Thiên nhiên và bầu trời

02/06/2024

@ Mây vàng chọc thủng kim cương;

@ Coctail con nhà nghèo: Trưa oi bức, nóng nực thế này mà có ly coctail thì hết sẩy. Dễ làm lắm: lấy 2 trái khóm chín, chẻ đôi, cắt bỏ cùi, khứa dọc ngang thịt khóm, dùng muỗng nạo thịt khóm ra chảo lớn, thêm khoảng nửa kg đường, nấu cho thật sôi ( nếu không thích ăn thịt thơm vì cảm giác lợn cợn thì vớt cái thơm để dành trộn mắm hay nhân làm bánh kem). Sau đó thêm nước cốt tắc và ít vỏ tắc cắt sợi vào , nêm lại cho ngon, nếu quá chua thì thêm đường, nếu quá ngọt thì thêm ít nước, nếu không đủ chua thì thêm nước cốt tắc, nhớ nấu cho thật sôi và để nguội; thêm ít trái cây và đá là có thể dùng được. Coctail nhà nghèo này có thể trữ ngăn mát tủ lạnh dùng hằng ngày để giải khát cũng tốt cho sức khỏe.
Chợ gần nhà chỉ 15k 2 trái khóm, tắc thì 20k/kg; chôm chôm Tiền Giang cũng 20k/kg; nhãn 25k/kg. Nói chung mùa này giá trái cây rất rẻ và ngon. Mùa nào ăn trái cây mùa đó thôi. Trái nào cũng thích.

Chiều 2/6/2024 chúc ngày cuối tuần vui vẻ và bình yên.

@ Trưa oi bức, nóng nực thế này mà có ly coctail thì hết sẩy. Dễ làm lắm: lấy 2 trái khóm chín, chẻ đôi, cắt bỏ cùi, khứa dọc ngang thịt khóm, dùng muỗng nạo...

02/06/2024

@ Chuyện sáng trưa mới kể;
@ Từ Châu Thành, Long An vượt hơn 30km qua Bình Phục Nhứt, Chợ Gạo, Tiền Giang, ăn sáng luôn mới ghê. Đi rồi mới biết dân ta cứ chạy theo lời đồn, vùng ít yến mà xe chạy khoảng 3-5 phút là có 1 cái nhà yến; còn vùng nhiều yến thì tìm mỏi mắt mới lồi ra 1 cái nhà yến. Thôi, chuyện thiên hạ, buồn chi cho mệt. Bước vào tiệm mới 7h45 mà tiệm hủ tiếu bảo hết rồi, sao người dân ở đây ăn sáng sớm quá nhỉ. Cách vài căn có quán cũ kỹ của 1 bà lão bán nước lèo phở nhưng dùng sợi hủ tiếu, quán không ghi nhãn mác, bảng hiệu gì cả, chỉ người quen mới biết thôi, may mà gặp được Bác sui gia chỉ dẫn được quán ngon, mấy đứa nhỏ húp hết nước lèo luôn, không kịp chụp quay gì hết. Thôi đành xài tạm những gì còn sót lại. Quán tuy nhỏ bé chỉ 4 bàn nhưng sạch sẽ, ngăn nắp, bà cụ chậm chậm ra phục vụ, không gấp gáp gì dù hôm nay khách đông hơn ngày thường. Nụ cười phúc hậu bước ra tiễn khách như muốn nói hẹn gặp lại.
Ngồi quán phở ngó ra là thấy cái cổng Gò Công Tây chình ình. Đối diện quán là quán điểm tâm, giải khát, trà sữa Thiên Nhiên.
Để tui gửi định vị lưu lại đây khi cần.

