27/08/2026
🔥🐟 CÁ KÈO NƯỚNG GIẤY BẠC SẢ ỚT – LÀM SAO ĐỂ CÁ BÉO NGỌT MÀ KHÔNG BỊ KHÔ?
Cá kèo nướng sả ớt rất thơm, nhưng chỉ cần làm sạch quá mạnh, cá còn nhiều nước khi ướp hoặc gói giấy bạc không kín là món ăn dễ mất độ ngọt và rò hết phần sốt ngon. 😋
💡 Muốn cá kèo nướng chuẩn vị hơn, chú ý:
✅ Làm sạch nhớt nhưng không ngâm chua quá lâu
✅ Để cá thật ráo rồi mới ướp sả ớt
✅ Ướp khoảng 20–25 phút để cá đậm vị mà không quá mặn
✅ Xếp cá đều trong gói, khóa mép để giữ nước ngọt và sốt
✅ Nướng than vừa lửa để sả thơm mà cá bên trong vẫn mọng
🔥 Bài còn có công thức cho 500g cá, quy đổi lên 5kg, cách nướng bằng than, lò và nồi chiên không dầu – rất tiện cho cả gia đình lẫn quán ăn.
👉 Xem đầy đủ cách làm cá kèo nướng giấy bạc sả ớt béo ngọt, chuẩn vị miền Tây tại:
https://giaybac.vuvumart.com/cach-lam-ca-keo-nuong-giay-bac-sa-ot.html
Cách làm cá kèo nướng giấy bạc sả ớt: chọn cá sống, làm sạch nhớt, pha sốt cho 500g–5kg, xếp nhiều con, nướng than, lò hoặc nồi chiên và tính tờ.