Yến Minh

15/04/2023

🎂🧁🍭 OH LA LA… THÁNG 4 - THÔI NÔI của YẾN MINH 🍾🍾🍾
Mừng sinh nhật 1 tuổi, nhà Yến Minh xin gửi phần 🎁 giảm giá 10% 💌 các sản phẩm hiện có.
🎊🎉 CÁM ƠN cô dì chú bác anh chị em gần xa thân thương và kể cả đang là chủ nợ hay mắc nợ!

29/03/2023

💥☀️Nay ông chú bỏ phố về quê đem đồ nhà cây trái vườn gửi lên mời chị em ạ 🍌🥥🌶🥭

18/03/2023

🎤🎤🎤 LOA LOA LOA LOA... Nay nhà YẾN MINH có CHEF 👩‍⚕️🦷 chính hiệu 👩‍🍳 Ngoc Lien Tran trổ tài nấu luôn 🥰
💥🔥⚡️ Các bạn cứ hãy làm theo các bước rất đơn giản sau nhé :

📍 Hướng dẫn chưng, bảo quản và sử dụng yến tươi :

1. Yến sào tươi rã đông cho vào thố sứ.
2. Cho 200 - 300mL nước sạch vào thố (nước đun sôi để nguội hoặc nước tinh khiết). Có thể sử dụng hũ thủy tinh đựng yến để đong nước. Thêm ít gừng đập dập hoặc cắt sợi để giảm mùi tanh tự nhiên của yến.
3. Chưng cách thủy trong 15 - 20 phút tính từ lúc nước sôi (nhiệt độ từ 70 - 80ºC).
✨ Thành phẩm đạt chất lượng khi : sợi yến nở gấp 2 - 3 lần, nước yến hơi sủi bọt tăm. ✨
4. Nếu chưng nhiều, chuẩn bị hủ thuỷ tinh, chia nhỏ phần ăn, đậy nắp, bảo quản lạnh.
5. Yến sào tươi đã chế biến trữ lạnh ngăn mát (dưới 5ºC) dùng tốt nhất trước 7 ngày. Tuỳ theo món ăn chế biến thời gian có thể dao động từ 5 - 10 ngày.

📍📍 Nấu gì với yến?
1. Cho yến đã chưng gừng vào các món đã nấu chín như món mặn (cháo, canh gà hầm, nước hầm xương,...) hoặc món ngọt (chè dưỡng nhan, lê chưng đường phèn…).
2. Hãy nhớ canh thời gian vừa đủ, KHÔNG chưng yến quá lâu, KHÔNG nấu trực tiếp yến tươi cùng với các món ăn.

👉 Bất cứ thắc mắc nào về thông tin sản phẩm, giá thành cũng như cách bảo quản yến, bạn có thể liên hệ ngay cho Yến Minh nhận về sự tư vấn tận tình nhất!
---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882

02/03/2023

💐💝 Nhà yến mới hái tươi rói nha nha... Nay có thêm vài món chăm các Nàng tháng 3 nữa nè ! 🍾🥂💝

06/09/2022

🥬YẾN SÀO HẦM BỒ CÂU NON - ĐỦ ĐẦY DINH DƯỠNG CHO CẢ GIA ĐÌNH

Yến sào và bồ câu là hai thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Khi kết hợp với nhau chúng đem lại công dụng tuyệt vời. Chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu hầm bồ câu nhé!

🥬NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ (Gia giảm tùy theo khẩu phần và sở thích)
#1. Yến tươi
#2. Bồ câu
#3. Hạt sen
#4. Táo tàu
#5. Vỏ quýt
#6. Các loại gia vị cần thiết

🥬CÁCH CHẾ BIẾN

BƯỚC 1: Sơ chế và làm sạch bồ câu

BƯỚC 2: Vỏ quýt, hạt sen và táo tàu rửa sạch, sau đó ngâm với nước sạch khoảng 30 phút. Lưu ý, bạn nên ngâm riêng, không nên ngâm chung vỏ quýt, hạt sen và táo tàu vào một bát để không bị pha lẫn hương vị. Sau khi ngâm xong thái lát mỏng vỏ quýt.

