https://www.facebook.com/111559875182770/

Cá mực Anh Péo, 67 Nguyễn Thị Tú, Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, Ho Chi Minh City (2026)

09/03/2023

Phú Yên mấy hôm nay biển động + thời tiết không tốt nên nguồn cá hơi hạn chế. Anh/chị đã đặt đơn thì cho Anh Péo nợ giao hàng vài hôm nhé. Khi nào nguồn cá ổn lại em sẽ liên lạc anh chị để giao hàng, đảm bảo vẫn là cá-mực tươi nhất!

À, Anh Péo sẽ tặng 0,5kg chả cá cho các anh chị mà Anh Péo đang nợ đơn như 1 cảm ơn nhé ạ 😘

Rất cảm ơn anh chị đã ủng hộ!

26/02/2023

Cách nấu mực nhúng giấm, mực giòn ngon

Mực nhúng giấm là một món khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng có thể làm thành công món này. Để biết được bí quyết làm món mực nhúng giấm giòn ngon sần sật thì theo dõi ngay bài viết này nhé.

1. Nguyên liệu nấu mực nhúng giấm
300g mực
1 củ hành tây
3 cây sả
0,5l nước dừa tươi
1 chai giấm gạo
Rau nêm: Gừng , ngò, hành tím, tỏi, ớt
1 quả chanh
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt

2. Cách nấu mực nhúng giấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực rửa sạch, lột sạch lớp vỏ ngoài và bỏ hết phần nội tạng bên trong.
Khứa nang mực theo hình caro, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.
Sả rửa sạch, dùng chày đập dập và cắt thành từng khúc vừa ăn.
Lấy 1 miếng gừng nhỏ, cạo sạch vỏ và thái thành từng sợi mỏng.
2 củ hành tím đem rửa sạch, lột vỏ và thái thành từng khoanh mỏng.
Ngò rửa sạch và cắt thành từng khúc.
Tỏi rửa sạch và lột vỏ ngoài.
Ớt rửa sạch.

Bước 2: Pha nước mắm ngò
Để ngò vào chén, sau đó cho 2 trái ớt và 2 nhánh tỏi đã bóc vỏ vào. Tiếp tục cho thêm 1 muỗng đường.
Dùng chày giã nát tất cả các nguyên liệu trong chén.
Khi nguyên liệu đã nhuyễn thì vắt thêm 1 miếng chanh vào.
Cho thêm 2 muỗng nước mắm vào và khuấy đều lên.

Bước 3: Làm mực nhúng giấm
Pha nước giấm: 2 chén nước dừa tươi, nửa chén giấm gạo, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt và 2 muỗng cafe đường.
Sau khi khuấy đều lên, tiếp tục cho gừng, sả, hành tím và hành tây vào.
Đem nồi nước giấm lên bếp đun đến khi sôi già thì bỏ mực vào nhúng.

3. Thành phẩm
Các bà nội trợ thường truyền tai nhau hải sản phải hạn chế ăn sống, chủ yếu là luộc hấp để giữ được độ tươi ngon và an toàn. Nhưng luộc, hấp đôi khi lại làm món mực trở lên nhạt nhẽo. Vậy thì đổi sang công thức làm mực nhúng giấm xem sao, đảm bảo vừa ngon miệng, mà vị vẫn giòn, tươi ngon.

Món mực nhúng giấm có thể ăn kèm với bún hoặc làm gỏi cuốn chấm chung với lại nước mắm ngò.

Hương vị đặc trưng, thơm nồng của nước mắm ngò hoà quyện với vị nước dừa tươi trong miếng mực giòn, dai và thêm chút vị nồng ấm của gừng sả, tất cả làm bùng lên cảm giác ngon tuyệt, lan toả dần trong miệng người ăn.

