Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon

Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon Thực phẩm tươi ngon sạch lành
Đc 1: 34 Ấp Thuận Hòa - Xã Tân Đức - Huyện Đầm Dơi - Cà Mau

Chuyên cung cấp ĐẶC SẢN CHÍNH GỐC CÀ MAU
Đc 1: Ấp Thuận Hòa - Xã Tân Đức - Huyện Đầm Dơi - Cà Mau
Đc 2: 262/7A Lê Văn Sỹ, P14, Q3, TpHCM

0916270127
0944666423

Hồi chiều này có chị khách ở tuốt trên Sài Gòn nhắn cho Thư:Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai GonChị...
10/06/2026

Hồi chiều này có chị khách ở tuốt trên Sài Gòn nhắn cho Thư:
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Chị bảo đem mấy gói bánh phồng tôm đất của Thư đi biếu cho người quen bên bển, ai ăn xong cũng gọi điện khen rồi đòi gửi thêm nghen. Nghe cái tin đó thôi là bao nhiêu cái mệt nhọc của mấy ngày phơi bánh nó tan biến sạch sành sanh trọi. Thiệt tình, cái tánh người làm nghề như Thư, thấy khách ăn ngon, hài lòng rồi vui vẻ giới thiệu cho chòm xóm, bạn bè khi cần là cái điều mà nhà Thư trân trọng và biết ơn dữ lắm.

Bữa nay Thư chụp cái mâm bánh mới vừa rời nắng cho cả nhà coi thử nè. Bánh phồng tôm đất loại đặc biệt này nhà Thư làm ngộ lắm, không có trắng phao như bánh ngoài chợ đâu trơn. Nhìn kỹ là thấy cái màu nó hơi ngà ngà cánh gián, lấm tấm mấy sợi thịt tôm nhỏ xíu bên trong. Tại vì nhà Thư trộn bằng thịt tôm đất thiên nhiên thiệt 100%, quết đặc tay chứ đâu có thèm xài phẩm màu hay bột nở hóa chất.

Bởi vậy, nhiều người chưa biết cứ tưởng bánh bị xỉn màu. Nhưng mà hễ thả vô chảo dầu nóng một cái, miếng bánh nó nở phồng lên, vàng rộm là cái mùi tôm đất nó dậy lên thơm phức cả gian bếp liền. Ai sành ăn cắn thử một miếng là biết cái vị ngọt thanh tự nhiên của tôm vuông nó khác biệt liền hà.

Thường thì nhà Thư cứ đóng vô mấy cái túi zip 500gr sẵn như vầy cho bà con mình mang về dễ xài, ăn tới đâu kéo khóa tới đó cho bánh đỡ bị yểu. Còn như anh chị nào tính gửi đi nước ngoài, đi máy bay mà sợ cồng kềnh hay bay mùi thì cứ dặn trước, Thư đem đóng gói hút chân không lại cho nó gọn gàng, bảo quản được lâu mà vận chuyển cũng thuận lợi hơn nè.

Làm cái nghề này cực thì có cực, canh nắng canh mưa muốn hụt hơi, nhưng cứ thấy bà con tin tưởng, chọn đồ nhà Thư ăn hàng ngày là mừng vui xỉu luôn rồi. Cảm ơn cả nhà mình nhiều nghen!

CỨ NGỠ LÀ MÓN PHỤ, AI DÈ LẠI LÀ 'CỰC PHẨM' TRÊN MÂM CƠMĐặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai GonSài Gòn ...
12/05/2026

CỨ NGỠ LÀ MÓN PHỤ, AI DÈ LẠI LÀ 'CỰC PHẨM' TRÊN MÂM CƠM
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Sài Gòn những ngày nắng gắt, có khi bước vô bếp mà chẳng biết ăn gì cho ngon miệng. Những lúc đó, Thư nói thiệt không có gì qua nổi hũ mắm tôm chua ngọt nhà làm này đâu ạ.

Nhiều người cứ mải mê tìm cao lương mỹ vị, nhưng Thư thấy cái vị hạnh phúc đôi khi nó nằm ở sự chân phương nhất: Một dĩa thịt ba chỉ luộc trắng phau, thêm mớ rau sống xanh mướt, rồi chấm ngập trong chén mắm tôm chua ngọt đỏ au tỏi ớt. Cái vị tôm đất thiên nhiên nó dai sần sật, quyện với vị chua thanh của khóm, vị cay nồng của gừng tỏi... nó "đã" gì đâu á!