BƯỚC 3: Chưng riêng cho vừa chín tới

BƯỚC 4: Hầm bồ câu, khi bồ câu vừa chín tới, cho hạt sen, táo tàu, vỏ quýt đã chuẩn bị vào và nêm nếm cho vừa ăn.

BƯỚC 5: Sau khi bồ câu và các nguyên liệu đã mềm, hãy toping bằng chưng nở nhé.

BƯỚC 6: Múc ra tô và chiêu đãi cả gia đình.

🥬GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

✨Theo các nghiên cứu, thịt bồ câu chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Đó đều là những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng nhất là ở người bệnh và phụ nữ sau sinh.
✨Theo đông y, vỏ quýt có vị đắng, tính ôn, tác dụng vào tỳ và phế. Loại vỏ này có tác dụng làm ấm dạ dày, lý khí, hóa đờm, kiện tỳ, chỉ khái và tiểu tích.

👉Vậy là đã xong! Với công thức này, bạn dễ dàng hoàn thành món chim bồ câu hầm tổ yến đầy dinh dưỡng mà cực kỳ thơm ngon cho cả gia đình. Nên nhớ là hãy ăn khi còn nóng nhé!

---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882

02/09/2022

01/09/2022

🌿HIỆN NAY, YẾN MINH CÓ NHỮNG LOẠI YẾN TƯƠI NÀO?
👉 Đây là câu hỏi được rất nhiều khách hàng đặt ra khi lần đầu lựa chọn mua yến tươi tại nhà Yến Minh. Do đó, trong bài viết này, Yến Minh sẽ giải đáp “tất tần tật” cho bạn.

👉 Yến Minh hiện có 2 dạng sản phẩm yến tươi nguyên chất - đó là và thủy tinh.

ĐỐI VỚI YẾN TƯƠI TÚI ZIP:
💥 Phải nói rằng, yến tươi túi zip được đánh giá cực kỳ cao về độ tiện dụng. Yến đã được nhà Yến Minh xử lý sạch sẽ và đóng zip vô cùng vệ sinh. Sau khi mua về, bạn có thể chế biến và dùng ngay, hoặc bảo quản trong tủ đông dùng dần.
💥 Loại yến này thật sự phù hợp để dùng trong gia đình. Giá thành vừa phải, giảm thiểu diện tích khoang lưu trữ.

ĐỐI VỚI YẾN TƯƠI HŨ THỦY TINH:
💥 Yến tươi được chứa trong hũ thủy tinh có giá trị dinh dưỡng tương đương như yến túi zip - nhằm giúp việc định lượng khẩu phần ăn thuận lợi, dễ nhớ. Tuy nhiên giá thành loại yến này sẽ có phần “nhỉnh” hơn một chút.
💥 Với vẻ bề ngoài có phần sang trọng, đây là ý tưởng tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một món quà sức khỏe biếu tặng người thân, bạn bè, các đồng nghiệp...
💥 Phần hũ thủy tinh giúp bạn tái sử dụng ngay cho các món ăn được chế biến cùng với yến sào.

👉 Bất cứ thắc mắc nào về thông tin sản phẩm, giá thành cũng như cách bảo quản yến, bạn có thể liên hệ ngay cho Yến Minh nhận về sự tư vấn tận tình nhất!
---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882

29/08/2022

⭐ TRUNG THU ĐOÀN VIÊN - RỘN RÀNG KHUYẾN MÃI

🌕 Trải qua hàng ngàn năm, con người luôn cho rằng có mối liên hệ giữa cuộc đời và vầng trăng. Trăng tròn hay trăng khuyết, niềm vui hay nỗi buồn, sự đoàn tụ, sum họp hay chia tay. Cũng từ đó trăng tròn là biểu tượng của sum họp, cũng được gọi là .

🌕 Trong ngày Lễ này, theo phong tục người Việt, tất cả các thành viên trong gia đình đều mong muốn quây quần bên nhau.