Quà quê hôm nay nhiều thế này mà bảo của ít lòng nhiều. May mà chỉ đi ngang chứ không ghé từng nhà, mà ghé đột xuất chứ không dám báo, báo trước ghé chắc xe chở không hết.
Cầu chúc bà con quê mình được mùa, trời ban mưa thuận gió hòa năm nay.
Sẵn có trứng vịt lộn, mình chia sẻ cách nhận biết trứng vịt lộn còn sống hay chết và con lớn hay nhỏ nhé: chỉ cần thả vào thau nước lạnh , nhớ đổ cho cao hơn quả trứng. Để yên 1 lúc thấy trứng nào di chuyển là trứng đó con còn sống, trứng nào nổi lên càng cao là trứng đó con càng to. Ngày xưa, nhà quê làm gì có đèn điện, đèn pin mà soi, chỉ có đèn dầu thôi, mà đèn dầu phải chờ đến tối hoặc trời mưa mới được đốt rọi trứng, chứ rọi trứng ban ngày thì nhà chỗ nào cũng sáng, dù có rọi cũng không thấy gì cả. Cho nên dùng thau nước là nhanh và tiện nhất. Đây cũng là cách mà ông bà xưa lựa trứng gà sau khi gà ấp hơn 2 tuần.

Ngày 2/6/2024.

https://maps.app.goo.gl/noEgZJ3fbRuNx3o6A?g_st=ic

https://youtube.com/shorts/YtLEaY9NFzk?si=vej3galxj-QV0qrw

@ Từ Châu Thành, Long An vượt hơn 30km qua Bình Phục Nhứt, Chợ Gạo, Tiền Giang, ăn sáng luôn mới ghê. Đi rồi mới biết dân ta cứ chạy theo lời đồn, vùng ít yế...

01/06/2024

@ Một chiều quê ngoại,

@ Một ngày bình yên ở quê ngoại, gió từng cơn thổi mát cả người, không khí dễ chịu sau bao ngày vất vả xứ người. Tuổi thơ gắn liền với mảnh ruộng, bờ ao, trâu cày, ruộng cấy, cá tôm ngoài đìa. Giờ thì đã khác xưa rất nhiều.
Cày cho lắm, chết có mang theo được đâu. Thôi thì cứ tận hưởng ngày nào hạnh phúc hay ngày đó. Vậy đi. Chuyện nào khó quá, bỏ qua, nặng lòng suy nghĩ chi cho mệt.

Chiều chiều chim vịt kêu chiều,
Bâng khuâng nhớ ngoại ruột đau chín chiều,
Mây đen kéo đến mờ mờ,
Bóng chim tăm cá gọi mời đàn tôm,
Mai về Bình Chánh đơn lòng,
Lẻ mai, trang nhớ, yến vờn đầm tôm.

Chiều ngày 1/6/2024. Chiều nay chuyển mưa nhưng có hiện tượng lạ, xuất hiện 2 ranh giới ánh sáng như 2 đường thẳng, thấy hay hay và rất đẹp. Các bạn nhỏ lấy điện thoại thi nhau chụp ảnh lạ và ấn tượng này để nhờ bác Google cho thông tin. Làm như bác ấy cái gì cũng biết vậy, thật là bó tay với giới trẻ bây giờ. Kệ miễn vui là được.

@ Một ngày bình yên ở quê ngoại, gió từng cơn thổi mát cả người, không khí dễ chịu sau bao ngày vất vả xứ người. Tuổi thơ gắn liền với mảnh ruộng, bờ ao, trâ...

26/05/2024

@ Càng nhẹ càng no. Cây vàng của nông dân trồng lúa ngày xưa. Giờ có lẽ là cây rác.

@ Xã hội ngày này có lẽ rất ít người biết về cây rơm. Ngay cả những người ở thành thị cỡ tuổi ba mẹ tui cũng chưa hề biết cách làm cây rơm ra sao, chỉ thấy khi đi ngang qua những nhà có nuôi trâu đi cày mà thôi. Bây giờ người ta trồng cỏ nuôi trâu bò, cũng ít ai cho ăn rơm vì làm lúa, nuôi trâu cực lắm nên đa số chuyển sang nuôi trồng thứ khác.

