Misu Xin Chào

Misu Xin Chào Tình cảm yêu thương đặt vào món ăn như một gia vị giúp món ăn thêm đậm đà.Vì thế,hãy trân vị món ngon

💥 MÓN BỘT CHIÊN 💥💢 Nguyên liệu:Bột chiên 0.5kg ( mua sẵn ở chợ )Cà rốt 1 củcủ cải trắng 1 củ 1 ít muối, xì dầu, tương ớ...
18/03/2024

💥 MÓN BỘT CHIÊN 💥

💢 Nguyên liệu:
Bột chiên 0.5kg ( mua sẵn ở chợ )
Cà rốt 1 củ
củ cải trắng 1 củ
1 ít muối, xì dầu, tương ớt, hành lá , giấm, đường

💢 Cách chiên bột
Bước 1: Cho ít dầu vào bếp chiên phẳng hoặc chảo chiên, chiên chín đều 2 bề mặt bánh. Sau đó, đập quả trứng vào bát rồi đánh tan. Chờ khi bánh vừa chín tới, cho trứng vào rồi rắc hành lá vừa cắt nhỏ lên đều bề mặt bánh. Chiên khi nào trứng vừa chín là lấy ra dĩa.

Bước 2: làm nước tương

Cho 2 muỗng nước tương + 2 thìa đường trắng + 1 thìa giấm gạo vào khuấy đều. Cho tiếp 1 thìa ớt cắt nhỏ ( băm nguyễn) + 1 thìa cafe tỏi băm + 1 thìa tương ớt vào trộn cùng. Cuối cùng, cho 3 muỗng nước lọc vào nêm nếm vừa ăn.

Bước 3: cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, bào sợi, ướp đường 15p cho ra nước. Vắt nước sau đó ướp chút giấm đường cho vào ngăn mát tủ lạnh 30p.

Bước 4: đã hoàn thành rồi, măm măm thôi

P/s: mẹ misu

💥 MÓN CHÂN GÀ NGÂM XẢ TẮC 💥💢 Nguyên liệu: Chân gà 3 vỉ Sả 5 cây Tắc 200 gr Tỏi 1 củ Hành tím 5 củ Chanh 4 trái Ớt sừng 3...
18/03/2024

💥 MÓN CHÂN GÀ NGÂM XẢ TẮC 💥

💢 Nguyên liệu:

Chân gà 3 vỉ
Sả 5 cây
Tắc 200 gr
Tỏi 1 củ
Hành tím 5 củ
Chanh 4 trái
Ớt sừng 3 trái
Rượu nếp 1 ít
Nước mắm 1 chén
Muối 1 ít
Giấm 1 chén
Đường 1 chén
Nước lọc 2 chén

💢 Cách làm :
1. Sơ chế chân gà:
Rửa sạch chân gà với 1 ít muối, rồi chặt làm đôi và đem đi luộc. Bạn cho vào nước luộc chân gà khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 ít rượu, 2 cây sả và 5 củ hành tím đập dập rồi đun đến khi sôi, bớt bọt và tắt bếp.
Cho chân gà ra thau nước có đá lạnh ngâm trong vòng 15 phút ( ngâm cho giòn sật ) . Sau đó, bạn vớt chân gà ra để cho ráo nước.

2. Sơ chế các nguyên liệu khác
Gừng, sả bạn bỏ đi lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch với nước và vớt ra rổ để ráo. Sau khi gừng và sả ráo nước thì bạn đem hỗn hợp cắt thành các lát mỏng vừa ăn.

Tắc và ớt bạn bỏ cuống, rửa sơ qua nước. Ớt bạn dùng dao cắt lát nhỏ, tắc thì cắt làm đôi.

3. Làm nước mắm ngâm chân gà
Cho vào nồi tỷ lệ các nguyên liệu như sau: 1 chén đường, 1 chén giấm ăn, 1 chén nước mắm và 2 chén nước lọc.

Bắc nồi lên bếp và đun sôi với lửa lớn khoảng 4 phút cho hỗn hợp sôi, để yên cho đến khi nước ngâm chân gà nguội hẳn.

4. Ngâm chân gà
Cho chân gà và các nguyên liệu và hộp to gồm: Chân gà đã luộc, toàn bộ phần gừng, tắc, sả, ớt còn lại vào trộn đều, sau đó đổ hết hỗn hợp nước ngâm đã nấu để nguội vào.

Đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau thì để bên ngoài khoảng 4, 5 tiếng và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

5. Đã hoàn thành rồ măm măm thôi

P/s: mẹ misu

18/03/2024

💥 MÓN GÀ RÁN KFC 💥

💥 Nguyên Liệu:

1kg thịt gà (đùi, cánh gà)

100g bột chiên xù

200g bột chiên giòn

30-50g bột bắp

2 quả trứng gà

Rượu trắng

Gừng, chanh

Gia vị: Muối hạt, tiêu, bột ngọt, ớt bột,...

