20/05/2026
Chưa năm nào mà như năm nay, mỗi nước hàu đều quá trời lời khen!
Hàu bạ to béo ngon nức nở, mà hàu ve cũng mập mạp hơn hẳn mọi năm. Mọi năm hàu ve 10 điểm thì năm nay phải 12 điểm ý cả nhà, vượt hẳn thang điểm thông thường, he he. Còn hàu bạ mọi năm làm gì có, nên không thể so sánh, chỉ có thể nói là đỉnh, đỉnh của đỉnh, he he.
Hôm nay là ngày mai 9-10 con nước - là ngày hàu chắc béo ngon nhất của đợt này. Sau đó là ta lại đợi tiếp mn ạ. Ăn hàu tự nhiên nó phụ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên, không thể nói trước được. Có ngày con nước hàu cũng chắc béo ngon lắm nhưng mưa to hoặc sóng to thì cũng đành để ngày hàu béo đi qua thôi ạ.
Hàu bạ và hàu ve đều có thể làm các món giống nhau, nhưng để ăn ngon nhất thì mỗi loại ta nên làm các món tối ưu nhất nhé cả nhà:
Hàu bạ ưu tiên hấp/luộc, nướng (mỡ hành, phô mai), tẩm bột chiên, sốt, gỏi…
Hàu ve ưu tiên nấu canh chua, sốt/rim, chiên trứng, nấu cháo, sốt cà chua ăn rau sống (ở Hồng Hạnh Quảng Ninh bán món hàu sốt cà chua này 250k/bát đó mn, mà 1 hộp hàu của My Na nấu được 2 bát đầy hàu nha).
Hôm nay các cô chú đang tích cực đi đánh hàu từ sáng. Trưa mang hàu bạ về nhà mới bắt đầu cậy vỏ nhé!
Hàu nhà e nước mặn hoàn toàn, chưa qua nước ngọt. Hàu qua nước ngọt nhìn sẽ trắng béo hơn nhưng đó là hình thức thôi, mua là bị thiệt cân, cũng như để sẽ không ngon bằng, nấu bị tóp nhé. Hàu nước mặn hoàn toàn có thể bảo quản tủ mát 5-7 ngày ngon như mới, nhưng trời nóng, vận chuyển xa và có thể tủ lạnh gia đình không đủ lạnh sâu thì mn cứ trừ hao để mát 3-5 ngày nha. Còn chưa ăn tới thì để đông, khi nào ăn để trc xuống ngăn mát.
E mời cả nhà đặt hàu, e ship thứ 5-6-7 nhé. Có sẵn cả hành phi siêu ngon và dầu hành để làm món hàu nướng mỡ hành.
Hàu bạ: 325/kg
Hàu ve: 260/kg
Hành ta phi: 145/hộp 0.5kg. Mua 2 hộp tặng 1 chai dầu hành.
Nhận đơn dừa dầm, cafe cốt dừa, trả hàng thứ 6 nhé cả nhà!
