04/06/2026
😱😱😱 Chất độn trong Yến tinh chế ‼️
[ Muốn ko bị lừa, phải biết cách mà người ta lừa mình 😚 ]
Hiện nay trên thị trường, người ta sử dụng 8 loại chất độn sau:
1 ✅ Nước: cũng chẳng ai nghĩ rằng nước lại là chất độn, nhưng khi bạn mua rõ ràng 100gr, nhưng khi về nhà, để yến nơi thoáng khí, hôm sau cân lại vơi mất một phần. Nó là chất độn đấy ạ. Lý do là vì xịt thêm nước sẽ làm nặng cân hơn, vận chuyển dễ dàng mà ko lọ bị bể, vỡ. Riếng với YẾN SÀNH, cả nhà cứ yên tâm ko cần bảo quản tủ lạnh bởi Yến đã được tiệt trùng + hong khô kiệt ẩm rồi nhé❤️
2 ✅ Muối: với lý do tránh mốc cho tổ yến, người ta thường phun vào tổ yến nước muối loãng, khi bạn bẻ một miếng yến nếm thử, sẽ có vị mặn!
3 ✅ Đường: Người bán sử dụng tính chất kết dính của đường để sợi yến ngắn, vụn, dính vào nhau trong giai đoạn tinh chế . Ngoài ra, trong trường hợp này đường cũng được sử dụng như một chất dùng để bảo quản thực phẩm. Hãy bẻ một miếng và ngậm trong miệng, bạn sẽ thấy vị ngọt. Nếu vị ngọt càng nhiều, bạn bị móc túi càng nhiều.
4 ✅ Lòng trắng trứng gà: Để nhặt lông yến nhanh, người ta thường trộn lòng trắng trứng gà vào và quậy lên. Sự kết dính của lòng trắng trứng gà sẽ lấy đi tất cả lông và bụi yến. Với cách làm này, một ngày, một người tinh chế được rất nhiều tổ yến so với cách làm hoàn toàn thủ công. Chi phí nhân công rẻ đi rất nhiều. Chỉ có điều, khi làm khô, thì tổ yến đã bị lẫn cả lòng trắng trứng rồi. Với loại này, khách càng khó nhận biết hơn, vì vẫn có mùi tanh tanh của trứng. Khách chỉ nhận ra khi đem tổ về nhà chưng, khi thấy thành phẩm ít hẳn.
5 ✅ Dầu ăn: Cũng tương tự như lòng trắng trứng, dầu ăn cũng giúp việc nhặt lông nhanh hơn. Tuy nhiên, lại dễ phân biệt hơn lòng trắng trứng gà vì khi ngửi thành phẩm, tổ yến không còn mùi đặc trưng.
6 ✅ Vi cá: cũng có màu trắng, khi ăn cũng gần giống tổ yến, tuy nhiên vi cá không tách sợi, không trong suốt như tổ yến
7 ✅ Rau câu và miến: cũng hơi khó phân biệt vì cả rau câu và miếng đều trong suốt. Cách tốt nhất là dùng lửa đốt. Yến thật sẽ không bắt lửa, nếu hơ lửa vào yến thật thì tổ yến sẽ cuộn lại đen thui. Rau câu và miến sẽ bắt lửa nhanh và cháy như sợi nilong cháy.
8 ✅ Mủ trôm: chiết suất từ cây trôm, mủ trôm có tính chất giải nhiệt, thường làm nước giải khát. Mủ trôm thường được cho vào nước yến dạng lọ hay dạng lon.
Khi cho mủ trôm vào tổ yến, rất khó phát hiện trừ khi nấu lên!
Tiêu dùng thông minh hãy nhớ tới YS nha cả nhà ❤️
——————————————-
Yến Sành – Cho người sành yến
🎗️ Website: https://yensanh.vn/
🎗️Fanpage: https://www.facebook.com/yensanh.vn
🎗️Hotline: 0813.666.555 (Mrs Trang) - 0826.930.930 (Mrs Lê)
🎗️Xưởng & Showroom: Số 12B, ngõ 18, Nguyễn Cơ Thạch, Phường Từ Liêm, Thành phố Hà Nội
![😱😱😱 Chất độn trong Yến tinh chế ‼️[ Muốn ko bị lừa, phải biết cách mà người ta lừa mình 😚 ] Hiện nay trên thị trường, n...](https://img3.grocery10.com/997/408/1485159869974089.jpg)