@ Cách làm cây rơm truyền thống dễ mà khó: sau khi đập lúa hay phóng lúa, dân sẽ cột thành từng bó rơm, thả ra rạch, rồi rạch kéo ra sông, chờ con nước lớn hay ròng mà thả xuôi về rạch nhà, còn nếu ai gần lộ thì chở bằng xe về. Nhà nội tôi ở dưới biền, nuôi trâu đi cày nhiều lắm, gần con rạch nhỏ nên mấy chú chỉ việc bơi xuồng lùa rơm về thôi; nếu không muốn phẻ như vậy thì gánh về nhà, hay bỏ lên cái cộ đập lúa kéo về, chứ nhà làm gì có xe, còn gánh thì nặng và nhiều quá làm sao gánh nổi. Nhà đông con nên càng phải chịu cực. Cũng nhờ thả trôi sông mà rơm rất sạch. Về chỉ việc phơi khô và cả nhà cùng nhau chất thành cây rơm để dành cho cả năm. Mấy hôm trước, do tôi bán phụ xoài nên lời được đống rơm, mà dơ lắm nên phải xịt nước cho sạch hơn, sau đó phơi khô. Xếp 1 lớp dày rơm khô theo hình tròn tạo độ rộng đáy cây rơm trước, nhớ lấy cái cây để ở giữa làm tâm, sau đó bỏ rơm lên xung quanh cái cây, dặm và ém chặt rơm xung quanh cái cây trước rồi mới dặm chặt toả ra xung quanh, 2 ba người phía dưới sẽ chuyền rơm lên cho 1 người đứng trên cây rơm dặm bằng chân cho thật chặt, dùng cây dài đập xung quanh cây rơm cho tròn, chặt và đẹp như ngọn núi cao, người phía dưới dùng chổi chà loại cán dài quét cây rơm theo chiều từ trên xuống, xem có cọng nào không chịu bám chặt, lỉa chỉa rớt xuống, để khi mưa xuống cây rơm không bị ngã đổ. Nhìn đơn giản nhưng để làm được cây rơm to và cao rất khó, cần phải có kinh nghiệm chỉnh sửa cho nó đồng đều cho từng lớp rơm đi lên. Do tôi chỉ có rất ít rơm nên chỉ làm được cây rơm em bé nhỏ xíu xiu cho vui thôi. À , công đoạn quan trọng nhất là cột đỉnh cây rơm để nước mưa không làm ướt rơm bên trong: khi cây rơm đủ cao và hết rơm, người ta sẽ gom chặt cho đầu cây rơm nhỏ lại và ém chặt lần nữa. Dùng áo mưa cũ hay bạt cũ phủ lên ngọn rơm và cột chặt vào đầu cây giữa cây rơm. Do cây rơm của tôi nhỏ nên tôi dùng bịch nylon cột cũng được rồi. Cách cột như video nhé.
Mỗi lần cho trâu, bò ăn, chỉ cần rút rơm ở gốc, thì tự động rơm phía trên sẽ dồn xuống. Có phải càng rút rơm cho trâu bò ăn thì rơm càng nhẹ nhưng trâu bò càng no bụng không? Tuy nhiên, cũng nên cẩn thận rút rơm cho đều xung quanh, không nên chỉ rút 1 chỗ. Rơm rất dễ cháy nên cây rơm thường đặt xa nhà. Lúc còn nhỏ, mỗi lần chơi trốn tìm, thường chui vào cây rơm trốn, vậy mà tụi nó cũng phát hiện ra. Rơm làm mình dễ ngứa, nên mỗi lần làm gì liên quan đến rơm thì dân thường mặc quần dài áo dài tay.

Mến chúc CBACE có chút trải nghiệm của quá khứ , thời ông bà xưa.
Chủ nhật, ngày 26/5/2024.

@ Xã hội ngày này có lẽ rất ít người biết về cây rơm. Ngay cả những người ở thành thị cỡ tuổi ba mẹ tui cũng chưa hề biết cách làm cây rơm ra sao, chỉ thấy k...

