Bếp Nhà Bé Mụp

Bếp Nhà Bé Mụp Là nơi dành cho những tâm hồn đam mê ẩm thực.�����

02/01/2026

Chúc Mọi người một năm 2026 nhiều Bình An, nhiều Sức Khỏe, nhiều Bữa cơm ấm áp bên người thương 🥰💞

03/08/2025

CƠM BÒ XÀO RAU CỦ 👩‍🍳🍛🥗🍳




14/07/2025

My day 👨‍🍳

20/05/2025

TÔM RIM BƠ TỎI 🧄🦐🦞😜

Công thức chả giòThành phần: • Thịt heo xay: 500g • Tôm quết nhuyễn: 300g • Khoai môn: 200g (bào sợi nhỏ) • Cà rốt: 100g...
18/01/2025

Công thức chả giò

Thành phần:
• Thịt heo xay: 500g
• Tôm quết nhuyễn: 300g
• Khoai môn: 200g (bào sợi nhỏ)
• Cà rốt: 100g (bào sợi nhỏ)
• Nấm mèo: 50g (ngâm mềm, cắt nhuyễn)
• Trứng gà: 2 quả
• Hành hương phi: 2 muỗng canh
• Hành lá: 2 muỗng canh (xắt nhỏ)
• Bánh tráng cuốn chả giò: 1 gói
• Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm (tùy khẩu vị)

Cách làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
• Trộn thịt heo xay, tôm quết nhuyễn, khoai môn, cà rốt, nấm mèo, hành hương phi và hành lá trong một tô lớn.
• Đập trứng vào hỗn hợp, thêm gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm) rồi trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính.
2. Cuốn chả giò:
• Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, cho một ít nhân vào, cuộn chặt tay để tạo thành hình trụ nhỏ gọn.
3. Chiên chả giò:
• Đun nóng dầu trong chảo, cho chả giò vào chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khi vàng giòn.
• Gắp ra, để ráo dầu.
4. Thưởng thức:
• Chả giò ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ càng thêm ngon.

Chúc bạn thành công và có món chả giò thật tuyệt vời!

☘️☘️☘️ Khô Gà Chay Chuẩn bị nguyên liệu :- 300g nấm đùi gà - Gia vị : Bột thì là , bột ớt 1+2 , muối , hành lá . Cách Ch...
14/01/2025

☘️☘️☘️ Khô Gà Chay
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 300g nấm đùi gà
- Gia vị : Bột thì là , bột ớt 1+2 , muối , hành lá .
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên xé nấm đùi gà thành từng sợi mỏng cho vào nước chần trong 2 phút .
- Sau đó vớt ra , ngâm qua nước lạnh rồi vắt thật ráo nước .
2 . Cho nấm đùi gà vào chảo xào đến khi sợi nấm săn lại , có màu vàng nâu .
3 . Thêm hành lá xắt nhỏ , 1 thìa bột thì là , 1 thìa bột ớt 1+2 và 1 ít muối . Tiếp tục đảo đều ở l.ửa nhỏ đến khi khô hoàn toàn là xong .
Nguồn st

🌺🌺Hãy cùng ăn chay để lan toả lối sống xanh tới mọi người nhé.

Chuối chín để ko ai ăn mà làm món này thì hết vèo trong vòng 1 nốt nhạc.Chuối sấy dẻo bằng nồi chiên k...
23/10/2024

