TRẦN QUYÊN ĐÀ LẠT

25/09/2021

Trong suy nghĩ của nhiều người, bồ công anh chỉ là một loại cỏ dại mà không hề biết tới những lợi ích sức khỏe quan trọng của nó. Lá và hoa bồ công anh có tác dụng làm lành các vết thương và nhiều đặc tính dinh dưỡng. Bồ công anh được tìm thấy ở khắp nơi trên thế giới, (thuộc họ Cúc, có tên khoa học là Lactuca, ở Việt Nam có nơi còn gọi là bồ cóc, diếp trời, mũi mác… ) vì vậy ai cũng có thể thưởng thức vẻ đẹp và lợi ích sức khỏe của lá bồ công anh. Bồ công anh thường được sử dụng làm món salad và có nhiều protein hơn rau bina. Lá bồ công anh rất giàu canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali và mangan và vitamin A, C, E, K, B1, B2, B6. Gốc của nó có chứa canxi, sắt, kali, lưu huỳnh, silic, magiê, chất diệp lục và phốt pho. Hãy xem các công dụng của bồ công anh được đánh giá trên thế giới:

1. Điều trị các bệnh về da

Bệnh ngoài da do nhiễm nấm hoặc vi khuẩn có thể được điều trị bằng bồ công anh. Khi bấm vào lá và thân đều thấy tiết ra nhũ dịch màu trắng đục như sữa. Nhựa bồ công anh có tính chất sát trùng, diệt côn trùng và tính diệt nấm; và nó cũng có tính kiềm cao. Tất cả những sản phẩm chiết xuất từ bồ công anh đều hữu hiệu đối với các bệnh ngoài da như ghẻ, eczema và các chứng ngứa khác.

2. Tốt cho bệnh tiểu đường

Một lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bồ công anh là nó kích thích tuyến tụy sản xuất insulin. Bồ công anh còn được coi là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi cơ thể và cũng như loại bỏ đường bị tích tụ trong thận mà hầu hết các bệnh nhân tiểu đường đều mắc.

3. Phòng chống ung thư

Trong y văn cổ truyền thế giới, bao gồm cả người Mỹ bản xứ, Ả Rập và Trung Quốc, từ lâu đã nói về những lợi ích sức khỏe của cây bồ công anh. Một trong những lợi ích quan trọng nhất đó là bồ công anh có tác dụng chống ung thư; đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu chỉ ra rằng gốc và rễ của bồ công anh có ảnh hưởng lớn trên các tế bào ác tính và có khả năng kháng hóa trị liệu mà không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh.

4. Tốt cho xương

Bồ công anh rất giàu canxi, nên rất cần cho sự tăng trưởng và sức mạnh của xương. Bồ công anh cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa như vitamin C và luteolin có khả năng bảo vệ xương khỏi các gốc tự do độc hại có thể gây suy yếu xương nói chung, giảm mật độ xương và lão hóa sớm

5. Cải thiện chức năng gan

Bồ công anh cải thiện các chức năng của gan thong qua việc kích thích gan một cách tự nhiên và thúc đẩy tiêu hóa. Các hoạt chất trong bồ công anh loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp tái cân bằng điện giải và tái lập các hydrat. Bồ công anh rất khó ăn. Bạn có thể thêm một số loại rau lá xanh khác vào cùng với lá bồ công anh để chế biến món ăn (sinh tố hoặc salat…). Bằng cách này, bạn sẽ không nhận thấy hương vị của nó và thu được các lợi ích sức khỏe của bồ công anh.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Bồ công anh kích thích sự thèm ăn, vì vậy nếu bạn đang giảm cân nên tránh nó. Nhưng nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa, bồ công anh là một lựa chọn tốt! Các inulin và chất nhầy trong bồ công anh có tác dụng làm dịu đường tiêu hóa và các chất chống oxy hóa của nó giúp cho hấp thu các độc tố từ thực phẩm và kích thích sự tăng trưởng các vi khuẩn ruột có ích đồng thời ức chế và ngăn cản vi khuẩn đường ruột có hại.

7. Thúc đẩy sức khỏe đường tiết niệu

Do tính chất lợi tiểu, bồ công anh tốt cho hệ tiết niệu; giải độc và làm sạch thận; kích thích tăng trưởng các lợi khuẩn trong hệ tiết niệu; ức chế vi khuẩn có hại nhờ các đặc tính tẩy bỏ của bồ công anh.

Mai Hương (theo Anna Lifestyle/Amerikanka

10/01/2021

💓 ai đánh rơi !

