Yến sào, hay tổ chim yến, là tên một loại thực phẩm - dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào hàng Bát Trân (tám món ăn cao lương mĩ vị). Tổ được xây hình dạng như cái bát được dính vào thành hang đá. Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được
dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi và bện vào nhau. Yến sào chỉ có ở các nước Đông Nam Á, sản lượng cao nhất là Indonesia, nhưng chất lượng ngon nhất được đánh giá là yến sào Việt Nam. Yến sào là loại thực phẩm cao cấp không thể sản xuất nhân tạo và cách duy nhất con người có thể làm là dựa vào kỹ thuật xây dựng và thiết kế để dẫn dụ chim yến vào nhà làm tổ chứ không thể cho chúng ăn như kiểu nuôi gà công nghiệp. Việc nuôi yến đòi hỏi vốn đầu tư rất lớn, thời gian dụ yến lâu dài và đặc biệt là không thể cho yến ăn bằng thức ăn nhân tạo do bản chất chim yến hoang dã và chỉ có thể bắt công trùng khi đang bay. Chính vì giá trị dinh dưỡng cao, lại rất kỳ công trong việc khai thác, nên giá tổ yến bị đẩy lên ngất ngưỡng. Cửa hàng Yến Sào Yến Di ra đời do cô chủ cũng là tín đồ của yến sào, gia đình có người nuôi yến, đã sử dụng yến cho bản thân và người thân, cảm nhận thấy rõ tác dụng của yến. Yến Sào Yến Di mong muốn đem yến đến gần với nhiều đối tượng khách hàng hơn. Các bạn sẽ có nhiều hiểu biết hơn về yến sào, về cách sử dụng, và đặc biệt là được thụ hưởng giá trị của yến sào với mức giá hợp lý, chứ không phải bối rối với một rừng sản phẩm và giá trên trời dưới đất
