21/08/2026
Ăn chay cùng Sokfarm
LẨU NẤM CHAY THANH ĐẠM – NGỌT THANH TỪ MẬT HOA DỪA
Những ngày ăn chay, một nồi lẩu nấm nóng hổi, thơm nhẹ, nước dùng ngọt thanh là đủ để cả nhà quây quần bên nhau rồi.
Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm đông cô, nấm rơm... thêm cải thìa, tần ô, cà rốt, tàu hũ và tàu hũ ky. Nguyên liệu đơn giản nhưng khi gom lại thành một nồi lẩu thì vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Bí quyết nằm ở phần nước dùng. Cho gừng, hành tím và cà rốt vào nấu cùng 1 lít mật hoa dừa tươi Sokfarm. Nấu nhẹ để vị ngọt tự nhiên từ mật hoa dừa hòa quyện cùng vị thơm của rau củ. Sau đó thêm một chút nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm – Dòng chuyên nấu để nêm nếm.
Nước tương có vị umami tự nhiên, giúp nước dùng thêm tròn vị mà vẫn giữ được nét thanh nhẹ của một món lẩu chay. Cuối cùng cho tàu hũ và các loại nấm vào, nấu thêm khoảng 5 phút. Nấm vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn ngọt, rau xanh tươi ngon. Múc ra ăn cùng bún hoặc mì chay là ngon hết ý!
🌿 Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm – Dòng chuyên nấu, phù hợp để nấu nước dùng, kho, xào và chế biến các món chay hằng ngày.
Hôm nay làm một nồi lẩu nấm cho cả nhà quây quần nha!