02/08/2026
Mình thấy vài bạn trẻ vừa khởi nghiệp, khi nhận phản hồi tiêu cực về sản phẩm của mình làm ra thì làm lớn chuyện lên (có khi combat tay đôi với khách để phần đúng nghiêng về mình). Mình nghĩ đó là tâm lý chung vì không ai muốn những tâm huyết và kì vọng mà mình bỏ ra bị người khác không trân trọng hoặc hiểu sai đi ý nghĩa của nó.
15 năm làm nghề, mình thấy chuyện đó cũng bình thường, một phần giải thích cho khách hiểu, khách hiểu được thì mình trân trọng còn không hiểu được thì mỉm cười cho qua, chứ làm dịch vụ ai mà chẳng có tâm huyết thì chẳng trụ lại lâu được. Ví dụ như món gà xôi nhà mình, mình có thể chọn phần gà to hơn, giá thấp hơn để giảm đáng kể giá món nhưng mình biết nguồn nguyên liệu đó không thật sự đảm bảo nên thôi. Thật ra chỉ một thay đổi nhỏ nhoi thôi cũng sẽ làm ảnh hưởng khá nhiều đến hương vị lâu năm mà rất nhiều khách hàng ăn quen rồi sẽ cảm nhận được.
Mình chấp nhận tăng giá 3 năm có khi 4 năm 1 lần, mà mỗi lần cũng chỉ tăng 10k, với thời buổi vật giá leo thang, mọi chi phí vận hành đều được cộng dồn và phát sinh thì mình nghĩ mức tăng đó là hợp lý và cũng để san sẻ một phần mọi lo toan của khách, một phần cũng mong khách qua đó mà thấu hiểu, tiếp tục yêu thương và đồng hành.
❤️