Hy vọng qua công thức nấu ăn bên trên bạn đã có thể tự tin chuẩn bị một nồi mực nhúng giấm giòn ngon sần sật cho cả nhà rồi nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu mực nhúng giấm giòn, ngon đúng điệu.

20/02/2023

Mực tươi Phú Yên - Size 5 con/kg
Mực được gửi trực tiếp từ biển Phú Yên, không trữ đông. Đảm bảo độ tươi ngon nhất có thể.
Thịt dày - giòn - ngọt
Bao ngonnnnn ạ 🤤🤤🤤🤤🤤

Ngoài ra hàng ngày bên em vẫn có các loại cá tươi: cá ngừ, cá chim, cá bớp, cá mú bông, cá hố, cá thu, cá dìa, cá nhồng, cá sòng......... Và chả cá chiên

Em freeship Tân Bình, Tân Phú và Phường Bình Hưng Hòa A - Bình tân!
Kính mời quý khách iu lên đơn ạ!

20/02/2023

Sự hài lòng của quý khách là sự bán thêm được nhiều cá-mực của chúng em, à nhầm là niềm vui của chúng em ạ 😆😆😆

19/02/2023

Cá Hố tươi ngon size 0,5 - 1kg/con và size trên 1kg/con
Các loại cá, mực bên em đều là cá tươi gửi trực tiếp từ biển Phú Yên, không trữ đông sẵn tại HCM. Đảm bảo độ tươi ngon
Anh/chị chỉ cần lên đơn, hôm sau em sẽ ship tận giường ạ 😁😁

15/02/2023

Cách nấu lẩu cá bớp chua cay hấp dẫn

Nguyên liệu:

Nấu lẩu cá bớp chua cay cho 4 người ăn gồm có:

- 2 Đầu cá bớp.

- Cà chua 3 quả.

- Ớt tươi 5 quả.

- Nấm hương 20g.

- Khế chua 2 quả.

- Dứa ½ quả.

- Xương ống, hoặc xương hom lợn 0,5 kg.

- Rau ăn lẩu: Rau lục bình, hoa chuối, rau muống…

- Rau gia vị: hành, mùi, sả, tỏi, thì là.

- Gia vị: mì chính, nước mắm, hạt nêm, sa tế…

- Bún tươi: 1kg.

Sơ chế nguyên liệu:

- Đầu cá sau khi đã làm sạch, cắt khúc cho nước mắm, tiêu vào ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

- Các loại rau rửa sạch, để ráo nước.

- Cà chua bổ múi cau, khế thái lát.

- Xương hầm khoảng 30 phút, trong khi hầm các bạn đừng quên hớt bọt để nước hầm trong.

- Sả một nửa đập dập, thái nhỏ, nửa còn lại đập dập rồi bó lại.

Hoàn tất nồi lẩu cá bớp chua cay:

- Phi thơm tỏi, sả rồi cho cà chua 1/ 2 số cà chua, nấm hương vào đảo cho chín mềm, xúc ra đĩa.

- Cũng chảo đó, bạn cho đầu cá vào rán vàng 2 mặt.

- Khi nước hầm xương đã được thì trút phần sốt cà chua, đầu cá vào thêm bó sả lúc trước, ớt băm, sốt cà chua còn lại, khế, dứa rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Nồi lẩu cá bớp chua cay sau khi hoàn thành sẽ màu vàng bắt mắt của sốt cà chua, hòa quyện với vị chua chua,cay cay của nước dùng, vị béo của cá bớp rất ngon.