26/05/2024

@ Cùng bác Chim Hạc đón bình minh ở Đức Phổ, Phổ Vinh trước khi đến thánh địa Mỹ Sơn, Bác xuất hiện khoảng 11 phút từ 5h18-5h29’ ngày 12/5/2024 tức lúc mặt trời lên cao thì không còn thấy nữa. Lúc này cả đoàn cũng tỉnh giấc và đọc kinh sáng. Lần này bác cũng bay cùng hướng và có rủ thêm 2 bác Hạc nhỏ hơn bay cùng nữa. Bầu trời hé ánh bình minh như soi đường cho những bác Hạc sảy đôi cánh dài, đầu thẳng theo hướng xe chạy, chiếc mỏ dài, bộ lông trắng ánh vàng hứng nắng sớm. Tiếng kinh sáng vang lên cũng là lúc mặt trời lên cao hơn và bóng bác Hạc mờ dần để nhường chỗ cho bác Mặt Trời làm việc.

Kìa bình minh đang lên,
Ta đón chào ngày mới,
Có Bác Hạc chung đường,
Bác Mặt Trời soi lối,
Có Cha dẫn niềm tin,
Một ngày mai tươi sáng,
Có Mẹ vẫn dõi theo,
Từng bước chân lạc lỏng,
Tiếng ca vang xa xa,
Chờ chúc phúc cuối đường.

Hôm nay sáng chủ nhật ngày 26/5/2024 chuẩn bị đi lễ thôi. Chúc CBACE ngày chủ nhật bình an và hạnh phúc.

@ Cùng bác Chim Hạc đón bình minh ở Đức Phổ, Phổ Vinh trước khi đến thánh địa Mỹ Sơn, Bác xuất hiện khoảng 11 phút từ 5h18-5h29’ ngày 12/5/2024 tức lúc mặt t...

25/05/2024

@ Mây vàng lội núi lặn biển xanh;

@ Bơ có thể làm tăng cân, cũng có thể làm giảm cân. Muốn giảm cân thì ăn bơ trước bữa ăn sáng hay trưa khoảng 1-2h, không nên ăn vào chiều tối; còn muốn tăng cân thì cứ ăn bơ thoải mái sau bữa ăn. Sách khoa học và các bác sĩ dinh dưỡng đã nói rõ điều này, CBACE cứ tra tấn bác Google, đừng nghe truyền miệng mà nhịn thèm nha.
@ Cách lựa bơ 034 tại chợ/ siêu thị: những trái có màu xanh đậm, vỏ ít bóng, hơi nhăn thường chưa già lắm, nên chọn những trái xanh chút ửng vàng hoặc xanh nhạt hơn và vỏ căng bóng đều. Kế đến là nhìn 1 nửa trái (phía cuống) to mập còn đầu còn lại chọn phình to ít ít vừa phải thôi thì trái đó thịt bơ nhiều, hạt nhỏ, có khi lép; còn nếu chọn trái có 1 nửa trái (phía cuống) ốm nhom còn đầu còn lại chọn phình to thật to thì trái đó thịt bơ ít, hạt to. Tùy theo sở thích hình dáng mà chọn bơ cho đã, trong cái đống bơ to tổ chảng. Có nhiều người lựa bơ, lén lén ngắt cái đích bơ xem chín chưa, xem thịt bên trong có chạy chỉ không như vậy thì trái đó sẽ bị hư phần đích trước và đương nhiên không ai mua trái đó nữa cả, tội người bán phải hốt hụi chót. Vô duyên và gian dối khi lựa hàng, muốn mua bơ chín thì cầm bóp nhẹ là có cảm giác mềm thì lấy cần gì ngắt đầu hay đích trái bơ; còn trái bơ cứng thì ngắt làm gì tội người bán.
Và có những trái màu xanh đậm, vỏ hơi nhăn nhưng rất bóng thì có thể được lau qua dầu ăn pha loãng. Hoặc cũng có thể bơ đó cũng chín được do làm chín nhân tạo.
Có 1 kinh nghiệm nữa: không cần nhìn vỏ, đầu, đuôi gì cả, mà cầm trái bơ lên còn cứng nhưng lắc kêu (cái hột bên trong kêu) thì trai bơ đó già rồi nên chọn mua vì chắc chắn sẽ chín .
@ Cách nhận biết trái bơ chín đều và xử lý bơ 034 chín không đều: đơn giản là bóp bơ nếu mềm đều hết trái thì trái đó chín hết cả trái, dùng dao cắt làm đôi theo chiều xuôi thì thịt bơ tách ra khỏi hột nhẹ nhàng; còn nếu tưa tưa dính thịt bơ vào hột vài chỗ thì chỗ đó chưa chín hẳn, ăn sẽ có vị hơi đắng đắng. Nếu lỡ có vài trái bơ chỉ chín 1 đầu, còn 1 đầu còn lại chưa chín tức bóp còn cứng thì ta cứ cắt phần chín ăn đi, còn phần cứng đem vú tiếp cho chín. Cách vú trái bơ hay 1 phần của trái bơ cho chín như sau: dùng khăn ẩm lau xung quanh vỏ trái bơ rồi bỏ tất cả bơ vào trong túi giấy và thêm 1 quả chuối chín vào cùng, do tôi không có túi giấy và chuối chín nên tôi lót giấy phía đích rỗ , xếp bơ chưa chín lên và trên cùng đặt 1 trái sapoche chín , phủ 1 lớp giấy cho kín lại. 1-2 ngày sau bơ sẽ chín hoàn toàn, tối đa 3 ngày. Nhớ mỗi ngày phải kiểm tra, chín bao nhiêu trái thì lấy ra bấy nhiêu , trái nào chưa chín thì vú tiếp; nếu không thì chỉ cần chín quá 1 ngày bơ sẽ không còn ngon nữa, ăn cũng dễ đau bụng.
Còn trái nào vú mãi không chín thì thôi tặng cho anh hà bá đi, vì trái bị chai hay là bơ còn non không thể nào chín được.