Thư làm món này cũng từ cái tâm thế "nhà ăn sao bán vậy". Tôm phải tươi, tỏi ớt phải sạch, gia vị gia giảm sao cho thật vừa vặn, không quá ngọt gắt cũng không quá mặn mòi. Ăn một miếng là thấy cả bầu trời kỷ niệm quê nhà hiện ra.

Nhà mình ai đang chán cơm, hay muốn đổi vị cho gia đình cuối tuần thì nhắn Thư gửi qua một hũ nhâm nhi nhe!

Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo)

BỮA SÁNG CỦA NHÀ THƯ, CŨNG LÀ LỜI CAM KẾT VỚI BẠN...Người ta hay bảo "Nhà ăn gì bán đó", nhưng với Thư, đó không chỉ là ...
06/05/2026

BỮA SÁNG CỦA NHÀ THƯ, CŨNG LÀ LỜI CAM KẾT VỚI BẠN...
Người ta hay bảo "Nhà ăn gì bán đó", nhưng với Thư, đó không chỉ là câu khẩu hiệu, mà là cái đạo làm nghề suốt bấy lâu nay.
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Sáng nay con nước sổ về, tôm vừa rời khỏi lú là Thư tất bật lựa những con ngon nhất để cấp đông gửi ngay cho khách trên phố. Lựa xong, còn dư lại nhiêu đây, Thư bỏ vô nồi luộc sơ là có ngay bữa sáng ngọt lịm, thơm phức cả gian nhà. Nhìn màu tôm đỏ au tự nhiên thế này, chẳng cần gia vị gì cầu kỳ, cứ chấm miếng muối tiêu chanh là đủ thấy cái tình của đất mũi Cà Mau mình rồi.

Nhiều khách ở Sài Gòn hay hỏi Thư: "Tôm cấp đông vậy rồi có còn ngọt không?" vì tôm nhà Thư sau khi rời nước là được rửa sạch, cấp đông ngay lập tức để khóa chặt cái vị ngọt thanh, độ dai sần sật nguyên bản. Ăn con tôm thiên nhiên nó lạ lắm, thịt nó chắc, cái mùi thơm nó thanh tao mà sâu lắng, không bao giờ bở rệt hay nhạt nhẽo như tôm nuôi công nghiệp.

Thư chia sẻ bữa sáng này, không phải để khoe đồ ngon, mà để bạn thấy cái sự thật thà trong từng con tôm nhà Thư chọn. Bạn tin Thư, Thư trao lại sự an tâm tuyệt đối trên bàn cơm gia đình bạn.

Đang giữa con nước sổ, tôm tươi và ngọt dữ lắm. Anh chị nào thèm vị ngọt mộc mạc của tôm vuông thiên nhiên thì nhắn Thư giữ phần nhe!

Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo)
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn

Sài Gòn cái gì cũng có, nhưng để tìm được cái vị ngọt mộc mạc, cái giòn sần sật của con tôm đất thiên nhiên thì thiệt sự...
05/05/2026

Sài Gòn cái gì cũng có, nhưng để tìm được cái vị ngọt mộc mạc, cái giòn sần sật của con tôm đất thiên nhiên thì thiệt sự khó như mò kim đáy bể.
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Nhìn mấy con tôm đất tươi rói to đùng nhà Thư trong hình này, Thư chỉ muốn gửi đến anh chị một thông điệp: Đồ thiên nhiên Cà Mau mình không cần màu mè, nó chỉ cần cái 'thật' thôi ạ.

Con tôm này, anh chị chẳng cần chế biến cầu kỳ. Cứ luộc với chút sả, hay rang muối ớt... cắn một miếng, vị ngọt thanh tự nhiên nó ứa ra, thấm tận đầu lưỡi. Cái ngọt đó, cái mùi thơm đó, là kết tinh của phù sa đất mũi, là cái thứ hương vị mà thức ăn công nghiệp hay hóa chất không bao giờ giả vờ được.

Ai muốn bữa cơm gia đình mình có cái vị 'thật' ấy thì nhắn Thư chia lại cho một ít nhe!
Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo)

ĐỪNG TIN LỜI THƯ NÓI, HÃY TIN CÁI LƯỠI CỦA MÌNH...Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai GonCó bao giờ bạ...
02/05/2026

ĐỪNG TIN LỜI THƯ NÓI, HÃY TIN CÁI LƯỠI CỦA MÌNH...
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao cùng là con tôm, mà có loại ăn vào chỉ thấy bở rệt, nhạt nhẽo, còn có loại lại khiến mình nhớ mãi cái vị ngọt lịm tới tận cuống họng không?

