Chúng tôi tin rằng LƯƠNG TÂM là vấn đề cốt lõi trong mọi ngành kinh doanh, đặc biệt là với nhóm hàng thực phẩm. Thực ra, em đang theo ngành CNTT chứ không phải kinh doanh buôn bán gì cả. Có điều, em xuất thân trong gia đình tiểu thương, mẹ em có tiệm bán thịt nho nhỏ ngoài chợ. Học & làm việc trong nội thành, tiếp xúc với nhiều anh chị, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ, em mới thấy được sự bức
thiết của vấn đề an toàn thực phẩm. Vì trước đây, thứ nhất là báo chí cũng chưa có phát hiện & đăng rầm rộ những chuyện này,.. Mà ở bên Đông Anh nhà em thì trồng được cái gì ăn cái đấy, nuôi con gì ăn con đấy nên gần như em không để ý đến những chuyện này. Sau này, đến cơ quan, nói chuyện với bất cứ bà mẹ nào cũng đều thấy nỗi lo về chuyện an toàn thực phẩm, thịt có chất tăng trọng, rau có thuốc kích thích, thịt gà Trung Quốc, trứng giả,.. nên lúc đầu, em chỉ có ý định chia sẻ rau sạch, thịt sạch (được nuôi trồng ngay tại Đông Anh nhà em) cho các anh chị trong cơ quan nơi em đang làm việc. Về sau, thông qua các anh chị quen ở các công ty khác, em nhận thấy ở Hà Nội vẫn còn rất nhiều gia đình có nhu cầu về thực phẩm sạch, nhất là những gia đình có con nhỏ, nên em mới lập nên website thitsach.net, mục đích chia sẻ thông tin về thịt sạch, khi nào có hàng mới,.. cho những anh chị quan tâm tiện theo dõi. NGUỒN GỐC SẢN PHẨM
Về nguồn gốc sản phẩm, em xin nói rõ một điều như sau:
Cửa hàng nhà em hiện chưa có một chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP) của Bộ Ban Ngành nào cả!? Thay vào đó, chỉ có duy nhất 01 điều, đó là: LƯƠNG TÂM. Vì sao ạ:
- Thứ nhất, cá nhân em không đánh giá cao cái dấu kiểm dịch lắm, vì nó chỉ đáng giá 2.000đ (theo giá trước đây, còn bây giờ em cũng chưa cập nhật, không biết nó có tăng theo giá xăng không?!).
- Thứ hai, kiểm dịch thì cũng chỉ biết được con lợn có bị dịch bệnh gì hay không (thông qua quan sát các biểu hiện bên ngoài như nốt đỏ, tai xanh,..) chứ có đem mẫu thịt về xét nghiệm xem có chứa hóa chất gì hay không đâu?!
- Thứ ba, vì đặc thù của nhóm hàng thực phẩm, cộng với trình độ chuyên môn và cơ chế quản lý hiện tại, cá nhân em thấy rất khó cho các cơ quan chức năng để có thể kiểm tra và đảm bảo mọi sản phẩm đều sạch và an toàn. Nên cốt lõi của vấn đề vẫn nằm ở lương tâm của người nuôi & người bán. Hiện tại vì em cũng không có nhiều thời gian nên nhà em chỉ cung cấp 01 loại thịt, đó là thịt lợn nuôi thủ công (cho ăn rau bèo, cơm thừa,..), và nuôi lâu (thường là khoảng 1 năm). Cũng tùy con nhưng loại này thường sẽ không nhiều nạc (không giống như cái kiểu lợn siêu nạc mà mọi người vẫn thấy ngoài chợ đâu ạ). Tuy nhiên, thịt ăn thường rất thơm & ngon. Anh chị nào muốn ăn thử có thể liên hệ với em nhé. :)
Có một điều là sản phẩm KHÔNG CÓ SẴN. Có khi 1 tuần có 1-2 lần, có khi phải 1 tháng mới có. Nên anh chị quan tâm có thể đăng kí với em, khi nào có hàng mới, em sẽ thông báo (qua facebook/ email/ SMS) với mọi người. Về vận chuyển: Hiện cửa hàng chưa có cơ sở nào trong nội thành Hà Nội cả. Trong mọi trường hợp, cửa hàng sẽ cố gắng free ship cho anh chị. Còn không cửa hàng sẽ hẹn giao hàng tại địa chỉ nào thuận tiện nhất cho cả 2. (Thường sẽ là 46 Vạn Bảo)
Cửa hàng luôn sẵn sàng giải đáp mọi quan tâm của anh chị qua:
Email: [email protected] - facebook.com/thitsach - 0936.36.1991