Chiều thứ bảy ngày 25/5/2024, chúc CBACE có thêm chút kinh nghiệm về bơ 034 và mua về khỏi sợ lầm nhé. Mùa bơ 034 Đà Lạt đang đến, ắt sẽ có nhiều món ngon bổ rẻ từ bơ 034.

25/05/2024

@ Mực bầu đón mây ngủ sắc chờ mưa,

@ Bữa cơm đạm bạc miền quê.

Chiều nay 25/5/2024, trời chuyển mưa, may là vừa hoàn thành xong tác phẩm hướng về cội nguồn .
À , thường càng no càng nặng nề, vậy đố ai biết “ càng nhẹ càng no “ là gì? Tôi vừa hoàn thành nó 1 cách nhanh gọn lẹ, kẻo trời mưa.
Ai trả lời được vui lòng bình luận bên dưới, mai tôi sẽ trả lời.
Chúc cả nhà ngon miệng.

@ Chiều nay 25/5/2024, trời chuyển mưa, may là vừa hoàn thành xong tác phẩm hướng về cội nguồn . À , thường càng no càng nặng nề, vậy đố ai biết “ càng nhẹ c...

25/05/2024

@ Chim Hạc cùng đồng hành đến Cà Ná, Ninh Thuận;
@ Trưa từ Sài Gòn vượt ngàn dặm đến nhà hàng khách sạn Cà Ná ăn tối, xem có sang chảnh chưa!!! Mà có bạn đồng hành là bác Chim Hạc , và bác xuất hiện rõ nhất từ 16h50’ đến 16h53’; không biết trên hành trình có ai thấy bác ấy không? Nhưng may mắn tôi đã ghi lại được hình ảnh Bác đang bay cùng hướng với chúng tôi. Bầu trời và những ảng mây bay rất đẹp, hòa cùng những đám ruộng hơi chút nước mưa đầu mùa, kết hợp xa xa có những ngọn núi rừng cây, đan xen những tiếng nói rôm rả trên xe, khơi gợi cảm giác hứng khởi cho chuyến đi dài ngày.
Sống ảo vậy thôi, chứ tôi chưa bao giờ biết chim Hạc ra làm sao. CBACE đừng tin là thật hoàn toàn nhé.

