04/01/2022
BÍ QUYẾT LỰA CHỌN YẾN THÔ NGON
❓ Làm cách nào để chọn được một chiếc tổ yến thô ngon, đạt chuẩn để phù hợp với số tiền mà mình bỏ ra ???
💡Bạch Yến xin chia sẻ bí quyết để giúp các bạn có thể chọn cho mình tổ yến ngon, và đây cũng là cách mà Bạch Yến dùng để chọn được những tổ yến chất lượng dành cho Quý khách hàng đấy ~ 👇👇👇
Yến thô có nhiều cách phân loại, phân loại theo hình dạng A-B-C, phân loại theo độ sạch và phân loại theo màu sắc.
✨ Đầu tiên, yến thô ngon không cứ là phải vùng miền nào, miễn tổ yến trắng tươi, hoặc trắng gạo. Bụng tổ yến sạch sẽ, không bám phân rêu, xơ mướp mỏng (xơ mướp mỏng thì lượng sợi sẽ nhiều); chân đế và chân tổ yến không bị chuyển màu, và càng nhỏ càng tốt; tổ yến ít lông; sợi dày, gồ ghề càng tốt. Tổ yến phải tanh, không có mùi mốc.
✨ Ngược lại, những tổ yến có đặc điểm như sau thì các bạn không nên chọn:
- Tổ yến có bụng dính phân, cháy phân chim yến: vì khi làm sạch các bạn phải cắt phần dính phân đó đi, dẫn đến hao hụt và gãy sợi, cảm giác yến sẽ không ngon. Chưa kể phân có nhiều thành phần ko tốt có thể ngấm vào tổ yến.
- Tổ yến có bụng màu đen, bám nhiều đất cát. Người ta gọi là rêu. Nói chung tổ loại tổ này chưa đạt chất lượng, độ thơm bị giảm.
- Tổ yến chuyển màu sang cam, đỏ, vàng, nâu ở chân đế. Những tổ loại này do nhà yến dơ, môi trường trong nhà yến không tốt và tổ yến qua nhiều vụ chưa hái. Dinh dưỡng bị giảm đáng kể, nhiều trường hợp sợi yến bị mất dinh dưỡng trở nên sơ và chai, ăn rất dai nhưng lại ít thơm.
- Tổ yến có xơ mướp bụng quá dày. Cùng 1 trọng lượng nhưng xơ mướp dày thì sợi yến dài sẽ ít, giá trị dinh dưỡng sẽ thấp hơn. Ngoài ra dưới lớp xơ mướp nhiều lúc còn có vỏ trứng và rêu.
💥 Nói tóm lại, yến dơ sẽ hao hụt nhiều hơn, nhiều khi hao hụt lên tới 25-30%, làm giá thật của tổ yến tăng lên đáng kể. Nên các bạn khi mua yến thô sạch mà mắc hơn 300-400k các bạn đừng quan tâm nhiều nhé. Và hơn thế nữa là vấn đề dinh dưỡng, yến trắng sạch protein 55-60%, trong khi yến màu, yến quá già và dơ dinh dưỡng lại thấp hơn nhiều ( khoảng 30-40%).
🙆♀️Như vậy là bạn đã nắm được trong tay bí kíp chọn yến ngon rồi! Hãy đến với Bạch Yến để lựa chọn những tổ yến thô chất lượng nhất nhé. Sản phẩm yến thô được Bạch Yến lựa chọn tỉ mỉ, kỹ càng, tổ nào cũng đạt chất lượng tốt nhất.
💝Bạch Yến luôn đặt sức khỏe của khách hàng lên trên hết, chỉ cung cấp những sản phẩm yến sào đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không pha độn, không trộn hàng kém chất lượng. Cam kết đền gấp 10 lần giá trị sản phẩm nếu phát hiện 1% chất độn trong sản phẩm tại nhà Bạch Yến.
------------------------------
Rất mong được phục vụ Quý khách!
📍Địa chỉ: 305 Phan Đình Phùng, Phường 15, Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎️Hotline: 0949722226/ 0916108086
🌐Website: https://yensaobachyen.vn