05/08/2026
🔥 CÓ SẴN CHAI SỐT ME TIỆM CHẤM HẠNH PHÚC THÌ ĐỪNG BỎ LỠ MÓN BA CHỈ RIM ME NÀY NHÉ!
Chỉ với vài bước đơn giản, các bác đã có ngay món BA CHỈ RIM ME chua ngọt đậm đà, thịt mềm béo, sốt sánh óng bám đều từng miếng thịt. Đảm bảo bưng lên là cả nhà chỉ có... thêm cơm! 🍚🥢
📝 Nguyên liệu
🥩 500g ba chỉ
🧄 5 tép tỏi băm
🧅 2 củ hành tím băm
🌶️ 1 quả ớt (tùy khẩu vị)
🧂 4–5 thìa SỐT ME TIỆM CHẤM HẠNH PHÚC
🌿 Hành lá, tiêu xay
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Sơ chế thịt
Rửa sạch ba chỉ với nước muối loãng.
Chần qua nước sôi khoảng 2 phút để khử mùi.
Vớt ra để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.
👉 Mẹo: Chọn ba chỉ có tỷ lệ nạc - mỡ cân đối (khoảng 6 phần nạc, 4 phần mỡ) để khi rim thịt mềm, không bị khô.
Bước 2: Áp chảo
Cho thịt vào chảo nóng, áp chảo đến khi các mặt săn lại và hơi vàng.
👉 Không cần chiên quá giòn, chỉ cần thịt săn để khi rim vẫn giữ được độ mềm và ngấm sốt.
Bước 3: Phi thơm
Giữ lại một ít mỡ trong chảo.
Phi thơm hành tím và tỏi băm đến khi vàng nhẹ.
Bước 4: Rim sốt
Cho thịt trở lại chảo.
Thêm 4–5 thìa SỐT ME TIỆM CHẤM HẠNH PHÚC, đảo đều để sốt phủ kín từng miếng thịt.
Rim lửa nhỏ khoảng 10–15 phút, thi thoảng đảo nhẹ.
Khi nước sốt sánh lại, bám đều quanh thịt thì rắc hành lá, tiêu xay rồi tắt bếp.
💡 Mẹo để món ngon hơn
✅ Rim bằng lửa nhỏ để sốt thấm từ ngoài vào trong.
✅ Không đảo liên tục vì thịt dễ nát, chỉ đảo nhẹ mỗi 2–3 phút.
✅ Nếu thích vị đậm hơn, rim thêm khoảng 2 phút cuối để sốt keo lại, thịt sẽ bóng đẹp và cực kỳ đưa cơm.
✅ Ăn kèm dưa chuột, rau sống hoặc kim chi sẽ cân bằng vị béo rất ngon.
❤️ Vì sao nên dùng SỐT ME TIỆM CHẤM HẠNH PHÚC?
✔️ Đã nấu hoàn chỉnh – mở nắp là dùng ngay.
✔️ Không cần pha thêm me, đường hay nước mắm.
✔️ Tiết kiệm thời gian nhưng vẫn chuẩn vị chua ngọt đậm đà.
✔️ Ngoài BA CHỈ RIM ME, còn làm được CÁNH GÀ SỐT ME, TÔM RIM ME, CUA RANG ME, MỰC SỐT ME, NGAO SỐT ME, TRỨNG CÚT LỘN XÀO ME...
👉 Các bác muốn em hướng dẫn món gì tiếp theo với SỐT ME TIỆM CHẤM HẠNH PHÚC? Bình luận ngay bên dưới nhé! ❤️