NÍC's Home

NÍC's Home Tinh Hoa từ Đất Mẹ
!!Chuyên các sản phẩm nông sản 100% Organic !!

🎯🎯Cảm nhận của ta phụ thuộc vào cách ta nhìn nhận,Hôm đó mình đi SG công tác, ăn trưa ở  Au Parc... Bữa ăn với những món...
13/12/2022

🎯🎯Cảm nhận của ta phụ thuộc vào cách ta nhìn nhận,
Hôm đó mình đi SG công tác, ăn trưa ở Au Parc... Bữa ăn với những món phong cách Âu và Địa Trung Hải như: Mama's Beef, Duck..., Salmon..., Pasta...,... (khộng nhớ nẩu mấy cái tên món ăn 😆).
🌝🌞Không gian ấm và bàn ăn bày biện đơn giản với dĩa, dao và nĩa (còn cái khăn trắng xinh nữa), gia vị chủ đạo là 2 hủ muối xinh xinh trong góc dưới bên phải tấm ảnh í. Rắc rắc, lắc lắc cho vị mặn mặn chút.
Món lên, phần vịt nhìn màu bắt mắt. Mình lấy một miếng, vận dụng toàn lực cánh tay để cắt miếng thịt mới chín 60 phần chăm. Tới món mì xào, vị hơi nhạt chút đỉnh. Cá hồi là món dễ xử nhất. Phần ức gà đi kèm với đậu xanh, đồng đội chung bàn chê ê hề bởi cái mùi chua chua 😆😆 Quay ra ăn khoai tây chiên mãi đỉnh và món salad siêu dễ chìu.
Mình, vẫn ăn và nhận ra cùng một vấn đề chúng ta có thể:
☘️ Góc nhìn 1, ăn thử hết các món và cảm nhận cái chất trong nó. Ăn để trải nghiệm và để ăn được mọi thứ ở bất kỳ đâu. Và mình nhận ra lý do người Âu hay uống vang trong bữa ăn từ bữa trưa ấy.
☘️ Góc nhìn 2, đồ ăn quá nhạt nhẽo. Uớc gì có chai nước mắm hén! Gà, vịt, hải sản đều cân được tất!

☀️Sức khỏe là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất (Thân) , tinh thần (Tâm) và xã hội ( Mối quan hệ) , không phải ...
07/12/2022