🌕 Khi đêm xuống, mặt đất ngập tràn ánh trăng vàng, xóm làng cùng nhau tụ hội uống nước chè xanh, ăn bánh, ngắm trăng và bày hoa quả, bánh kẹo cho trẻ em vui chơi, rước đèn, múa Lân, trông chờ trăng lên cao, phá cỗ...

🌕 Hãy nhân cơ hội này, chọn ngay một món quà sức khỏe đầy ý nghĩa cho những người yêu quý trong ngày trăng tròn đoàn viên.

👉 Yến Minh sẵn sàng đem đến niềm vui cho Bạn và Gia đình !
---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời.
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882

28/08/2022

👨‍👩‍👧‍👦 YẾN CHƯNG HẠT CHIA - MÓN ĂN CÓ SẴN TRONG BẾP 👨‍👩‍👧‍👦

Trong bài viết này, Yến Minh sẽ giới thiệu cho các mẹ một công thức kết hợp cùng . Hai thành phần này ngày nay quá dễ tìm, gần như sẵn có trong mỗi gia đình, nhưng lại không mất quá nhiều thời gian hạn hẹp của mọi người.

🌻 GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG:

#1. Hạt chia có nhiều canxi hơn hẳn so với các hạt khác, giúp cho bé hấp thu đủ canxi, tránh bị còi xương.

#2. Hạt chia tốt cho tim mạch, là nguồn cung cấp DHA dồi dào cả cho trí não.

#4. Lượng chất xơ trong hạt chia rất cao, giúp thúc đẩy các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển.

#5. Lượng chất xơ trong hạt chia khi hấp thụ nước sẽ giúp gây cảm giác no lâu, thích hợp cho người đang theo một chế độ ăn kiêng.

#6. Không thể không có nhằm bổ sung lượng đạm phù hợp nhu cầu hằng ngày, luôn tươi mới, ở cấu trúc dễ hấp thu hoàn toàn dưỡng chất cho mọi đối tượng,

👉 Vào bếp và làm ngay thôi!
---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882

27/08/2022

🐤SÚP YẾN SÀO GÀ XÉ - MÓN NGON NHƯNG KHÔNG NGẤY🐤

🌿Yến sào có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Từ xa xưa, con người đã biết kết hợp với thịt gà nhằm tăng hương vị, cải thiện khả năng bồi bổ suy nhược, yến sào gà xé là một trong những món ăn đó.

🐤NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ
#1. Nấm (Các loại tùy sở thích)
#2. Thịt ức gà (Số lượng vừa khẩu phần ăn)
#3. Yến chưng tươi
#4. Củ hành tím nướng sơ, củ cải trắng...

🐤CÁCH THỰC HIỆN
#1. Sơ chế rửa sạch các loại nguyên liệu.
#2. Làm sạch mùi tanh và luộc ức gà cùng với rau củ, nấm... cho chín. Nêm nếm vừa ăn.
#3. Ức gà luộc để nguội rồi xé sợi.
#4. Múc chén canh súp ra chén, cho yến đã chưng và gà xé sợi vào trên mặt.

🐤GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

✨Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

✨Homocysteine trong các loại thịt đỏ là loại axit amin có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe tim mạch. Chọn lựa nguồn đạm tốt, cân bằng giúp kiểm soát trình oxy hóa, bảo vệ trái tim và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

✨ rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là selen. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, nguyên nhân gây ra các tình trạng như bệnh tim và ung thư. Loại chất này còn giúp chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only. : 081.876.8882

25/08/2022

👨‍👩‍👧‍👦COCKTAIL TỔ YẾN - NGHE LẠ MÀ DỄ LÀM CỰC👨‍👩‍👧‍👦

Để bổ sung vào danh sách các công thức chế biến độc - lạ - chuẩn vị - đầy dinh dưỡng, Yến Minh sẽ tiếp tục gợi ý bạn một món mới kết hợp cùng cực ngon nhưng lại rất ít người biết.

