30/07/2026
🐗 Thịt lợn Gác bếp Tây Bắc là món ngon nổi tiếng vùng này. Với hương vị đặc biệt mà chỉ có bàn tay những người phụ nữ Tây Bắc mới có thể làm ra, thịt lợn khô trở thành đặc sản mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Cách làm thịt lợn khô gác bếp cũng hao hao như cách làm thịt trâu, thịt bò khô nhưng mỗi loại lại có cái ngon riêng không thể lẫn được😆
🐗Những chú lợn được chọn để lấy thịt là những chú lợn ngon nhất, được thả trong rừng, thơm mềm và chắc thịt. Sau khi thịt lợn, người ta chọn lấy phần thịt ở mông, thăn và đùi lợn, đem rửa sạch, để ráo nước. Thịt lợn khi sấy khô thường hao hơn so với thịt trâu và thịt bò, nên khi thái miếng thịt lợn cũng thường to hơn miếng thịt trâu, bò để làm khô hay con gọi là thịt gác bếp Tây Bắc😆
🐗Thịt lợn khô vùng Tây Bắc có chút cay cay của gừng, của ớt, thơm thơm của tỏi và mắc khén và đặc trưng nhất là những loại lá rừng được đồng bào cho vào để tẩm ướp trước khi sấy thịt 😍
📌Ngoài lợn gác bếp VỀ BẢN vẫn phục vụ , anh/chị nhé 🥰
⛔ Tặng kèm gia vị
🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃
☎0966311292
🏰A12 Đông Tác, Đống Đa, HN
🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