29/12/2023
Giới thiệu chung về gừng gió
- Gừng gió là gì còn được gọi với một số tên khác là gừng dại, riềng dại và riềng gió
- Tên khoa học thường gọi là Zingber Zerumbe (L) ms, thuộc họ nhà gừng Zingibecaceae
- Loại cây này có chiều cao từ 1 đến 1.2m, hình dáng trông giống với cây gừng nhà trồng
- Thân và rễ ở dạng củ phân thành nhiều nhánh giống như củ gừng, khi còn non củ có màu vàng, thơm đến khi già củ càng to, chắc.
- Phần ruột bên trong củ khi già sẽ có màu trắng, vị đắng, không cay và thơm giống như gừng nhà
- Lá cây mọc kiểu xếp lớp không có cuống, thuôn dài còn đầu lá nhọn, mặt trên lá có màu xanh lục ở mặt dưới xanh nhạt, bẹ lá thường nhẵn.
- Cụm hoa có hình trứng được mọc thẳng ở thân rễ, có màu lục, hoa khi già sẽ có màu hồng đỏ.
- Loại cây này phân bố ở những nơi ẩm ướt như bìa rừng, ven suối.
Cách thu hái và chế biến gừng gió
Cách thu hái gừng gió
- Bộ phận sử dụng chủ yếu của gừng gió đó là phần củ, ở nhiều nơi còn dùng cả lá để làm các bài thuốc chữa bệnh.
- Khi củ gừng gió đã già người dân tiến hành đào xuống dưới gốc để lấy phần củ về làm thuốc uống.
Cách chế biến gừng gió
- Sau khi đã thu hái được củ gừng gió về rồi mọi người đem đi rửa sạch để làm thuốc.
- Người ta vẫn thường sử dụng gừng gió tươi để làm các vị thuốc chữa bệnh.
Thành phần dược tính và tính vị gừng gió
Thành phần dược tính gừng gió
- Thông qua các nghiên cứu đã chỉ ra được bên trong gừng gió phía bắc có chứa các tinh dầu, dầu béo và chất nhựa.
- Ngoài ra, còn chứa một lượng chất xơ rất lớn mang lại những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
Tính vị gừng gió
- Đông Y cho rằng gừng gió có vị cay, đắng, tính ấm và mùi rất thơm, hăng có tác dụng giảm đau, trị huyết ứ, chữa phong hàn.
- Vị thuốc này không chứa các độc tố nên mọi người có thể yên tâm sử dụng làm thuốc.
Công dụng gừng gió mang lại đối với sức khỏe
- Vị thuốc này hỗ trợ, điều trị bệnh xơ gan cổ trướng, viêm gan mạn tính
- Gừng gió có tác dụng gì còn được biết đến khả năng điều trị các loại bệnh ung thư
- Hỗ trợ điều trị chứng huyết ứ, chóng mặt, trúng gió và ngất xỉu rất tốt
- Kích thích tiêu hóa ăn ngon,trị ho, ngủ ngon hơn và bồi bổ cơ thể người dùng
- Giúp bồi dưỡng sức khỏe đối với phụ nữ sau sinh nở
- Gừng gió trị bệnh gì còn có tác dụng tán phong hàn, tiêu độc tố
- Đặc biệt, đây còn là vị thuốc điều trị đau nhức khớp chậu.
Đối tượng nên sử dụng gừng gió
- Người mắc chứng bệnh xơ gan cổ trướng, viêm gan cấp tính
- Người bị đau nhức ở vùng khớp chậu, thường xuyên lạnh bụng
- Người mắc tiêu hóa kém, thường bị khó tiêu hay đầy bụng
- Người suy dinh dưỡng hay phụ nữ sau sinh nở nên sử dụng
- Người bình thường không mắc bệnh tật gì có thể dùng để tăng cường hệ tiêu hóa.