Chuối chín để ko ai ăn mà làm món này thì hết vèo trong vòng 1 nốt nhạc.
Chuối sấy dẻo bằng nồi chiên ko dầu,mật chuối tươm ra,chuối dẻo,vừa mềm vừa thơm vừa ngọt để nhâm nhi trong ngày mưa,ở nhà mùa dịch này nhé!
Cách làm của mình đây nhé!
🍌Nguyên liệu:
- 5 trái chuối chín vừa
- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 1 ít mật ong
- 1 muỗng cà phê muối.
🍌Cách làm:
Bước 1:
Vắt nước cốt chanh cùng 1 muỗng cà phê muối và cho vào tô nước lọc.Bóc vỏ chuối,nhúng chuối qua nước pha loãng chanh và muối để chuối không bị thâm đen,ngoài ra còn giúp chuối sau khi sấy dẻo có vị ngọt thơm đậm đà hơn.
Bước 2:
Vớt chuối ra cho ráo.Sau đó cắt chuối theo chiều dọc khoảng 3 - 4 lát.Nếu cắt mỏng thì chuối sẽ giòn,còn cắt hơi dày thì chuối sẽ dẻo nhé.
Bước 3:
- Làm nóng nồi chiên ko dầu nhiệt độ 150°C khoảng 10 phút.Trước khi xếp chuối vào lòng nồi,quét 1 lớp dầu mỏng lên đáy nồi hoặc lót giấy nến ở dưới để chuối không bị dính vào lòng nồi chiên không dầu.Sau đó,lần lượt xếp các lát chuối vào lòng nồi,rải đều các lát chuối để khi sấy chuối được chín đều nhé!
Bước 4:
Nướng chuối nhiệt độ 150°C khoảng 12 phút,sau đó mở lòng nồi ra,lật mặt sau của các lát chuối và tiếp tục nướng tiếp khoảng 12 phút ở nhiệt độ 150°C.
Sau đó mở nồi chiên ko dầu ra quét 1 lớp mật ong lên mặt các lát chuối rồi tiếp tục nướng nhiệt độ 120° độ trong 7 phút.Tùy nồi chiên ko dầu để chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp nhé!Sau khi chuối sấy vừa ý thì để chuối trong nồi chiên ko dầu khoảng 5 phút rồi lấy ra,chuối tươm mật,thơm ngon lắm nè.😋
Nguồn : Bếp Mẹ Vân

CÔNG THỨC LÀM PANNA COTTA SỮA CHUA SIÊU NGON SIÊU DỄ LÀM☺️Nguyên liệu:- 500ml sữa tươi không đường- 200g sữa chua không ...
19/10/2024

CÔNG THỨC LÀM PANNA COTTA SỮA CHUA SIÊU NGON SIÊU DỄ LÀM☺️
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi không đường
- 200g sữa chua không đường
- 200ml whipping cream
- 50g đường
- 12g gelatin ( lá hay bột đều được )
Cách làm:
- Sữa chua đem để nguội ở nhiệt độ phòng
- Cho gelatin ngâm vào 80ml nước trong 15 phút
- Cho sữa tươi và đường vào nồi rồi đun với lửa nhỏ, dùng phới khuấy đều cho đường tan hết.
- Khi sữa bốc khói lên và bắt đầu sôi thì tắt bếp, cho gelatin đã ngâm trước đó vào sữa và khuấy đều cho gelatin hoà tan hết trong sữa
- Giờ thì cho whipping cream và sữa chua vào và tiếp tục khuấy thật đều cho hỗn hợp hoà tan vào nhau
- Đợi hỗn hợp nguội hơn 1 xíu thì cho ra cốc rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là hoàn thành

Nguồn: st

Cách làm sữa gạo ( định lượng cho 2 lít sữa gạo).💟Nguyên liệu- Nước lọc: 2 lít- Gạo nếp rang vàng : 100 gam- Gạo tẻ rang...
03/07/2024

Cách làm sữa gạo ( định lượng cho 2 lít sữa gạo).

💟Nguyên liệu
- Nước lọc: 2 lít
- Gạo nếp rang vàng : 100 gam
- Gạo tẻ rang vàng : 100 gam
- Đường : cho từ từ 120 gam đến 240 gam. Nêm nếm thấy vị oke thì dừng.
- Bột trà sữa B One :(frima .almer .) 120 gam
- Sữa ông thọ : 150 gam

💟Cách làm
- Bắc nồi lên bếp cho 1 lít nước lọc vào đun sôi + rồi đổ 200 gam gạo vào( gạo tẻ + gạo nếp đã rang vàng) khi thấy nước sôi trở lại lọc ngay ==》 thu được 1 lít nước cốt.
- Tiếp theo lại bắc nồi lên bếp cho 1 lít nước lọc vào đun sôi rồi cho phần gạo đã được lọc ở trên vào. Đun nhỏ lửa , khuấy đều liên tục tầm 3p thì tắt bếp, rồi lọc ==》 thu được 1 lít nước cốt.

❎❎Chú ý: Nếu thành phẩn anh chị làm ra mà ko đủ 2 lít nước cốt thì thêm nước vào cho đủ nhé.

- Bắc nồi tiếp lên bếp rồi đổ 2 lít nước cốt vào đun sôi, vặn nhỏ lửa rồi cho đường, bột trà sữa, sữa ông thọ vào. Đảo đáy nồi liên tục , để bếp thật nhỏ hoặc tắt bếp để tránh bị cháy nồi hoặc trào ra ngoài.
- Để nguội, bảo quản ngăn mát.

Suutam

Address

Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Nhà Bé Mụp posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category