☀️Sức khỏe là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất (Thân) , tinh thần (Tâm) và xã hội ( Mối quan hệ) , không phải chỉ bao gồm tình trạng không có bệnh hay thương tật.
⛅️Gần đây thì một số tổ chức định nghĩa ngoài thân, tâm, các mối quan hệ xã hội còn thêm trí, hàm nghĩa là trí tuệ. Tổng hòa lại, muốn đạt được trạng thái sức khỏe toàn diện, chúng ta cần hướng tới đó chính là Thân, Tâm, các mối quan hệ và trí tuệ .
🧍Thân ( PQ - Phisical Quotient ) chính là sự khỏe mạnh về cơ thể vật lý, sự khỏe mạnh của các nội tạng trong cơ thể, sự khỏe mạnh của các tế bào. Để đảm báo sự khỏe mạnh của cơ thể vật lý ,đó chính là dinh dưỡng cân bằng, vận động đúng và đều đủ.
♥️♥️Tâm ( EQ- Emotion Quotient ) Nhiều người gọi EQ là trí tuệ cảm xúc, có người nói đây là trí thông minh xã hội, còn ở đây mình tạm gọi nó là tâm trí. Trong khái niệm về sức khỏe, còn có 1 chỉ số nữa đó là IQ ( Intelligent Quotient ) là chỉ số thông minh, tuy nhiên thường chỉ số thông minh của mỗi người nó liên quan nhiều đến gen và khó có thể thay đổi.
📒Vậy tâm trí có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Hãy tưởng tượng, bạn lấy một quả chanh mọng nước, bạn cầm nó một lúc, rồi lấy một con dao sắc, cắt nó ra, bạn sẽ nhìn thấy bên trong quả chanh các tép mầu hồng, mọng nước, mùi acid citric thoang thoảng, rồi bạn đưa lên miệng, cắn một cái thật mạnh nước trong quả chanh tràn vào khoang miệng... Đọc đến đây bạn thấy thế nào nhỉ, bạn có thấy nước bọt mình tứa ra không? Nếu có, chúc mừng bạn, đó chỉ là sự tưởng tượng, nhưng đây là một ví dụ rất hay về tâm trí của bạn đã điều khiển cơ thể. Trí tưởng tượng của bạn khiến bộ não sẽ kích hoạt một loạt các xung thần kinh và phản ứng hóa học, và kết quả là nước bọt bạn tứa ra. Vậy nên, bất cứ các suy nghĩ nào của tâm trí, trong cơ thể bạn sẽ hình thành một loạt các phản ứng hóa học và dẫn truyền thần kinh, và sẽ tạo sẽ một ảnh hưởng nào đó cho cơ thể mà cái vô thức của bạn không nhận ra nó .
🌑Liều thuốc độc của tâm trí là gì vậy?, chắc hẳn bạn còn nhớ anh Lâm Viên có nói, ngoài việc ăn uống , vận động, hít thở tạo ra các Acid xấu cho cơ thể, nhưng nhưng lo lắng, bất an, buồn phiền, những suy nghĩ tiêu cực của tâm trí con khỉ ( Monkey mind ) nó cũng tạo ra acid. Thế nên, dinh dưỡng cân bằng, vận động tích cực để có một PQ hoàn hảo, nhưng tâm trí tiêu cực sẽ khiến não bộ kích hoạt ra những Noradrenalin, Cortisol ... nhưng thứ này tràn ngập cơ thể nó như chất acid gặm nhấm nội tạng chúng ta mỗi ngày .
💥Khi tâm tri bất an, bộ não coi đó là một sự cảnh giác, nó kích hoạt " sản xuất vữ khí" để bảo vệ cơ thể, đó chính là các hóc môn Noradrenaline, Cortisone .. để sản xuất ra các hóc môn này, cơ thể sẽ huy động tối đa Vitamin C. Viamin E và một số vitamin chống ô xy hóa và tăng cường miễn dịch khác, nếu ngắn hạn thì đây là một phản ứng tích cực, nhưng dài hạn nó sẽ đốt hết các vitamin, hậu quả là suy yếu hệ miễn dịch, một phòng tuyến bảo vệ sức khỏe cực kỳ quan trọng của cơ thể.
👨‍👩‍👦Mối Quan Hệ : ( RQ - Relation Qutient ) Bạn sẽ cảm thấy thế nảo nếu các mối quan hệ trong gia đình, trong công ty luôn căng thẳng , có những người bạn chỉ mong cầu được ở gần họ, đôi khi chỉ cần ở cạnh thôi, bạn thấy bình an, nhưng lại có những người, thậm chí họ không có làm gì phương hại đến bạn, nhưng chỉ cần nhìn thấy họ là bạn đã muốn tránh xa, hoặc kiếm cớ không gặp mặt. Nếu bạn trả lời là có, thì cũng chúc mừng bạn, vậy bạn đã nhận diện được việc hóa ra việc chọn ai đó để chơi, để đầu bạc răng long, để làm việc cùng nó lại ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn là vậy, sự thực là nếu bạn luôn có một mối quan hệ không tốt, nó sẽ phản chiếu lên tâm trí của bạn, và một vòng luẩn quẩn ,tâm trí lại tác động đến Phisical Quotient . .
🌟🌟Trí tuệ ( SQ- Soul Quotient ) : Là chỉ số thông minh tinh thần, Có người còn gọi SQ là chỉ số tâm linh, nó là một trạng thái mơ hồ khó diễn tả, khi ai đó đạt được trạng thái này thì họ không cần quan tâm đến PQ. .EQ, QR gì nữa, vì tất cả những điều đó với họ đã đi vào vô thức, nó tự nhiên như hơi thở,
❇️Chỉ số tâm linh có thể được ví như nguồn ánh sáng soi rọi hướng đi cho toàn bộ cơ thể, tâm trí và linh hồn của bạn. Nó giúp bạn nhận diện đúng bản thân và giúp bạn thấu hiểu lý do về sự tồn tại của mình, để tìm kiếm trạng thái này, thay vì nhìn ra bên ngoài, thì đây là lúc chúng ta cần nhìn vào bên trong cơ thể, Sức khỏe xét tận cùng nó là ở bên trong bạn, chứ không cần đi tìm kiếm đâu ở bên ngoài, nó gần lắm, rất gần nhưng cũng rất xa!

Những người yêu mến các chàng trai 9x - về quê khởi nghiệp để tạo giá trị cho người nông dân. Những người quan tâm đến m...
05/12/2022

Những người yêu mến các chàng trai 9x - về quê khởi nghiệp để tạo giá trị cho người nông dân.
Những người quan tâm đến môi trường, coi trọng sức khỏe của bản thân và gia đình, luôn mong muốn được sử dụng sản phẩm tự nhiên chất lượng, an toàn, nhân văn.
Những anh chàng nông dân dồn hết tâm huyết, công sức không chỉ tạo ra các sản phẩm như thế mà còn tạo niềm cảm hứng cho các bạn trẻ cả nước.
Dưới dây là các sản phẩm ra mắt suốt 2 năm qua. Trải qua nhiều biến cố, thử thách, thay đổi. Các thanh niên vẫn chọn tiến lên phía trước, rất vui vì có mọi người, tin tưởng đồng hành trên con đường đó.
Gửi ❤ với tất cả lòng biết ơn đối với người tiêu dùng thông minh, đầy tình yêu cho thế hệ trẻ khởi nghiệp, với nền kinh tế của đất nước.

