09/04/2026
Mùa đường thốt nốt đến rồi, nhanh tay đặt hàng thôi các Bác!
Chỉ: 89k/1 hủ/1kg
Đường thốt nốt có tác dụng gì với sức khỏe?
Được chắt chiu từ “tinh hoa của đất trời” nên nguồn chất dinh dưỡng mà đường thốt nốt mang đến cho cơ thể luôn được đánh giá rất cao, góp phần bảo vệ sức khỏe và cải thiện một số vấn đề thường gặp như:
1. Bổ sung năng lượng
ùng với các chất tạo ngọt như mật ong hay mật mía, đường thốt nốt cũng thường được dùng thay thế đường cát trắng trong chế biến ẩm thực.
Đường thốt nốt có chứa hợp chất carbohydrate giúp cơ thể tiêu hóa nhanh hơn so với đường cát trắng, từ đây sẽ giúp giải phóng được nguồn năng lượng tích trữ. Điều này cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ có cảm giác no lâu và ít thèm ăn hơn sau khi đã tiêu thụ những món được chế biến từ đường thốt nốt.
2. Tốt cho xương khớp
Như đã chia sẻ, vị ngọt của đường thốt nốt khá dễ chịu, không quá ngọt sắc bởi lượng phân tử glucose hay fructose thấp hơn nhiều so với đường tinh luyện thông thường. Thay vào đó, loại đường này lại cung cấp nguồn khoáng chất vô cùng dồi dào, đa dạng, kể đến như canxi, photpho hay magie rất tốt cho xương khớp.
Xem thêm: ‘Khám phá’ đặc điểm và vai trò của chất khoáng – dưỡng chất quan trọng ‘bậc nhất’ với cơ thể
3. Tác dụng của đường thốt nốt giúp phòng chống thiếu máu
Ngoài các nhóm khoáng chất cần thiết cho hệ xương khớp, đường thốt nốt còn được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất sắt. Theo phân tích dinh dưỡng, trong khoảng 100g đường thốt nốt chứa khoảng 11mg vi chất sắt, góp phần quan trọng hình thành tế bào hồng cầu, hỗ trợ phòng ngừa hiệu quả chứng thiếu máu.
4. Phục hồi sức khỏe hệ tiêu hóa
Rất nhiều nghiên cứu dinh dưỡng nhận thấy rằng đường thốt nốt có tác dụng phục hồi sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Các thành phần trong đường thốt nốt có khả năng hoạt động như một chất xúc tác, kích thích hoạt động của các enzym tiêu hóa, giảm táo bón và giúp đường ruột được sạch
Đường thốt nốt có đặc tính kích thích tiêu hóa, giảm chứng táo bón hiệu quả
5. Giải độc, làm mát cơ thể
Một trong những tác dụng đường thốt nốt chính là giải độc và làm mát cơ thể. Lúc này nếu thường xuyên bị nóng trong người, nổi mụn nhọt hay phát ban, bạn có thể dùng thêm nước chanh hay nước cam pha chế với đường thốt
6. Giảm thiện chứng đau nửa đầu
Nếu thường phải đối mặt với tình trạng căng thẳng thần kinh hay cơn đau nửa đầu, bên cạnh sử dụng thuốc đặc trị, bạn hãy thử nhâm nhi thêm một ly trà gừng hoặc trà hoa cúc ấm nóng, hòa thêm chút đường thốt nốt. Theo đó, một lượng nhỏ vi chất kẽm trong đường sẽ kích thích sản sinh chất dẫn truyền thần kinh, xoa dịu âu lo, giúp bạn thư giãn tâm trí.
7. Củng cố hệ miễn dịch
Chất chống oxy hóa gốc thực vật được tìm thấy trong đường thốt nốt có tác dụng tăng cường sức đề kháng, củng cố vững chắc “lá chắn” ngăn mầm bệnh xâm nhập.
Thông thường, chúng hay dùng đường trắng để chế biến thức ăn hoặc làm gia vị nêm nếm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay chúng bằng đường thốt nốt sẽ mang vị ngon hơn vì đường thốt nốt có vị ngọt thanh, không gắt. Sử dụng đường thốt nốt sẽ tạo ra độ keo cần thiết, đồng thời cho màu sắc đẹp mắt cho món ăn
Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo và bắt tay tự chế biến tại nhà đấy:
Chè thốt nốt khoai lang
Thốt nốt rim đường
Bánh flan đường thốt nốt
Bánh bò đường thốt nốt
Bánh lá thốt nốt