💥 Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế gà

Thịt gà sau khi mua về dùng muối hạt, gừng đập dập và một ít rượu trắng chà rồi rửa sạch, để ráo để khử mùi tanh.

Dùng mũi dao nhọn chọc vài lần vào đùi/cánh gà hoặc khứa lên để giúp gia vị dễ dàng thấm vào thịt gà, khi chiên đùi gà cũng nhanh chín.

Bước 2: Ướp gà

Ướp cho 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột vào ướp với đùi/cánh gà 10-15 phút.

Bước 3: Hấp gà

Sau đó mang đùi/cánh gà đi hấp trong vòng 20-25 phút tùy theo miếng thịt to hay nhỏ. Bước hấp với mục đích đảm bảo thịt gà sẽ chín đều và mềm mọng.

Bước 4: Chuẩn bị bột chiên

Chia bột chiên giòn thành 2 phần bằng nhau. 1 nửa để khô, 1 nửa bạn đập trứng gà và cho 100 ml sữa tươi còn lại vào đánh đều, tạo thành hỗn hợp bột áo ướt.

Nếu thích ăn gia vị đậm một chút thì tùy theo khẩu vị, có thể trộn thêm tiêu, muối, ớt bột, bột tỏi,... vào phần bột khô

Bước 5: Chiên gà

Đổ dầu ngập chảo, để sôi.

Gà đã hấp chín, lấy ra để nguội rồi áo bột. Cho thịt gà vào áo cùng bột ướt, kế đến là áo bột khô. Làm lần lượt vậy từ 1-3 lần, tùy bạn muốn ăn vỏ dày hay mỏng. Sau cùng, bạn áo lại 1 lớp bột ướt trước khi cho thịt gà vào áo cùng bột chiên xù.

Cho thịt gà vào chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo. Với những món ăn áo bột, nên dùng vỉ kê ráo dầu thay vì dùng giấy thấm dầu.

Bước 6: xong rồi măm măm thôi

P/s: mẹ misu

💥 MÓN GÀ Ủ MUỐI HOA TIÊU 💥💥 Nguyên liệu : 1,1-1,2 kg gà3 cây sả1 gói gia vị ủ muối hoa tiêu5 lá chanh1 muỗng bột nghệ1 ...
18/03/2024

💥 MÓN GÀ Ủ MUỐI HOA TIÊU 💥

💥 Nguyên liệu :
1,1-1,2 kg gà

3 cây sả

1 gói gia vị ủ muối hoa tiêu

5 lá chanh

1 muỗng bột nghệ

1 củ nghệ tươi

2 muỗng đường

2 muỗng muối

1 củ gừng nhỏ

Dầu ăn

💥 Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Gà nguyên con bạn vặt lông, làm lòng rồi xát muối rửa sạch , cắt phần dầu hôi, và để ráo nước. Tiếp đến, bạn cho 3 lít nước sạch vào một chiếc nồi to. Sả đập dập cắt khúc, gừng gọt vỏ giã nát, lá chanh rửa sạch vò rối rồi cho chung vào âu nước.

Bạn cho gói gia vị gà ủ muối hoa tiêu ở trên vào chung, trừ nghệ tươi. Sau đó, bạn cho gà vào nồi để gà thấm đều nước gia vị để yên từ 6_8 tiếng hoặc qua đêm

Bước 2: Sau 8 tiếng bắc nồi đang ủ lên bếp cho thêm nghệ tươi , xã , gừng. Nấu 20-30p

Bước 3: Bạn để ủ gà trong nồi thêm 20 phút nữa thì vớt gà ra để nguội và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

4. Đã hoàn thành rồi măm măm thôi

P/s: mẹ misu

💢 THỊT KHO HỘT VỊT B💢Nguyên Liệu: 300gr thịt ba rọi5 quả trứng vịt Chai nước soda ( hoặc nước dừa )200ml nước lọcVài củ ...
12/01/2024

💢 THỊT KHO HỘT VỊT B💢

Nguyên Liệu:

300gr thịt ba rọi

5 quả trứng vịt

Chai nước soda ( hoặc nước dừa )

200ml nước lọc

Vài củ hành tím, tỏi

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, mật mía, đường phèn,

Cách

Thịt heo sau khi mua về bạn cắt nhỏ thành khối vừa ăn rồi rửa sạch với nước.

Trứng vịt luộc chín sau đó bóc vỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, 1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa dập dập.

Bạn ướp thịt ba chỉ với hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, mật mía, bạn trộn đều và ướp thịt trong vòng 1 tiếng.