14/02/2023

Tất Tần Tật Các Bước Chế Biến Món Cá Hố Chiên Sả Ớt
Cách làm cá hố chiên sả ớt đậm đà thơm ngon ăn là ghiền: Cá hố chiên sả ớt thịt thơm, mềm hòa quyện lẫn vị cay cay hấp dẫn của sả, ớt đảm bảo ai cũng thích. Món này mà ăn trong những ngày lạnh thì cực hao cơm luôn đấy nhé. Các bạn hãy thử tham khảo cách làm cá hố chiên sả ớt đậm đà thơm ngon sau đây với chúng tôi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu
6 miếng cá hố
3 tép tỏi băm
3 muỗng canh sả băm
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê nghệ
1 muỗng cà phê ớt băm
2 muỗng canh bột năng
Dầu ăn
Các bước thực hiện
Cá hố rửa sạch rồi dùng khăn sạch lau khô, sau đó dùng dao khía những đường chéo lên thân miếng cá.
Cho cá vào tô rồi thêm 1 thìa nhỏ muối, 1 chút nước mắm, bột nghệ, ớt băm, sả và ớt băm, bột năng đã chuẩn bị vào tô trộn đều lên và để trong khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị
Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun sôi già rồi cho cá vào chảo chiên đến khi miếng cá hố vàng đều 2 mặt là được
Pha nước chấm: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thì nước cốt chanh, 1 chút gừng tỏi băm nhỏ và 1/3 muỗng nước sôi vào tô khuấy đều lên đến khi đường tan hết
Khi chiên cá xong bạn dọn cá ra đĩa, dùng rau củ sống trang trí cho đẹp mắt và ăn cùng với nước chấm mới pha ngon tuyệt

14/02/2023

CÁ MỰC ANH PÉO - CÁ MỰC TƯƠI MỖI NGÀY - KHÔNG TRỮ ĐÔNG LẠNH

Cá Mực Anh Péo có gì đặc biệt?
👉 Cá, Mực của Anh Péo là hàng gửi trực tiếp từ biển Phú Yên vào hàng ngày theo đơn của khách hàng và KHÔNG TRỮ ĐÔNG LẠNH tại PT. HCM
👉 Vì vậy độ tươi, ngon, sạch của hải sản được giữ lại nhiều nhất có thể so với hải sản trữ đông nhiều ngày!

Hôm nay nhà Péo có: Mực ống size lớn, Chả Cá chiên, Cá Ngừ bò vây vàng, Cá Bớp, Cá Hố, Cá Mú Bông, Cá Thu, Cá Chim, Cá Nhồng, Cá Sòng, Cá Sơn Thóc, Cá Dìa...

👉 Anh chị đặt hàng vui lòng chờ 1 ngày, cá-mực sẽ được chuyển vào TP.HCM, em sẽ giao cá đến tận nhà nhé .
👉 Có giá sỉ cho đơn hàng trên 10kg/ loại.
👉 Freeship Tân Bình, Tân Phú và Phường Bình Hưng Hòa B - Bình Tân.
Kính mời quý khách ủng hộ!

CHỌN SỰ SẠCH SẼ - TƯƠI NGON, CHỌN CÁ MỰC ANH PÉO

13/02/2023

HƯỚNG DẪN LÀM CÁ MÚ HẤP HONGKONG
Hao cơm - nhậu bén

1. Chuẩn bị

▢1 con cá mú khoảng 600gr
▢1 nhánh gừng
▢50 gr hành lá
▢3 quả ớt sừng tăng giảm tùy sở thích
▢Rượu trắng
▢Các loại gia vị khác

2. Các bước thực hiện

+ Sơ chế nguyên liệu
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Hành lá rửa sạch, lấy phần đầu trắng đập dập để riêng, phần lá cắt khúc.
Ớt sừng rửa sạch, thái sợi.
Cá làm sạch, vứt bỏ mang và bộ lòng, đánh vảy sạch, để lại vây để cá có tạo hình đẹp mắt. Xát muối rồi rửa lại cá thật sạch. Có thể khứa vài đường nhẹ lên mình cá cho cá ngấm gia vị. Ướp cá cùng chút rượu trắng, 1 ít gừng và 1 thìa cafe hạt nêm. Đem hấp cá nhanh khoảng 10 phút, đổ bỏ nước hấp. Bước này là để khử mùi tanh của cá.

