27/06/2023
❌❌Cách Phân Biệt Tổ Yến Thật-Giả ❌❌
☁️Màu sắc; Thông thường, tổ yến thật sẽ có màu trắng hơi ngả vàng đối với yến thường, còn yến huyết sẽ có màu cam, màu đủ, hoặc màu đỏ cam. Còn yến giả được làm từ các thành phần như bột rau câu, tinh bột mì và keo Agenat vì thế sẽ có mày trắng.
☁️Mùi vị: Bạn có thể ngửi thấy mùi hơi tanh, ẩm mốc đặc trưng nếu đó là yến thật. Khi đó, yến giả lại có mùi kỳ lạ, hơi hắc. Về hương vị, hãy nếm thử tổ yến sau khi được ngâm với nước. Nếu là giả thì khi gặp nước sẽ nhão ra do kết cấu chính bằng tinh bột. Còn nếu là thật, chúng sẽ rã ra thành các sợi nguyên vẹn và vẫn vẫn giữ được độ dai tự nhiên.
☁️Thử với trà xanh, i ốt: Bạn cũng có thể phân biệt yến thật với yến giải bằng i ốt. Nếu là yến giả, hỗn hợp sẽ chuyển sang màu xanh do tinh bột tác dụng với i ốt sẽ chuyển sang màu xanh.
🌸🌸 Yến Sào Nguyên Chất cam kết không độn trộn, không tẩm đường, nhặt tay thủ công.