Bình dân hoá r.ượu vangVang là gụ của người châu Âu, vì nho (bồ đào) là loại quả phổ biến ở xứ ôn đới. Nho không cần lạn...
29/11/2022

Bình dân hoá r.ượu vang

Vang là gụ của người châu Âu, vì nho (bồ đào) là loại quả phổ biến ở xứ ôn đới. Nho không cần lạnh, nhưng cần khí hậu khô, tức độ ẩm trong không khí phải thấp. Ở nước ta, chỉ có vùng Ninh Thuận Bình Thuận và 1 phần Khánh Hoà trồng được nho thương phẩm. Vang là từ tiếng Pháp (vin), chúng ta mượn để phong phú tiếng Việt. Vang có 2 loại cơ bản là vang đỏ & vang trắng, vang trắng là nước ép nho xanh bỏ vỏ rồi lên men, còn vang đỏ thì lên men cả vỏ quả nho đỏ, nên có vị chát đặc trưng. Vang đỏ dùng với món thịt đỏ, vang trắng thì dùng với hải sản. Khi tặng thì tặng cả 2 loại cho người ta dễ dùng.

Nước nho khi lên men cỡ 6 tháng, người ta sẽ ủ trong thùng gỗ (thường là gỗ sồi) để lấy hương, thành vang thông thường. Còn vang nổ (sparkling) thì được lên men 2 lần để tạo khí gas, khi rót ra sẽ thấy sủi bọt, nên gọi là vang sủi. Khi mở nắp chai, sẽ có 1 tiếng nổ nhỏ vui tai, do áp suất sinh khí, tuy nhiên nó không đủ gây hại. Khí gas trong chai vang còn thấp hơn cả chai bi.a và chai nước khoáng có gas.

Vang (nói chung) nhập phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt và phí vận chuyển quốc tế nên thường rất cao so với thu nhập của đại đa số người VN. Hai năm trước, công ty mình hợp tác với viện nho Nha Hố để trồng thành công giống nho Pháp tại farm, chi phí lớn lắm, cả tỷ đồng cho mỗi một khu rộng 5000 mét vuông, và liên kết thu mua nho cùng giống đó của bà con nông dân Ninh Thuận để lấy nguyên liệu. Bên mình trồng dạng mô hình nhỏ, hễ thành công thì triển khai ra rộng rãi cho bà con, từ lá é đến gừng đến lá giang, hoa đậu biếc, lá cẩm..... Mình đã bình dân hoá vang, chỉ cần 1 triệu rưỡi, bạn sẽ có được 1 thùng (6 chai) thay vì chỉ có 1 chai như vang ngoại. Thật ra giá thành vang sủi (sparkling) ở Pháp cũng chỉ thế thôi, nhưng về VN lên cao là do những chi phí như mình nói ở trên.

Còn hỏi có ngon hơn không thì thế nào ta, giống như hỏi hoa hậu Việt Nam và hoa hậu Pháp ai đẹp hơn vậy. Tụi mình chỉ biết là hoa hậu Việt Nam dễ nhìn hơn trong mắt người Việt mình. Là 1 SP giản dị nên tụi mình chỉ để chai vang trong túi giấy chứ không để trong hộp sang chảnh gì cả, các bạn tặng quà thì coi như tấm lòng thơm thảo quà quê. So với bi.a hay rụ Tây thì vang này chỉ có 10 độ và là nước ép trái cây lên men, uống tốt cho sức khoẻ, ai cũng dùng được. Chơi tặng cả thùng luôn đi héng, đang trò chuyện thăng hoa, hết thì khui chai mới liền, chứ đang vui mà cụt hứng vì hết rụ thì cũng không hay lắm. Mình làm loại này cũng không cần đồ khui, chỉ cần tháo sợi kẽm, giật cái nút gỗ là ra. Một thùng 6 chai, mỗi mùng 1 chai, nhâm nhi từ những ngày cuối tuần là đẹp🍒🍒

Address

Hưng Phú, Quận 8
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 08:00 - 22:00
Tuesday 08:00 - 22:00
Wednesday 08:00 - 22:00
Thursday 08:00 - 22:00
Friday 08:00 - 22:00
Saturday 08:00 - 22:00
Sunday 08:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NÍC's Home posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share