+ Làm nước dùng xương
Hầm từ 500g xương heo, có cho thêm 50g củ hành tây + 50g ngò rí + 50g hành lá + 20g gừng. Chỉ lọc lấy phần nước khoảng 500ml cho món cá bống mú hấp Hồng Kông này

+ Làm nước sốt
Phi thơm hành lá, gừng rồi đổ nước dùng xương đã chuẩn bị sẵn vào.
Nêm 1/4 thìa cà phê muối, 20g hạt nêm, 10g đường trắng, 20ml xì dầu, 50ml nước tương và 10ml rượu gạo vào, đun đến khi nước dùng sôi lại thì tắt bếp.

+ Làm món cá mú hấp Hồng Kông
Làm nóng khoảng 3 thìa canh dầu ăn rồi rưới đều lên mình cá cho thịt cá săn lại, tiếp đếu là nước sốt cũng rưới thật đều. Cuối cùng rải lên ít gừng, ớt, hành lá sau đó đặt cá lên lò đã chuẩn bị sẵn trên bàn ăn, để lửa liu riu suốt bữa ăn. Ăn nóng hổi như vậy mới ngon.

Món cá mú hấp kiểu Hồng Kông ăn cùng cơm nóng rất hợp. Bạn chuẩn bị thêm một chén nước tương, thêm chút ớt tươi để chấm cá thì càng đậm đà, ngon thơm hơn nữa.

Cách làm cá mú hấp Hồng Kông có nét đặc sắc không lẫn lộn với bất cứ nền ẩm thực nào. Với cách tẩm ướp gia vị đặc biệt nhưng không quá cầu kì, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà.

Những ngày cuối tuần hay tiệc tùng mà chiêu đãi món cá mú hấp Hồng Kông đặc sản này phải nói là nhất.

Chúc các bạn thành công với cách làm cá mú hấp Hồng Kông hấp dẫn này nhé!

12/02/2023

🐠 🐟 Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo... bởi vậy dân gian đã có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói đến 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng👍
👉 Gợi ý chế biến :
☘️ Cá thu kho tộ
☘️ Cá thu chiên
☘️ Cá thu sốt chua ngọt
☘️ Cá thu nướng..vv Nhiều món lắm ạ!

Bán nguyên con siêu tươi ạ!
Size 2-3kg/ con, Giá 250.000 VNĐ/kg

11/02/2023

Hôm nay nhà Béo có:
1. Cá Ngừ bò vây vàng (1-2kg /con)
2. Cá Bớp (1-2kg /con)
3. Cá Hố (0.5 -1kg /con)
4. Cá Mú Bông (1-2kg/ con)
5. Cá Thu (2-3kg /con)
6. Cá Chim (500 - 700g /con)
7. Mực (5 - 6 con /kg)
8. Chả Cá chiên

+ Cá em bán là cá tươi nguyên con (không bán cắt khúc), gửi trực tiếp từ Phú Yên. Đảm bảo tươi ngon ạ!
+ Để đảm bảo độ tươi nên Péo không trữ hàng sẵn, anh chị đặt hàng vui lòng chờ 1 - 2 ngày em sẽ giao cá đến nhà nhé 😁😁
+ Freeship Tân Bình, Tân Phú. Các quận khác freeship với hóa đơn trên 400.000đ

Kính mời quý khách ủng hộ! 😄😄

11/02/2023

Péo xin cảm ơn tất cả mọi người đã ủng hộ trong thời gian qua. Vì lý do page cũ bị hack mất nên Péo sẽ hoạt động trên page mới này. Hy vọng vẫn được mọi người ủng hộ ạ! 😁😁😁

Cá mực Anh Péo

09/03/2023

26/02/2023

20/02/2023

20/02/2023

19/02/2023

15/02/2023

14/02/2023

14/02/2023

13/02/2023

12/02/2023

11/02/2023

11/02/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category