Cho thịt đã ướp vào áp chảo sơ rồi vớt ra cho vào 1 cái nồi. Tiếp đến bạn thêm nước soda, nước lọc, hành tỏi đập dập vào. Ở 30 phút đầu, bạn đun với lửa to vừa và hớt bọt thường xuyên.

Sau 30 phút bạn đun lửa nhỏ trong 1 tiếng. Cứ mỗi 5 phút, bạn đảo thịt 1 lần để thịt không bị cháy ở cạnh.

Tiếp đó là bạn thêm trứng vịt vào, chỉnh lửa thật nhỏ và đun thêm 30 phút nữa. Cuối cùng bạn nêm nước mắm, đường phèn vào, đợi đường tan rồi tắt bếp.

Thịt kho tàu ngon nhất là khi ăn kèm cơm trắng, kim chi, dưa cải chua, rau sống.

Nguồn: Bếp Misu

💢 XOÀI NON NGÂM CHUA NGỌT 💢Nguyên Liệu: 400 gr nước lọc1kg xoài non ( xoài bao tử )400 gr đường 3 muỗng canh nướ...
12/01/2024

💢 XOÀI NON NGÂM CHUA NGỌT 💢

Nguyên Liệu:

400 gr nước lọc

1kg xoài non ( xoài bao tử )

400 gr đường

3 muỗng canh nước mắm

Ít muối hạt

3 Ớt trái

Đá lạnh

Cách Nấu Nè:

Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ.Gọt xong trái nào thì cắt làm đôi và ngâm luôn vào thau nước muối pha loãng để hết nhựa(mủ) và xoài không bị thâm,vị hơi mặn của nước muối ngấm vào xoài khi ngâm xong sẽ ngon hơn.

Xoài gọt vỏ xong rửa sạch, ngâm trong thau nước đá lạnh ngâm 15p, khi xoài sẽ rất giòn.

Vớt xoài ra rổ cho thật ráo nước

Cho nước lọc vào nồi cùng với đường, vừa nấu vừa khuấy cho tới khi đường tan hết, thì cho nước mắm vào. Đợi tới khi đường tan hết thì tắt bếp,để thật nguội.

Khi xoài đã ráo nước thì xếp vào hủ hoặc hộp đã rửa sạch,lâu khô. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường và ớt vào. Cuối cùng thì đậy nắp lại là được, có thể trở xoài cho xoài thấm đều.Ngâm xoài sau 1 ngày là ăn được nhé!

Sau khi ngâm xoài xong thì lấy ra chấm với muối tôm hoặc muối ớt...đều ngon nha, xin mời măm măm...

Nguồn: Bếp misu
,

06/01/2024

Hôm nay được tài trợ 💸💰 2 dì cháu trốn lũ trẻ đi măm măm 😋😋

💢 BẠCH TUỘT XÀO CHUA NGỌT 💢Nguyên Liệu:400 gr bạch tuộc baby1 góc thơm1 trái dưa leo1 quả hành tây1 nhánh cần tàuGia vị,...
05/01/2024

💢 BẠCH TUỘT XÀO CHUA NGỌT 💢

Nguyên Liệu:

400 gr bạch tuộc baby

1 góc thơm

1 trái dưa leo

1 quả hành tây

1 nhánh cần tàu

Gia vị, muối, bột nêm, tiêu


Cách Nấu:

Bạch tuộc làm sạch cắt miếng vừa ăn
Thơm, dưa leo, hành tây, cần tàu rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Bắt chảo dầu nóng lên bếp, phi tỏi thơm sau đó cho bạch tuộc vào xào. Tiếp đó thêm bột nêm, muối

Cuối cùng cho thơm, dưa leo , hành tây vào xào 5 phút thì tắt bếp và cho cần tàu sau cùng.

Múc ra đĩa chấm kèm nước mắm ớt cay hoặc nước tương. Xin mời măm măm...

Nguồn: Bếp Misu

💢 CÓC NON NGÂM CHUA NGỌT 💢Nguyên Liệu: 400 gr nước lọc1kg cóc non ( cóc bao tử )400 gr đường 3 muỗng canh nước mă...
04/01/2024

💢 CÓC NON NGÂM CHUA NGỌT 💢

Nguyên Liệu:

400 gr nước lọc

1kg cóc non ( cóc bao tử )

400 gr đường

3 muỗng canh nước mắm

Ít muối hạt

3 Ớt trái

Đá lạnh

Hướng Dẫn Nấu Nướng Nè:

Cóc rửa sạch rồi gọt vỏ.Gọt xong trái nào thì cắt làm đôi và ngâm luôn vào thau nước muối pha loãng để hết nhựa(mủ) và cóc không bị thâm,vị hơi mặn của nước muối ngấm vào cóc khi ngâm xong sẽ ngon hơn.

