06/05/2016
CHÁO GẠO NGỌC ĐỎ HƯƠNG DỨA, THẦN DƯỢC HỒI SỨC CHO NGƯỜI SUY NHƯỢC
Cháo gạo ngọc đỏ thích hợp cho người đang cảm sốt, giúp tăng sức, kháng bệnh, thích hợp cho người đang mệt mỏi, giúp tăng sức đề kháng phòng bệnh. Ngoài ra cháo gạo ngọc đỏ hương dứa còn dùng bồi bổ khí huyết, thích hợp cho người cao tuổi, phụ nữ mang thai bồi bổ sức khỏe.
Cách chế biến cháo gạo ngọc đỏ như sau:
Nguyên liệu gồm:
300g tôm, 200g phi lê cá hồi, 200g gạo ngọc đỏ hương dứa, 1 nhánh tỏi tây tươi, 1 củ hành tây, 150g bông cải xanh, 1 lít nước dùng trong, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, ớt.
Cách làm như sau:
Tôm rửa sạch bóc vỏ, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, dùng khăn lông thấm khô. Lấy 1/2 phần tôm băm nhuyễn, sau đó xào với dầu ăn, hành băm, tỏi băm.Cá hồi đem rán vàng rồi thái hạt lựu. Boa-rô thái lát mỏng. Hành tây thái nhỏ. Bông cải xanh thái miếng vừa ăn.
Gạo ngọc đỏ hương dứa vo sạch, nấu với nước dùng thành cháo, cho tôm, cá hồi vào nấu. Sau đó nêm gia vị, cho boa-rô, hành tây, bông cải, phần tôm còn lại vào.
Thưởng thức: Cho cháo vào tô, rắc tiêu. Dùng nóng và dọn kèm với bát nước mắm có vài lát ớt. Để cháo nhanh nhừ, nên ngâm gạo ngọc đỏ với nước ấm trước.
Để mua được Gạo ngọc đỏ hương dứa bảo đảm chất lượng vui lòng liên hệ: O996.339096, shop Đặc Sản Đất Việt Sài Gòn, fb.com/dacsandatvietsaigon.