25/08/2015
HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM KEM SẦU RIÊNG TẠI NHÀ THƠM NGON, BÉO NGẬY
Làm kem sầu riêng tại nhà rất đơn giản và dễ dàng. Trổ tài thực hiện cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon nức mũi khiến cả nhà đều mê tít bạn nhé.
* Nguyên Liệu:
- 300g thịt sầu riêng. Bạn nên chọn loại sầu riêng vườn chín cây để bảo đảm an toàn thực phẩm cho cả nhà nhe.
- 6 lòng đỏ trứng
- 500ml sữa
- 250ml whipping cream
- 80g đường
* Cách Làm:
1. Để thực hiện cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon nức mũi này, đầu tiên bạn dùng phới đánh trứng, đánh tan lòng đỏ trứng với đường.
2. Sữa cho vào nồi đun cách thủy cho nóng già, sau đó cho vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, đánh đều... đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi đặc và chuyển màu trắng ngà
3. Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào, trộn đều.
4. Thêm kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều.
5. Đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc và đồng nhất là được.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vàp ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng là được. Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra xới đều một lần; lặp lại khoảng 3 lần món kem sầu riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn rất nhiều.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem sầu riêng tại nhà rồi đó.
Ăn kem trái cây chứa nhiều vitamin nên rất có lợi cho cơ thể của bạn, vừa được ăn kem vừa không sợ tăng cân.
Món kem sầu riêng đặc biệt hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của trái sầu riêng khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại kem trái cây khác. Vào bếp trổ tài thực hiện cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon miệng cho mọi người thưởng thức bạn nhé.