04/01/2020

Hạt kơ nia trong bài hát 'Bóng cây kơ nia' có tác dụng gì?( Theo báo phụ nữ và sức khỏe)

Có thể rất nhiều người chưa được thưởng thức hạt kơ nia nhưng chắc chắn đều từng nghe qua loại cây này trong bài hát 'Bóng cây Kơ Nia'. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, bùi bùi, tác dụng của hạt kơ nia với sức khỏe sẽ khiến bạn bất ngờ.

1. Cây kơ nia là cây gì?
Cây kơ nia (còn gọi là cây cốc, cây cầy) được trồng nhiều ở các nước châu Á như Lào, Campuchia, Thái Lan, Malaysia, Indonesia. Ở Việt Nam, cây kơ nia phân bố từ tỉnh Quảng Nam đến một số tỉnh Nam Bộ. Ngoài ra, cây còn xuất hiện ở vùng đảo Phú Quốc, Côn Đảo. Nhưng loài cây này tập trung chủ yếu ở các tỉnh Tây Nguyên, nhiều nhất phải kể đến là ở Sa Thầy - Kon Tum, Lắk, Bản Đôn-Đắk Lắk...

Cây kơ nia là loại cây thân gỗ, có thể cao từ 15-30m, đường kính 40-60cm. Cây có lá hình trái xoan, mọc thành từng chùm ở đầu cành. Hoa kơ nia màu trắng, có khoảng 4 đến 5 cánh, mọc thành từng chùm ở các kẽ lá. Hoa thường nở vào tháng 5, tháng 6.

Quả kơ nia có hình trái xoan dài 3-4cm, khi chín có màu vàng nhạt. Quả thường xuất hiện vào khoảng tháng 10-11. Quả kơ nia chín có vị ngọt. Bên trong quả có nhân hạt, có thể ăn được lúc còn tươi. Để ăn được hạt kơ nia phải đặt quả trên một tảng đá theo chiều mở của vỏ. Sau đó đập nhẹ để quả nứt làm đôi. Hạt ăn lúc còn sống rất thơm và bùi chẳng khác gì hạt điều đã qua chế biến.
Trong quả kơ nia có chứa nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu. Vì vậy người ta thường dùng để làm thực phẩm hay chế biến thành xà phòng. Ngoài ra, người địa phương còn hay sử dụng cây kơ nia để làm thuốc chữa các bệnh đầy bụng, no hơi, sốt rét rừng... Cách làm khá đơn giản: vỏ thân cây, rễ cây đem rửa sạch thái nhỏ, nấu nước uống. Hoặc có thể đem dược liệu phơi khô để dùng dần.

Tuy nhiên, hiện nay số lượng cây kơ nia đã ngày càng sụt giảm do người di cư khai thác than. Bởi vậy, cây kơ nia đã được cho vào Sách Đỏ Việt Nam để được bảo vệ và nhân giống.

2. Giá trị dinh dưỡng hạt kơ nia
Hạt kơ nia có thể ăn tươi hoặc rang lên đều ngon. Hạt kơ nia tươi có vị thơm ngon, béo bùi rất hấp dẫn. Còn hạt kơ nia rang lại có thêm độ giòn giòn như hạt dưa. Tác dụng của hạt kơ nia rất tốt cho sức khỏe vì mang hàm lượng dinh dưỡng cao. Vì vậy loại hạt này trở thành món ăn vặt thơm ngon hay dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn.

Theo một số nghiên cứu, trong thành phần hạt kơ nia có đến 67% lượng dầu. Bên cạnh đó còn chứa hàm lượng đạm, canxi và các vitamin dồi dào. Trong đó, 9% carbohydrate, 3,4% protein, các chất vô cơ như sắt 61,4mg, canxi 103,3mg, và 37mg vitamin khác.
3. Hạt kơ nia ăn được không?
Hạt kơ nia là loại hạt từ tự nhiên nên còn khá lạ lẫm với nhiều người. Vì vậy hạt kơ nia có ăn được không, tác dụng của hạt kơ nia ra sao không phải ai cũng biết. Thế nhưng, loại hạt này từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Nguyên. Trong những năm gần đây, hạt kơ nia được nhiều người biết đến và sử dụng như một loại thực phẩm sạch. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, loại hạt này ngày càng được nhiều người yêu thích.

Hạt kơ nia được thu hái lượm một cách hoàn toàn tự nhiên. Khi đến mùa cây ra quả, trái chín rụng xuống gốc, người ta bắt đầu vào rừng để nhặt hạt kơ nia. Sau đó, họ bắt đầu tuyển chọn, loại bỏ các hạt hỏng, chẻ lấy phần nhân hạt bên trong.