Thư sống ở Sài Gòn lâu, nhiều khi đi chợ mà thấy thương người phố mình. Bước ra cửa là ê hề tôm cá, nhưng để tìm được một con tôm thực sự "sống" đúng nghĩa – nghĩa là nó lớn lên bằng phù sa, bằng con nước thủy triều Đất Mũi, không một hạt thức ăn công nghiệp – thì khó như mò kim đáy bể.

Ở dưới quê Cà Mau, nhà Thư ăn sao thì Thư gửi lên phố y vậy. Thư không phân bua tôm Thư "xịn" nhất, Thư chỉ muốn kể bạn nghe về những con tôm đất nhỏ xíu bằng đầu đũa hay những con tôm sú to chắc nịch. Đồ thiên nhiên nó ngộ lắm, không có sự đồng đều tăm tắp như hàng nuôi, con lớn con nhỏ lẫn lộn, nhưng hễ cứ là tôm vuông thì dù nhỏ xíu ăn vẫn thơm, vẫn ngọt lịm cái vị nắng gió miền Tây.

Đặc biệt là con tôm đất. Thư dám nói vui rằng, một khi đã lỡ "phải lòng" cái vị ngọt đậm đà, giòn sần sật của tôm đất khô hay tôm đất tươi nhà Thư, thì khó lòng mà quay lại ăn loại tôm khác được. Nó không chỉ là món ăn, nó là cái ký ức của những ngày xưa cũ, khi mọi thứ còn chân phương và sạch lành.

Thư viết những dòng này không phải để nài nỉ bạn mua hàng. Thư chỉ muốn chia sẻ một góc nhìn của người con miền Tây: Thực phẩm sạch không cần những lời hoa mỹ, nó cần cái Tâm của người chọn và cái Lưỡi tinh tế của người dùng.

Cảm ơn bạn vì giữa muôn vàn lựa chọn, vẫn tin tưởng và chọn đặt bữa cơm gia đình vào tay Thư. Với Thư, đó là sự tử tế lớn nhất mà Thư nhận được khi làm nghề này.

Thư đây ạ! Thời gian trôi nhanh thật, mới đó mà con nước Rằm tháng 3 đã về. Đây là thời điểm tôm, cua, cá dưới vuông đan...
01/05/2026

Thư đây ạ! Thời gian trôi nhanh thật, mới đó mà con nước Rằm tháng 3 đã về. Đây là thời điểm tôm, cua, cá dưới vuông đang độ ngon và chắc thịt nhất.
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
CON NƯỚC RẰM THÁNG 3 ĐÃ VỀ... ĐỢI ANH CHỊ GHÉ THƯỞNG THỨC ĐÂY 🌊

Nhanh quá cả nhà mình ơi, mới đó mà con nước Rằm tháng 3 đã đổ về rồi. Với người dân xứ vuông Cà Mau như Thư, con nước này không chỉ là dòng chảy của thủy triều, mà là lúc "lộc trời" tôm, cua, cá thiên nhiên dồi dào và ngon nhất trong tháng.

Sài Gòn những ngày này mà có chút vị mặn mòi, tươi rói từ Đất Mũi gửi lên thì còn gì bằng đúng không ạ? Đợt này Thư đã chuẩn bị sẵn sàng những gì tinh túy nhất để phục vụ bữa cơm gia đình mình:

Cua Cà Mau: Con nào con nấy chắc nịch, gạch son béo ngậy, thịt ngọt lịm từ càng tới ngoe, Thư bao ăn từng con một.

Tôm Đất & Tôm Sú: Tôm thiên nhiên thịt dai sần sật, vị ngọt thanh đặc trưng mà tôm nuôi không bao giờ có được.

Chả Tôm: Được quết từ 100% tôm đất tươi, không pha bột, chiên vàng thơm phức cho mấy nhỏ là hết sẩy.

Cá Nâu & Cá Chẽm: Cá tươi rói, thịt trắng phau, đem kho trái giác hay nấu ngót là đúng bài miền Tây.

Đồ thiên nhiên nên mỗi đợt nước về số lượng có hạn, Thư luôn ưu tiên lựa những con ngon nhất dành cho những khách nhắn sớm. Anh chị đang thèm vị quê hay muốn đổi món cho gia đình cuối tuần thì nhắn Thư giữ phần ngay nhe!

