02/06/2025
Một chút tản mạn về quả vải quê em
Cùng là từ quả vải đất Hải Dương nhưng vải quê em không đến từ Thanh Hà mà đến từ đất Ninh Giang mà cụ thể hơn là làng Tranh với đền thờ quan lớn Tuần Tranh nổi tiếng.
Vải quê em các cụ chỉ gọi tên là vải trứng, nó k phải vải u hồng, u g*i hay trứng trắng Thanh Hà, Lục Ngạn ( mấy loại vải này có sớm hơn vải nhà em). Nó cùng mùa thu hoạch với vải trứng Hưng Yên nên em mạnh dạn đoán là cùng giống vải trứng nhưng trồng ở các đất khác nhau.
Vải nhà em nếu để vừa chín hồng thì có 3 phần chua 7 phần ngọt. Nhưng nếu để chín đỏ như ảnh em chụp vải năm ngoái thì 9 phần ngọt 1 phần chua nhẹ nên nó tạo ra một vị rất riêng. Cá nhân em dc thưởng thức u hồng, u g*i hay trứng trắng thì đều thấy ngọt nhưng ngọt nhạt, còn vải nhà em nó vị ngọt sắc rõ ràng. Còn vải trứng Hưng Yên đình đám thì em chưa dc thử qua nên không có review dc
Quả vải trứng quê em tròn đều và khoảng 20-25q/kg - đây là size quả k hề nhỏ phải k ạ
Giá vải trứng thì k cao chỉ tương đương u hồng u g*i thôi ạ nhưng cá nhân em hay các chị em bạn bè nhiều năm ăn vải nhà em thì khẳng định ngon hơn.
Ngày trước mẹ em toàn bán buôn, 4 năm nay em mới bdau bán cho mẹ và khách hàng chỉ là người thân ng quen và đem biếu. Năm nay vải cũng sai quả hơn và đặc biệt em muốn giới thiệu 1 loại vải với tên gọi có lẽ là khá mới với chị em khu vực Hà Nội - Vải trứng Ninh Giang
Vải này là của nhà em do chính tay mẹ chăm sóc nên mọi người an tâm thưởng thức ạ. Em cũng k còn nhiều đâu ạ nên mọi người nếu muốn thưởng thức thì nhanh tay chốt đơn nhé
Năm ngoái chị bạn em quê Hưng Yên có review cho em rằng “ nếu vải Trứng chuẩn Hưng yên 10đ thì vải mẹ em dc 9đ nhưng điểm cộng lớn cho nó là giá e bán chỉ bằng 1/4 và nguồn gốc roz ràng chứ k phải phù phép thành phù cừ ạ😄