Hương vị của hạt kơ nia không hề thua kém các loại hạt khác như macca, hạt điều, hạt dưa,... Với vị bùi béo hấp dẫn, độc lạ, nên hạt kơ nia trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hơn nữa, đây là sản phẩm của loài cây mọc tự nhiên ở núi rừng nên đảm bảo sạch và an toàn với sức khỏe con người.

Hạt kơ nia là một trong những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Nguyên - Ảnh minh họa: Internet
tac dung cua hat ko nia 3
4. Công dụng của hạt kơ nia
Với những giá trị dinh dưỡng cao, tác dụng của hạt kơ nia mang lại cho sức khỏe rất tốt. Nếu bạn thường xuyên sử dụng loại hạt này sẽ giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tim mạch, giữ tinh thần luôn sảng khoái, thư giãn,...

Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi cho cơ thể
Hàm lượng carbonhydrate dồi dào chứa trong thành phần giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa carbonhydrate còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất serotonin trong não, giúp tinh thần luôn sảng khoái, thư giãn, giải tỏa stress, tiêu tan mệt mỏi.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cũng như các loại hạt khác, sử dụng hạt kơ nia giúp bạn cải thiện các dấu hiệu sức khỏe tim mạch. Vì để có một trái tim khỏe liên quan trực tiếp đến sự hoạt động hiệu quả của hệ thần kinh. Các chất dinh dưỡng có trong loại hạt này như chất béo, chất chống oxy hóa,... giúp loại bỏ các gốc tế bào tự do, làm chậm sự suy giảm sức khỏe tinh thần.

Hạt kơ nia có vị thơm ngon, bùi, béo mà tác dụng của hạt kơ nia lại vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet
tac dung cua hat ko nia 4
Tăng cường trí nhớ
Khả năng chống viêm và chống oxy hóa có trong hạt kơ nia rất tốt cho trí não. Hơn nữa, nguồn protein, chất béo lành mạnh và chất xơ có trong hạt kơ nia có khả năng giúp làm giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe nhận thức. Nhiều nghiên cứu cho thấy, sử dụng hạt kơ nia hay các loại hạt khác trong thời gian dài sẽ giúp tăng cường trí nhớ.

Tốt cho xương và răng miệng
Thêm một tác dụng của hạt kơ nia mang lại cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua là giúp xương và răng chắc khỏe. Hàm lượng canxi dồi dào có trong thành phần dinh dưỡng của loại hạt này là yếu tố tái tạo và phát triển lành mạnh cho xương và răng.

Một tác dụng của hạt kơ nia mang lại cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua là giúp xương và răng chắc khỏe - Ảnh minh họa: Internet
tac dung cua hat ko nia 5
Giúp giảm cân hiệu quả
Sử dụng thường xuyên hạt kơ nia có thể giúp bạn tránh nguy cơ béo phì. Vì trong hạt kơ nia có chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, ăn hạt kơ nia còn tạo cảm giác no lâu, rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

Làm đẹp da
Hạt kơ nia có chứa hàm lượng cao các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể. Những loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da. Từ đó làn da được nuôi dưỡng từ bên trong, trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về hạt kơ nia cũng như những tác dụng của kơ nia với sức khỏe và làm đẹp của con người. Đây là một món ăn vặt khá thú vị bạn nên thưởng thức một lần trong đời. Hơn nữa, những tác dụng tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe là rất tốt. Thế nhưng, cũng giống như các loại hạt khác, bạn không nên ăn quá nhiều hạt kơ nia cùng lúc vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu

21/12/2019

Có người thì bảo 3 năm, có người bảo 5 năm, thậm chí đến 7 năm rừng mới cho một mùa hạt dẻ. Đến khi gặp các giảng viên Khoa Sinh ở Trường Đại học Đà Lạt tôi mới biết rằng: Dẻ năm nào cũng ra quả, ra hạt, nhưng tùy vào chu kỳ của cây mới rộ mùa và chắc hạt. Có cây chu kỳ 3 năm, thì sau đúng 3 năm, hạt dẻ mới có cơm đầy, ngon và chất lượng, còn nếu không đủ chu kỳ ấy, thì hạt sẽ bị lép và hỏng nhiều. Và những cây có chu kỳ 5 năm hay 7 năm cũng tương tự như vậy. Trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng nhiều nơi có loài dẻ này, song tập trung nhiều nhất thuộc khu vực VQG. Bởi ở độ cao từ 1.400 – 1.600m là điều kiện thích hợp để dẻ phát triển. Kha thụ nhím là loài có số lượng cây nhiều nhất cho sản lượng hạt cao và ngon nhất.

