01/12/2025
✅ Những lợi ích / công dụng của riêu cua
Nguồn đạm, canxi và dinh dưỡng dồi dào — Thịt cua đồng giàu protein, vitamin B (B1, B2, PP, …), sắt, canxi … giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Tốt cho xương và răng — Nhờ hàm lượng canxi cao, riêu cua hỗ trợ phát triển xương, ngăn ngừa còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người già.
Hỗ trợ phục hồi sau chấn thương — Theo y học cổ truyền, cua đồng có tính “hàn”, “sinh phong, liền gân nối xương”, được dùng để giúp hồi phục gân xương, vết thương, máu ứ – do đó đôi khi riêu cua được coi như thuốc bổ, hỗ trợ làm lành vết thương.
Giải nhiệt, tiêu hóa tốt — Canh riêu (riêu cua nấu canh hoặc bún) có đặc điểm thanh mát, dễ tiêu, phù hợp dùng trong ngày nóng để giải nhiệt, kích thích ăn uống, dễ tiêu hóa.
VietNamNet News
Có thể hỗ trợ ngủ ngon & cải thiện ăn uống — Có nguồn nói rằng cua đồng (riêu cua) có thể giúp cải thiện tình trạng ăn kém, mất ngủ, căng thẳng, giúp ngủ ngon hơn — nhờ dinh dưỡng và tác dụng theo Đông y.