Món ăn này cực kỳ phù hợp với giới trẻ bởi cái tên độc lạ, hương vị tươi mới, dễ dàng đồng hành cùng bạn trong cuộc sống bận rộn.

🌻NGUYÊN VẬT LIỆU CẦN CHUẨN BỊ :
#1. 20gr nhà Yến Minh
#2. Rượu trái cây hoặc 1 phần soda (gia giảm theo khẩu vị)
#3. Táo, lê, dưa hấu...có thể thêm, bớt các loại trái cây tùy thích
#4. Ngon hơn với đá bào.

🌻CÁCH THỰC HIỆN :
- Sơ chế trái cây, cắt hạt lựu vừa ăn
- Chưng tổ yến với đường phèn cho vừa chín tới.
- Cho đá bào vào ly thủy tinh
- Sau đó cho trái cây và tổ yến vào ly.
- Cho rượu trái cây mùi vị yêu thích, hoặc chỉ đơn thuần phần soda không đường.

🌻GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
✨Trái cây là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm kali, chất xơ, vitamin C và folate (axit folic)...
✨Mặt khác, là loại thực phẩm cực tốt trong việc giúp cải thiện làn da, đồng thời chứa các dưỡng chất tốt cho trí não.
✨Việc sử dụng yến sào an toàn mà không gây tăng cân vì trong yến sào chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo. Khi sử dụng thường xuyên sẽ đi kèm các tác dụng khác như: không bị nổi mụn, ít tàn nhang vết nám, có làn da mịn màng và chậm lão hóa nhờ các sợi collagen và elastin luôn được tái tạo phục hồi.

👉 Quả là một món ăn dinh dưỡng, lạ miệng dành cho những ai muốn ăn theo một phiên bản “cực đã”.
👉 Vị ngọt, chua của các loại trái cây cùng với đá bào sẽ mang lại cho bạn sự mát lạnh sảng khoái xua tan cái nóng thất thường của Sài Gòn.
👉 Tuy nhiên vì món ăn có chứa thành phần rượu trái cây, bạn cần lưu ý đến độ tuổi thưởng thức món yến này.

---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882

23/08/2022

☘️HƯỚNG DẪN CÁCH BẢO QUẢN CÁC MÓN SÚP YẾN SÀO SAU CHẾ BIẾN

Bên cạnh tác dụng, phương pháp chế biến thì cách bảo quản các món súp được chế biến từ cũng là vấn đề quan trọng được nhiều người dùng quan tâm.

Dưới đây là một số thông tin cần thiết về cách bảo quản yến sào đã qua chế biến mà bạn có thể tham khảo:

☘️Đối với yến sào đã chưng chưa sử dụng cần đậy kín và bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 2 - 5 độ C (trong ngăn mát của tủ lạnh)

☘️Nếu bạn muốn bảo quản món ăn lâu hơn thì nên để riêng từng nguyên liệu, khi ăn mới trộn chung với nhau.

☘️Các loại nếu không sử dụng hết có thể để nguội rồi chia thành những phần nhỏ đựng ở ngăn mát của tủ lạnh. Cách chia nhỏ thành từng phần sẽ giúp cho việc sử dụng trở nên tiện dụng hơn bao giờ hết.

☘️Khi đã được hòa chung cùng súp thì nên sử dụng hết và không để quá 2 ngày. Bởi điều này sẽ khiến món ăn không ngon cũng như làm mất đi một số thành phần dưỡng chất trong món ăn.

☘️Sau quá trình bảo quản nếu muốn sử dụng lại, bạn có thể chưng cách thủy trong thời gian ngắn để cảm nhận rõ hơn mùi vị của món ăn khi thưởng thức.

👉Bạn đã nắm rõ cách bảo quản các món súp yến chưa? Hoặc nếu bạn có thêm “bí kíp hay” trong việc bảo quản các món ăn chế biến từ hãy cùng chia sẻ bên dưới nhé!

---
✨ Yến Minh trân trọng kính mời !
☎️ Hotline/Zalo : 09.09.23.08.09
☎️ Zalo only : 081.876.8882