Ginger 's favor

Ginger 's favor Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ginger 's favor, Health Food Shop, 67C Quán Thánh, Hanoi.

24/09/2025

Mỳ tương đen Hàn Quốc tự làm 😍

Mình gửi bạn công thức làm bơ trứng (egg butter) – loại sốt béo mịn, thường dùng để phết bánh mì hoặc làm nhân bánh nhé:...
11/09/2025

Mình gửi bạn công thức làm bơ trứng (egg butter) – loại sốt béo mịn, thường dùng để phết bánh mì hoặc làm nhân bánh nhé:

⸻

🥚 Nguyên liệu
• Trứng gà: 3 quả (dùng cả lòng đỏ và lòng trắng)
• Đường cát trắng: 120 g (tùy khẩu vị ngọt)
• Bơ lạt: 200 g
• Sữa đặc: 50 ml (tùy chọn, giúp béo và mịn hơn)
• Vani: 1 ống nhỏ (tạo hương thơm)
• Muối: 1 nhúm nhỏ (tăng vị đậm đà)

⸻

👩‍🍳 Cách làm

Bước 1: Đánh trứng
1. Cho trứng + đường + muối vào tô.
2. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan, nổi bông nhẹ và có màu vàng nhạt.

Bước 2: Nấu bơ trứng
1. Cho tô trứng vào hấp cách thủy (không để tô chạm trực tiếp vào nước).
2. Vừa hấp vừa khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục.
3. Khi trứng bắt đầu sánh lại thì cho bơ lạt vào từ từ, khuấy đều cho tan hết.
4. Thêm sữa đặc + vani, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, sánh đặc, có mùi thơm béo.

Bước 3: Hoàn thiện
• Để nguội, cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 5–7 ngày.
• Khi dùng, lấy ra phết trực tiếp lên bánh mì hoặc dùng làm nhân bánh bông lan, bánh ngọt.

⸻

📌 Mẹo nhỏ
• Nếu muốn bơ trứng mịn hơn, có thể dùng máy xay cầm tay xay nhanh hỗn hợp sau khi nấu xong.
• Khi hấp, nhớ để lửa nhỏ, nếu lửa lớn quá trứng sẽ chín vón cục.
• Có thể biến tấu: thêm cà phê hoặc lá dứa để tạo hương vị khác.

St

BÒ NƯỚNG RAU CỦ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU Nguyên liệu: - Thịt bò - Bông cải xanh - Cà rốt - Ngô ngọt - Cà chua bi -...
09/09/2025

BÒ NƯỚNG RAU CỦ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Bông cải xanh
- Cà rốt
- Ngô ngọt
- Cà chua bi
- Gia vị: muối, tiêu đen, dầu ô liu

Cách làm:
1. Thịt bò ướp với muối, tiêu đen, chút dầu, để thấm 20 phút.
2. Luộc sơ bông cải xanh và cà rốt 1 phút.
3. Rau củ (ngô, bông cải, cà rốt, cà chua bi) trộn với muối, tiêu đen và ít dầu.
4. Xếp ngô, cà rốt và thịt bò vào nồi chiên không dầu, nướng 180°C trong 10 phút (giữa chừng lật mặt).
5. Thêm rau củ dễ chín (bông cải, cà chua bi), nướng tiếp 5 phút.
6. Hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn ít dầu, giàu protein, nhiều chất xơ, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Nguồn sưu tầm

Address

67C Quán Thánh
Hanoi

Telephone

+84912108895

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ginger 's favor posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category