Từ cổ chí kim truyền dạy,
Chim Hạc là linh vật của trời đất,
Chỉ toàn trong trí tưởng tượng,
Đố ai tìm được ảnh thật Hạc bạch,
Đố ai thấy được đầu, mình, cánh, đuôi?
Mỏ nhọn chim Hạc ra sao?
Nếu ai thấy xin hỏi nhọn thế nào?
Có nhọn bằng tôi không thì bảo nhé.

Thứ bảy, ngày 25/5/2024; chúc CBACE cuối tuần vui vẻ.
(Hình ảnh trên chỉ thể hiện kỷ niệm ấn tượng nhất trong ngày 11/5/2024 của chuyến đi)

@ Trưa từ Sài Gòn vượt ngàn dặm đến nhà hàng khách sạn Cà Ná ăn tối, xem có sang chảnh chưa!!! Mà có bạn đồng hành là bác Chim Hạc, và bác xuất hiện rõ nhất ...

23/05/2024

@ Vàng trắng đẹp lung linh như Kim cương;
@ Tổ chim yến hàng tuyển, dai, già ngắt như ông già bà lão đê.
Do kén chọn quá, nên mùa này chỉ tuyển có bao nhiêu em xinh đẹp như người mẫu, thật là ít lông, ít ở dơ, nhẹ cân lắm nha, mỗi em chỉ khoảng 6,1 - 9,5g; em 7-8g là nhiều. Về nhặt lông, làm sạch phẻ ru, không hao Yến tí nào. Cơ hội không đến 2 lần. Phúc ai chọn được nàng và rước về dinh.
Các em này để dành bán cho CBACE nào không có thời gian nhưng muốn trải nghiệm nhặt tổ chim Yến như thế nào nè.
Giá sỉ tôi bán 32k/1 gam. Nhưng nếu CBACE nào muốn mua ít 1-2 tổ để trải nghiệm cũng sẽ bán , giá vẫn 32k/gam, đặc biệt ưu tiên bán cho người muốn thưởng thức, biết yêu thiên nhiên và bầu trời và những người lớn tuổi.
Số lượng không nhiều nên CBACE nào chưa mua kịp, vui lòng nhắn tin riêng để tôi để dành vào đợt sau nhé.
Trong tất cả các hộp tôi quay video chỉ duy nhất 1 hộp là vàng nhất, dai nhất nên sẽ ưu tiên cho người đặt đầu tiên, các hộp còn lại cũng vàng nhưng nhạt hơn.
Lưu ý: mạng xã hội là con dao 2 lưỡi, CBACE cẩn thận khi dùng; tất cả thông tin cá nhân không nên nhắn vào bình luận bên dưới mà nhắn riêng ở mmessager hay zalo cho tôi nhé.
Mọi bình luận có thể làm ảnh hưởng đến quý CBACE, tôi sẽ xoá dùm. Xin cảm ơn.
Thứ năm , ngày 23/5/2024 , mến chúc tất cả CBACE nhiều sức khỏe và bình an.

@ Tổ chim yến hàng tuyển, dai, già ngắt như ông già bà lão đê. Do kén chọn quá, nên mùa này chỉ tuyển có bao nhiêu em xinh đẹp như người mẫu, thật là ít lông...

