06/09/2026
🌿 DẦU MẮC CA ÉP NHIỆT THỦ CÔNG – TỪ NHỮNG HẠT MẮC CA ĐƯỢC CHĂM BÓN TẠI LÂM HÀ
Nam Ban – Lâm Hà là vùng có sản lượng mắc ca khá lớn. Gia đình mình cũng có một vườn mắc ca với khoảng 20 cây đã cho thu hoạch năm thứ 20 và 50 cây đang thu hoạch năm thứ 2.
Năm nay sản lượng mắc ca có phần ít hơn mọi năm, trong khi cuối vụ giá hạt lại xuống khá thấp. Thay vì bán rẻ, nhiều bà con trong vùng lựa chọn đem mắc ca đi ép dầu để sử dụng cho gia đình.
Và cũng từ đó, mình càng nhận ra một điều: những hạt mắc ca được trồng ngay trên mảnh đất Lâm Hà hoàn toàn có thể tạo nên một sản phẩm dầu rất đáng để mọi người biết đến. 🌿
🥜 Dầu mắc ca nhà mình được ép thủ công từ nhân mắc ca già, phơi khô kỹ và sấy thơm trước khi ép. Nhờ vậy, dầu có màu vàng óng, mùi thơm đặc trưng của mắc ca và nếu được bảo quản đúng cách thì có thể giữ được chất lượng trong thời gian dài.
Dầu mắc ca vẫn còn khá mới mẻ với nhiều gia đình. Giá thành cũng cao hơn so với những loại dầu ăn thông thường nên chưa phải ai cũng có cơ hội dùng thử.
Nhưng mình rất mong có thể đưa loại dầu này đến với nhiều gia đình hơn, đặc biệt là:
👶 Các mẹ đang tìm một loại dầu phù hợp để bổ sung vào khẩu phần ăn dặm của bé.
❤️ Những người quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, muốn lựa chọn các loại dầu thực vật chất lượng cho gia đình.
🌱 Những gia đình muốn tìm một nguồn dầu thực vật có nguồn gốc rõ ràng, được làm từ nguyên liệu địa phương và ép thủ công với quy trình đơn giản, hạn chế tối đa việc xử lý công nghiệp.
Dầu mắc ca chứa hàm lượng chất béo không bão hòa cao, cùng nhiều acid béo và dưỡng chất tự nhiên từ hạt mắc ca. Đây là một lựa chọn thú vị để đa dạng hóa nguồn chất béo trong bữa ăn hằng ngày.
Mình không muốn quảng cáo dầu mắc ca như một “thần dược”, mà đơn giản chỉ muốn giới thiệu đến mọi người một loại dầu thực vật thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được làm từ những hạt mắc ca chất lượng của quê hương Lâm Hà. 🌿
Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về dầu mắc ca ép nhiệt thủ công, mình rất vui được chia sẻ thêm về nguyên liệu, cách ép, cách sử dụng và bảo quản.
📦 Dầu nhà làm, số lượng mỗi đợt không quá nhiều.
Ai muốn dùng thử hoặc muốn tìm hiểu thêm thì cứ nhắn mình nhé! ❤️