Liên hệ Thư: 0826418668 (Call/Zalo)

CÁI GIÒN SẦN SẬT VÀ VỊ NGỌT LỊM CHỈ CÓ Ở CHẢ TÔM NGUYÊN CHẤT...Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon...
28/04/2026

CÁI GIÒN SẦN SẬT VÀ VỊ NGỌT LỊM CHỈ CÓ Ở CHẢ TÔM NGUYÊN CHẤT...
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Nhiều anh chị hỏi Thư: "Sao chả tôm nhà Thư ăn nó lạ vậy, không giống chả cá hay chả lụa?". Thư chỉ cười, vì miếng chả này được làm từ 100% tôm đất thiên nhiên quết nhuyễn, không hề có bóng dáng của bột hay bất kỳ chất tạo dai nào đâu ạ.

Để có một mẻ chả ngon, các dì dưới quê Thư phải lựa những con tôm tươi rói, nhảy lách tách rồi mới đem đi lột vỏ, bỏ chỉ lưng sạch sẽ. Quá trình quết chả phải đều tay để thịt tôm tự kết dính, tạo nên độ dai giòn sần sật tự nhiên - cái kiểu giòn mà khi cắn vào, bạn vẫn cảm nhận được từng thớ thịt tôm ngọt lịm tan ra trong miệng.

Món này Thư thấy "lợi hại" nhất ở chỗ:

Cho mấy nhỏ: Các bé lười ăn tôm vì sợ vỏ hay sợ tanh? Chả tôm nhà Thư thơm phức, chỉ cần chiên vàng hay nấu bát canh rau ngót là các bé "đánh bay" bát cơm trong vòng nốt nhạc.

Cho bữa tiệc gia đình: Làm món khai vị chiên xù, hay bọc sả nướng... món nào cũng sang và chất lượng tuyệt đối.

Thư không làm sẵn nhiều, hễ có đợt tôm ngon dưới vuông lên là Thư mới làm mẻ mới để giữ độ tươi ngọt nhất. Anh chị nào muốn bữa cơm nhà mình thêm đậm đà, lành tính thì nhắn Thư sớm nhe!

Chất lượng: 100% tôm thiên nhiên, không hóa chất, không phẩm màu.

Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo)

ĐỪNG ĐỢI ĐẾN LÚC "HẾT HÀNG" MỚI NHỚ VỊ TÔM ĐẤT NHÀ THƯ...Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai GonNhiều ...
23/04/2026

ĐỪNG ĐỢI ĐẾN LÚC "HẾT HÀNG" MỚI NHỚ VỊ TÔM ĐẤT NHÀ THƯ...
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Nhiều anh chị nhắn Thư hỏi: "Sao dạo này tôm đất lên ít vậy Thư?". Vì tôm đất nhà Thư là tôm thiên nhiên dưới vuông, phụ thuộc hoàn toàn vào con nước, vào cái nắng của ông trời chứ đâu phải muốn là có sẵn như tôm nuôi công nghiệp đâu ạ.

Mùa này tôm đất không rộ, nhưng may mắn là vẫn có đều đều mỗi đợt nắng. Thư vẫn ưu tiên lựa những con tôm tươi nhất, chắc thịt nhất để làm khô phục vụ khách ruột.

Nói thiệt lòng, tôm đất khô nó có cái "vị đặc quyền" mà không loại tôm nào so sánh được. Dù là size lớn hay size nhỏ, hễ cứ là tôm đất thì thịt nó phải ngọt đậm, cái mùi thơm nó thanh tao mà sâu lắng.

Con tôm nhỏ thì dai dai, ngọt lịm, dùng nấu canh hay kho quẹt là "đỉnh của chóp".

Con tôm lớn thì sang trọng, để biếu tặng hay nhâm nhi cùng chút bia thì không gì bằng.

Thư không dám hứa lúc nào cũng sẵn hàng số lượng lớn, nhưng Thư cam đoan hễ hàng đã ra khỏi nhà Thư thì phải là loại ngon nhất, ngọt nhất.

Ai đang thèm cái vị ngọt lịm của tôm đất Cà Mau, hay muốn chuẩn bị sẵn quà biếu cho người thân thì nhắn Thư sớm nhe. Có đợt nào ngon là Thư dành phần ngay cho mình ạ!

Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo)
Tôm đất khô nhà Thư: Đủ loại từ size nhỏ đến đặc biệt.