Đến nay, vẫn có rất nhiều tin đồn cho rằng công dụng của hạt dẻ là rất tốt với sức khỏe của con người. Nhưng không ít nguồn thông tin khác lại cho rằng đây là

20/12/2019

ATISO ĐỎ ( CÂY BỤP GIẤM)

Dưới đây là 1 số công dụng hữu ích của hoa atiso đỏ
--------------

Có thể dùng cánh hoa để ngâm đường, làm mứt, hoặc sấy khô uống như nước trà rất tốt cho sức khỏe.

Hoa atiso đỏ có chứa một số chất có tính kháng sinh, do đó nó được dân gian dùng như một phương thuốc thảo dược trị ho, viêm họng bằng cách lấy đài hoa atiso đỏ chưng lẫn đường phèn, mật ong lấy nước uống vài lần/ngày. Sử dụng hoa atio đỏ thường xuyên cũng là cách ngăn ngừa ho, cảm cúm.

Atioso đỏ cũng chứa nhiều Bioflavonoids, một chất chống ô xy hóa ngăn cản quá trình ô xy hóa lipoprotein, giúp hạ huyết áp. Nhiều người bị huyết áp cao thường uống trà chế từ hoa atiso đỏ mỗi ngày để giảm huyết áp.
Ở Thái lan, lá đài atiso đỏ là loại cây thuốc được phơi khô sắc uống giúp lợi tiểu, ngừa sỏi thận

Đối với những người mập đang muốn giảm cân, trà atiso đỏ là một lựa chọn khá đúng đắn vì atiso đỏ có tác dụng ức chế men amylase, một enzym có thể phá hủy nhanh lượng tinh bột thừa trong cơ thể. Thường xuyên uống trà atiso đỏ sẽ ngăn chặn được sự hấp thu quá nhiều carbohydrate vào cơ thể.

Hoa atiso đỏ có chứa nhiều vitamin C, do đó ngoài tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể nó còn có tác dụng nhất định trong việc giúp làn da được trắng hồng mịn màng. Chị em phụ nữ không nên bỏ qua cách làm đẹp da đơn giản này bằng cách uống trà atiso đỏ hoặc siro hoa atiso đỏ mỗi ngày.

02/12/2019

DANH SÁCH RAU CỦ TRỒNG TỰ NHIÊN TUẦN NÀY.

Cá nhà ăn gì nhắn em chốt danh sách nhé, vì số lượng không nhiều nên ai đặt trước em giao trước ạ.
Đồng giá 55k/kg nhé, thứ tư mình giao hàng
1. Củ cải trắng
2. Cà rốt loại nhỏ
3. Củ dền loại nhỏ
4. Hành Tây loại nhỏ
5. Gừng
6. Bắp cải
7. Đậu cove
8. Cần Tây loại nhỏ
9. Ngò
10. Rau ngải cứu
11. Chanh dây
12. Ớt hiểm

TRẦN QUYÊN 0902 962 664

13/02/2019

Thu hoặch đầu năm 💖.
Hy vọng cả năm đều đỏ vậy 🤣

02/11/2018

💞💞CHANH ĐÀO rất sạch, được trồng tại 1 ngôi chùa nhỏ gần sân bay Liên Khương (huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng)
💞Bạn QUYÊN nay có: Mật Ong Chanh Đào Đường Phèn Vàng QN nha mọi người.
✨Mật Ong Hoa Cà Phê đặc biệt nhé 220k/lít (chai thủy tinh).
✨Đường Phèn Vàng Quãng Ngãi 55k/kg
✨ Chanh Đào bao sạch nhé 45k/kg
P/s: ai bận quá thì bạn QUYÊN có nhận ngâm hộ luôn nhá

01/11/2018

Mới có một bạn rừng lai nhé, gom đủ tuần này bạn làm luôn nhé. Giá em này yêu hơn em trước tí nha💞.
Phuong Nguyen
Phuong Tran
Phuong Diem Nguyen
Nguyen Thi Diem Phuong
Tu Ngo
Trời Xanh
Tran Nguyen
Ai lấy ib em sớm nhá, hiện tại em còn 3/4 con thôi.

31/10/2018

Cà cậu trồng cho baby ăn 😍