Cóc gọt vỏ xong rửa sạch, ngâm trong thau nước đá lạnh ngâm 15p, khi cóc sẽ rất giòn.

Vớt cóc ra rổ cho thật ráo nước

Cho nước lọc vào nồi cùng với đường, vừa nấu vừa khuấy cho tới khi đường tan hết, thì cho nước mắm vào. Đợi tới khi đường tan hết thì tắt bếp,để thật nguội.

Khi cóc đã ráo nước thì xếp vào hủ hoặc hộp đã rửa sạch,lâu khô.Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường và ớt vào. Cuối cùng thì đậy nắp lại là được, coa thể trở cóc cho cóc thấm đều.Ngâm cóc sau 1 ngày là ăn được nhé!

Sau khi ngâm cóc xong thì lấy ra chấm với muối tôm hoặc muối ớt...đều ngon nha, xin mời măm măm...

Nguồn: Bếp misu

💢 Món: NẠM BÒ XÀO ĐẬU RỒNG 💢Nguyên Liệu: 200 gr nạm bò ( hoặc thịt bò )400 gr đậu rồng1 mcf dầu hào1 mcf hạt nêmChút tiê...
03/01/2024

💢 Món: NẠM BÒ XÀO ĐẬU RỒNG 💢

Nguyên Liệu:

200 gr nạm bò ( hoặc thịt bò )
400 gr đậu rồng
1 mcf dầu hào
1 mcf hạt nêm
Chút tiêu
3 tép tỏi băm
Chút dầu ăn ( để thịt mau thấm gia vị )

Cách Nấu:

Nạm bò luộc mềm với chút muối, hớt bọt. Thịt mềm thì vớt ra cắt miếng vừa ăn. Uớp với tỏi băm+dầu hào+ bột nêm , ướp ’20 phút. Rửa sạch đậu rậu tước bỏ xơ 2 bên, cắt khúc vừa ăn

Phi thơm ít tỏi băm xào thịt bò trên lửa lớn nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Nạm bò vừa chín tới vớt thịt ra (để nước lại) cho đậu rồng vào xào. Đậu rồng vừa chín tới, cho thịt bò trở vô xào chung, đảo qua một lượt thêm tiêu tắt bếp.

Cho nạm bò xào đậu rồng ra dĩa. Chấm kèm với nước tương,ớt sẽ tăng thêm hương vị cho món xào. Xin mời măm măm

Nguồn: Bếp Misu

,

Bữa cơm gia đình luôn ấm áp và đong đầy những yêu thương vô bờ của bố mẹ. Vì vậy, dù cuộc sống hối hả, bận rộn nhiều ngư...
03/01/2024

Bữa cơm gia đình luôn ấm áp và đong đầy những yêu thương vô bờ của bố mẹ. Vì vậy, dù cuộc sống hối hả, bận rộn nhiều người vẫn muốn về nhà ăn bữa cơm gia đình. Dưới đây là những dòng stt ăn uống với gia đình và bên cạnh những người thân yêu.

1. Hãy trân trọng bữa cơm gia đình bởi có những người cả đời ao ước được ăn bữa cơm ấy dù chỉ một lần.

2. Không có bữa ăn nào tốt hơn bữa cơm gia đình đầy tình yêu thương. Nó là nguồn động viên vô giá đối với những khó khăn mà bạn đang gặp phải.

3. Bữa ăn nhanh chóng không bao giờ ngon như bữa cơm gia đình. Vì thế, hãy trở về nhà sớm và tận hưởng bữa cơm mẹ nấu.

4. Bữa cơm gia đình là sợi dây vô hình thắt chặt tình cảm giữa mọi người.

5. Muốn ăn ngon thì phải về nhà.

6. Chỉ có bữa cơm gia đình là luôn đong đầy yêu thương.

7. Hãy trở về nhà, bởi có mẹ chờ cơm.

8. Chẳng đâu có bữa ăn đầy tình người, chỉ có bữa ăn gia đình luôn đong đầy yêu thương.

9. Bữa cơm gia đình chính là lời động viên vô giá nhất cho những khó khăn mà bạn đang trải qua.

10. Mẹ ơi, con mệt lắm rồi, con cảm thấy mình thực sự không chống đỡ được thêm nữa. Thế thì nghỉ đi, 5 bát rồi còn gì.

11. Hạnh phúc nhất chính là khi được nghe mẹ nói câu nói bình dị, ấm áp “Về nhà ăn cơm con nhé!”.

Nguồn sưu tầm

Address

Lê Hồng Phong
Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Misu Xin Chào posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Misu Xin Chào:

Shortcuts

Share

Category