CÁI MÀU "NÂU CÁNH GIÁN" BIẾT NÓI...Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai GonNhiều khách lần đầu nhìn bán...
22/04/2026

CÁI MÀU "NÂU CÁNH GIÁN" BIẾT NÓI...
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Nhiều khách lần đầu nhìn bánh phồng tôm đất nhà Thư hay thắc mắc: "Sao bánh nó không trắng trẻo như ngoài chợ hả Thư?". Thư chỉ cười rồi đưa bánh cho họ ngửi thử.

Nhìn tấm hình này là cả nhà hiểu liền đúng không? Cái màu nâu cánh gián tự nhiên đó, những đốm li ti trên miếng bánh chưa chiên đó chính là thịt tôm đất thiên nhiên được xay nhuyễn và quết cực kỳ dày đặc. Bánh phồng tôm đất "xịn" nhà Thư không có chỗ cho phẩm màu hay bột nở công nghiệp đâu ạ.

Bởi vì tỷ lệ tôm rất cao, nên:

Khi chiên: Bánh nở b**g vừa phải, nhưng giòn tan và đậm đà vị ngọt thanh của tôm đất.

Khi nướng (bằng nồi chiên không dầu): Mùi thơm của tôm dậy lên nồng nàn, ăn hoài không ngấy mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Cái cảm giác cắn một miếng bánh phồng, nghe tiếng rắc giòn giã rồi vị tôm ngọt lịm tan trên đầu lưỡi, nó khác xa hoàn toàn với loại bánh toàn bột chỉ thấy mùi hương liệu. Đây là món ăn vặt "quốc dân" cho mấy nhỏ, hay đĩa mồi nhắm "bén" nhất cho các anh lúc lai rai cùng bạn bè.

Mẻ bánh vừa rời nắng, khô rang và thơm phức Thư đã chuẩn bị sẵn đây rồi. Nhà mình ai muốn ăn "tôm thật, vị thật" thì nhắn Thư sớm nhé!

Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo)

CUA CÀ MAU NHÀ THƯ: ĂN TỚI ĐÂU "CHẮC" TỚI ĐÓ, KHÔNG CHẮC THƯ KHÔNG LẤY TIỀN!Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciali...
21/04/2026

CUA CÀ MAU NHÀ THƯ: ĂN TỚI ĐÂU "CHẮC" TỚI ĐÓ, KHÔNG CHẮC THƯ KHÔNG LẤY TIỀN!
Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon
Nói tới cua, người ta nhắc ngay tới Cà Mau. Nhưng để tìm đúng con cua "chính gốc" đất mũi giữa lòng Sài Gòn, mà lại còn chắc nịch từ cái càng tới tận cái ngoe, thì thực sự phải có chỗ "ruột" mới dám tin, đúng không cả nhà?

Thư hiểu cái cảm giác bỏ tiền triệu ra mua cua về đãi gia đình mà bẻ ra toàn nước nó hụt hẫng cỡ nào. Bởi vậy, cua nhà Thư trước khi lên phố đều được lựa từng con một.

Con nào con nấy phải "nặng tay", bấm vào yếm thấy cứng ngắt mới đạt chuẩn.

Cua gạch: Bẻ ra là gạch son đặc quánh, béo ngậy, vàng ươm tràn ra cả yếm.

Cua thịt: Thịt đầy tới từng kẽ càng, sớ thịt dai, ngọt lịm và thơm nồng nàn mùi biển.

Thư bán cua bằng cái tâm của người Cà Mau, nên Thư tự tin "bao ăn" cho cả nhà. Con nào không chắc, con nào bị ốp, cứ nhắn Thư, Thư bù ngay con khác không cần đắn đo. Với Thư, bữa cơm ngon của khách hàng quan trọng hơn vài đồng lời lỗ.

Cuối tuần này, thay vì ra quán xá ồn ào, sao mình không đặt mấy con cua chắc nịch về hấp bia hay rang me, cả nhà quây quần bẻ cua chấm muối tiêu chanh, vừa ấm cúng lại vừa chất lượng?

Mời Bạn chọn thử và cảm nhận sự khác biệt của cua "xịn" nhà Thư nhe!

Số của Thư: 0826418668 (Call/Zalo) - Nhắn Thư để biết hôm nay có đợt cua nào ngon nhất nhe!

Address

Chung Cư Sky9, Liên Phường, P. Phú Hữu, Q9
Ho Chi Minh City
70000

Telephone

+84 91 627 01 27

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đặc sản Cà Mau tại Sài Gòn - Ca Mau Speciality in Sai Gon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category