22/05/2024

@ Trái cây Đà Lạt sẵn sàng vào Sài Gòn và các tỉnh.
@ Hôm nay ngày 22/5/2024 các loại trái cây Đà Lạt chuẩn bị phân phối vào Sài Gòn và các tỉnh. Giá cả rất hấp dẫn người mua.
Bơ 034 trái nhỏ 20k/kg; trái to 25-30-35k/kg;
Chuối 8k/kg;
đu đủ ruột vàng 12k/kg;
Khoai 15k/kg;
Dưa lưới 25k/ kg;
Mận hà nội 35k/kg;
Ớt chuông, cải đỏ, trắng, củ dền, súp lơ…. 15/kg; hoa Hồng 10k/bó… nhiều thứ lắm , thứ nào cũng ngon, đẹp gái và cũng muốn mua.
Gần nhà có 1 điểm là đối diện công an xã Bình Hưng, Bình Chánh cũng bán vài món; CBACE nếu gần thì ghé đó thoải mái lựa nhé; còn CBACE nào gần chợ thì chịu khó ra chợ mua, hàng Đà Lạt sẵn sàng lúc nào cũng có , chỉ có giá là thay đổi theo thời điểm thôi. Có khi sáng giá khác chiều giá khác là chuyện bình thường. Chỗ này cũng có dưa hấu đỏ, đu đủ, xoài miên, cam, ổi … nữa mà tôi không chụp hình giúp họ vì mấy loại trái cây đó miền tây quê tôi đầy, chả lẽ từ miền tây lên miền núi đi mua trái cây miền tây về , y như chở củi về rừng vậy. CBACE thông cảm nhé.

@ Trái cây Đà Lạt sẵn sàng vào Sài Gòn và các tỉnh.@ Hôm nay ngày 22/5/2024 các loại trái cây Đà Lạt chuẩn bị phân phối vào Sài Gòn và các tỉnh. Giá cả rất h...

22/05/2024

@ Sầu riêng Ri 6
Cai Lậy, Tiền Giang, Việt Nam
@ Sầu riêng Ri 6 rất thơm, ngon, ngọt, vỏ mỏng, múi dầy cơm, hạt lép, hương vị đặc trưng cây nhà lá vườn của miền Tây sông nước quê tôi. Giá sầu riêng Ri 6 không hề rẻ, chỉ có vào đúng mùa thì giá mới rẻ thôi. Hôm nay, ngày 22/5/2024 nàng Ri 6 đã cập bến và đến đường số 10, Kdc Bình Hưng, xã Bình Hưng, gần trường tiểu học Bình Hưng. Giá rẻ quá chừng. Loại trái nhỏ và lép 1-2 hộc: 60k/ kg; trái to hay đủ hộc : 70k/ kg. Trái loại 1 đang cân :119k; trái loại 2 đang cân : 95k tôi đã mua.
Tôi đã quay lại trái loại 1 và trái loại 2 trên video, CBACE tua chậm và xem kỹ lại nhé.
Trái đủ múi (thường sẽ có 5 múi) thì hộc nào cũng có thịt sầu riêng, trái thiếu múi thì ít nhất 1 hộc không múi và hộc còn lại hên xui có ít thịt hay không có, vì thịt sầu riêng đã dồn hết qua 3 hộc lớn.
Kinh nghiệm nữa là: nhìn vào cuống sầu riêng, thấy dấu khô, tơi tả, mục mục, đen đen… là sầu riêng rụng, còn cuống sầu riêng dùng dao cắt ngang là loại sầu riêng cần chín phải qua thủ công làm chín nhân tạo , loại sầu riêng này do hái xuống hết 1 lượt.
Thêm kinh nghiệm nữa là: tôi thường mua trái khoảng 1,3-2,6kg, nếu muốn ăn nhiều thì mua nhiều trái , vì trái nhỏ 1-2 người ăn 1 lần sẽ hết khỏi phải trữ ngăn mát tủ lạnh, còn mua trái to khi nhà thật sự có đông người.
Người bán rất cẩn thận: khi khui trái ra thử xem ngon hay không mới bán cho khách. Sau đó sẽ cột thun 2 đầu cho khách mang về. Con dao khui sầu riêng phải dày mạnh mẽ và độ nhọn ngắn để không bị trúng thịt sầu riêng, mũi dao chỉ cần chọt nhẹ vào những đường vàng phân chia giữa 2 múi. Người bán có lẽ quen và da dày, chai tay nên họ khui rất nhẹ nhàng, còn tôi về khui lại và banh ra hết cho CBACE thấy rõ thì phải dùng bao tay vải loại dày , chứ g*i sầu riêng đâm đau lắm, vỏ sầu riêng này mà đem cho con quỳ gối chắc ít có ác dữ lắm nha. Tôi sẽ phơi để dành cho 3 đứa nhỏ nhà tôi vậy.
Trái sầu riêng khui rồi đang trưng bán không phải 1 trái sầu riêng có bao đó múi đâu nhé, mà khoảng 1,5-2 trái nhỏ , có thể do chín quá, hay bị 1 vài đốm sâu nào đó, người bán không bán cho khách mà dồn lại đó trưng bày cho đẹp, ai hỏi mua cũng bán nhưng bán rẻ hơn chút. Đó cũng là cái hay trong nghệ thuật quảng cáo.
Sầu riêng có mùi thơm nhưng để ngăn mát tủ lạnh lâu dần sẽ chuyển sang mùi thúi, cho nên các chủ xe hay nhà hàng, khách sạn … rất sợ du khách mang sầu riêng đến ăn hay xách mang theo, và cũng có rất nhiều người không chịu đựng được mùi sầu riêng. Thôi thì lịch sự, tế nhị , chúng ta nên mua ăn liền, còn muốn mua mang về thì chịu khó ra chợ hay siêu thị gần nhà mua ăn, không mắc hơn bao nhiêu mà còn xách nặng nề nữa, mà mang về cũng không ngon bằng lúc mới khui.

