05/07/2023
Đây là một trong những cách dùng để bảo quản tôm khô một cách đảm bảo, thuận tiện nhất cho các gia đình. Khi sử dụng tủ lạnh để bảo quản, bạn có thể bảo quản theo phương pháp sau:
✔️ Ngăn lạnh: Thích hợp cho bạn sử dụng tôm khô từ 1-3 tuần. Bạn có thể chia nhỏ tôm khô vào các túi, giấy báo hoặc hộp đựng theo khẩu phần ăn của gia đình rồi bỏ chúng vào ngăn lạnh. Khi sử dụng chỉ việc lấy ra chế biến. Tuy nhiên, bảo quản lâu hơn sẽ làm tôm khô cứng hơn và mất vị.
Bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh
Bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh
✔️ Ngăn đông: Thích hợp với việc bảo quản lâu dài (có thể lên tới 1 năm). Khi sử dụng cần có thao tác rã đông 15-30 phút. Lưu ý quá trình rã đông rồi đông lạnh lại sẽ làm cho tôm mất đi dinh dưỡng, vị ngon và độ dẻo của tôm.
Cách tốt nhất là kết hợp bảo quản cả 2 ngăn: Khi mua hay được tặng tôm khô, bạn có thể chia nhỏ vào túi thành từng phần theo khẩu phần ăn rồi bỏ vào ngăn đông.
Cứ mỗi tuần bạn lấy 1-2 phần bỏ xuống ngăn lạnh. Vậy mỗi khi sử dụng bạn chỉ việc lấy phần ở trong ngăn lạnh mà không cần phải rã đông.
