14/03/2025
Nước mắm truyền thống bếp xưa 40 đạm là một loại nước mắm được sản xuất theo phương pháp truyền thống, với chất lượng cao, hàm lượng đạm đạt 40 độ (đạm là chỉ số đo lượng axit amin có trong nước mắm). Đây là loại nước mắm có độ đạm vừa phải, phù hợp để sử dụng trong nhiều món ăn như canh, kho, xào, nướng, giúp tăng hương vị đặc trưng cho món ăn mà không quá đậm đà hoặc mặn.
Quá trình sản xuất nước mắm truyền thống bếp xưa thường sử dụng cá cơm tươi, muối biển, và thời gian ủ từ 24 tháng đến 3 năm, qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, giúp cho nước mắm có mùi vị đặc trưng, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Loại nước mắm này không chứa chất bảo quản hay phụ gia, hoàn toàn tự nhiên, mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt.
Nước mắm 40 đạm thường được ưa chuộng bởi tính hài hòa, không quá mặn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đồng thời giữ nguyên được những giá trị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam.