Chúc quý CBACE thưởng thức mùa trái cây miệt vườn sông nước quê tôi thật viên mãn và không sợ lầm nhé.

Sầu chung ai bán mà mua,
Em đây chỉ bán sầu riêng miệt vườn,
Miền Tây sông nước hữu tình,
Mời anh ghé lại thưởng thức hương tình sầu riêng.

@ Sầu riêng Ri 6 Cai Lậy, Tiền Giang, Việt Nam@ Sầu riêng Ri 6 rất thơm, ngon, ngọt, vỏ mỏng, múi dầy cơm, hạt lép, hương vị đặc trưng cây nhà lá vườn của mi...

20/05/2024

@ Chuyện tuần qua mới kể,

@ Cả tuần chẳng dám đăng tin, sợ nhiều bạn khát Bác, khát của ghé thăm mỗi nhà. Giờ mỗi ngày tranh thủ 1 chút rãnh rỗi kể chuyện ngày qua cho mọi người cùng chia sẻ.
Chương trình “ Hướng về Mẹ La Vang - Trà Kiệu - Măng đen - Giang Sơn - Núi Cúi xin được phép bắt đầu:

Chúng Con ở miền sông nước,
Lên đường tìm về Mẹ , bến bình yên,
Để nhớ về kỷ niệm ngày Fatima năm ấy,
Gió đưa, sông núi chở che,
Đoàn con chung tiếng hát chung tấm lòng tiến bước,
Xa xôi Mẹ vẫn dõi theo,
Chớ lo cuộc sống bôn ba xứ người,
Mồ hôi chảy ngược vào tâm,
Gian truân, vất vả, đều là thử thách,
Vượt núi sông, cả trèo đèo,
Niềm hy vọng tình yêu bao la lan toả,
Và cuối con đường đã có Mẹ đón chờ,
Hôm nay, chủ nhật ngày 19/5/2024, chúng tôi đã về đến nhà rồi nha; nhắn nhủ ai đó trong bóng tối đừng có ghé, còn hôm nay là ngày gì, sinh nhật ai , tui hỏng có biết, các bác tự tra tấn bác Google đi nhé.
Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ, bình an và hạnh phúc .

@ Cả tuần chẳng dám đăng tin, sợ nhiều bạn khát Bác, khát của ghé thăm mỗi nhà. Giờ mỗi ngày tranh thủ 1 chút rãnh rỗi kể chuyện ngày qua cho mọi người cùng ...