09/05/2026
ỐC XIU
Nay đi cảng ghe vô được 1 rổ ốc to, sống chảy nhớt lun, mạo muội mang đập vỏ chà sạch sẽ nhớt cho c e fan của giòn sừn sực nè ạ
Nói chứ ốc này ngon chấp ốc giấy lun nha.
Làm nó rất tốn công, e Vi chà muối sạch sẽ lun nha. (Hee này cứ chà sạch nhớt chừng nào thì nó hao chừng ấy ;)) k khéo 4 kg còn 1 kí thành phẩm k í chứ)
Nhưng e V làm là nhà mình về chế biến lun nha, k phải rửa laii đâu ạ.
Ốc này về luộc chấm nước chấm ăn ngon, hoặc trộn gỏi, xào mì, ….
130k/ 500gr
Về luộc với miếng sả, thêm xíu đường mía (hoặc hạt nêm) vào luộc cùng. Luộc sôi để tầm 15 phút, tắt bếp để ủ trong nồi tầm 5phut nữa là ok nè .
