rốt, bột mì, hạt tiêu xay, vỏ bánh sủi cảo
- Gia vị: mắm, dầu hào, hạt tiêu
* Cách chế biến
1. Tôm lột vỏ bỏ chỉ lưng, xay nhuyễn, ngôi tách hạt, cà rốt băm nhỏ, xúc xích thái hạt lựu, trứng chiên
2. Trộn 5 nguyên liệu trên với 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, một chút hạt tiêu rồi trộn đều lên
3. Cho nhân vào giữa vỏ bánh rồi gói tròn lại. Mang đi hấp 10 phút rồi rắc thêm chút bột ớt lên là xong"

Nước chấm quất ăn hải sản thần thánh ngon thần sầu của em làm trong vòng 5 phút 🤣➖Nguyên liệu :- 5 thìa nhỏ đườn...
11/03/2025

Nước chấm quất ăn hải sản thần thánh ngon thần sầu của em làm trong vòng 5 phút 🤣
➖Nguyên liệu :
- 5 thìa nhỏ đường (thìa ăn cơm)
- 1 thìa bột canh hoặc hạt nêm (thìa ăn yaourt)
- 1 thìa đầy nước mắm (thìa ăn cơm)
- 1 thìa tương ớt (tuỳ độ cay nhà mình cho nhiều ít tùy ý)
- 1 củ tỏi và 1/2 quả ớt giã nhỏ hoặc xay nhỏ (theo em là giã nhuyễn cho ra nước sẽ ngon hơn nhiều).
- 4 quả quất vắt lấy nước, rồi bỏ hạt thái nhỏ cho vào bát nước chấm (ai ăn chua nhiều thì thêm 1-2 quả nha)
- 1/2 thìa hạt tiêu (thìa ăn yaourt)
Trộn đều, nhà mình nếm thử rồi nên nếm thêm độ chua, cay, mặn, ngọt tuỳ khẩu vị mỗi người nha. Chúc cả nhà ngon miệng 😋

Address

Hanoi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tạp hóa nhà Xeko posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share