NÔNG SẢN VIỆT Vinagri

NÔNG SẢN VIỆT Vinagri Sản xuất/Thương Mại/Xuất khẩu nông sản Việt SẠCH - NGON - AN TOÀN

04/08/2026

Bí quyết VinAgri tạo nên
LONG NHÃN ÔM SEN đạt OCOP 4 SAO duy nhất tỉnh Hưng Yên

02/08/2026

Gieo mầm yêu nông sản Việt từ những trải nghiệm đầu tiên

[Series tìm hiểu về các giống nhãn Hưng Yên]Phần 2: Nhãn đường phèn – Tại sao tôi gọi nó là “đặc biệt + đặc sản”?Nếu phầ...
28/07/2026

[Series tìm hiểu về các giống nhãn Hưng Yên]

Phần 2: Nhãn đường phèn – Tại sao tôi gọi nó là “đặc biệt + đặc sản”?

Nếu phần 1 tôi gọi nhãn cùi cổ là “đặc biệt của đặc sản”, thì đến phần 2, tôi muốn dành cho nhãn đường phèn một cái tên khác:

Đặc sản rất đặc biệt (hay Đặc sản mang hương vị đặc biệt)

Tại sao lại là đặc biệt?

Theo tôi, vì nó có một cái tên rất đặc biệt và một hương vị cũng rất đặc biệt.

🍈 Cái tên đặc biệt

Lần đầu nghe đến cái tên “đường phèn”, chắc nhiều người sẽ nghĩ:

“Chắc ăn ngọt lắm!”

Hoặc có người còn đùa:

“Tên nghe phèn thế?”

Nhưng thật ra… đường phèn thì không hề “phèn”.

Đây lại là một trong những giống nhãn được rất nhiều người sành nhãn tìm mua.

Có những nhà vườn chưa kịp thu hoạch đã có khách đặt trước.

Người chậm chân, nhiều khi muốn mua cũng không còn.

⸻

🍈 Hương vị đặc biệt

Nếu phải dùng một từ để miêu tả nhãn đường phèn…

Tôi sẽ chọn từ:

“Mềm mại.”

Cùi của nó không giòn như nhãn cùi cổ.

Khi vừa chạm đầu lưỡi, múi nhãn có cảm giác mềm, đàn hồi nhẹ, như đang “bập bênh” trên đầu lưỡi.

Càng nhai càng thấy vị ngọt lan dần.

Không gắt.

Không rát lưỡi.

Mà rất dịu và quyện vào vị giác.

Đó là cảm giác khiến tôi cứ muốn ăn thêm quả nữa…

…rồi thêm quả nữa.

⸻

Vậy hãy cùng tôi tìm hiểu xem giống nhãn này có gì đặc biệt nhé.

🍈 Thời gian thu hoạch

Khoảng tháng 6–7 âm lịch hằng năm.

Thu hoạch cùng thời điểm với nhiều giống nhãn đặc sản khác của Hưng Yên.

⸻

🍈 Kích cỡ quả

Trung bình khoảng 85–100 quả/kg.

Quả lớn hơn nhãn cùi cổ.

Trong nhóm nhãn đường phèn còn có một dòng được nhiều bà con gọi là đường phèn vuông.

Quả hơi bẹt.

Nhìn chính diện khá giống hình vuông nên mới có tên gọi như vậy.

⸻

🍈 Vỏ

Vỏ màu vàng nhạt.

Sáng màu hơn khá nhiều so với nhãn cùi cổ.

Vỏ mỏng.

Mềm.

Rất dễ bóc.

Đây cũng là một điểm mà nhiều người thích.

⸻

🍈 Cùi

Theo cảm nhận của tôi…

Đây là giống nhãn có phần cùi rất đẹp.

Cùi dày.

Ôm đều quanh hạt.

Dù quả hơi bẹt thì khoảng cách từ vỏ đến hạt vẫn khá đồng đều.

Khi ăn…

Cùi rất mềm.

Có độ đàn hồi ngay khi chạm đầu lưỡi.

Điều tôi thích là cùi mềm nhưng lại khá khô ráo, không bị nhũn hay loét như một số giống nhãn nhiều nước.

⸻

🍈 Độ ngọt

Nhãn đường phèn thuộc nhóm nhãn có độ ngọt cao.

Điều làm nên sự khác biệt không chỉ là vị ngọt mà còn là hương thơm rất đặc trưng, thanh và lưu vị khá lâu sau khi ăn.

Có lẽ cũng vì vậy mà nhiều người ăn một lần là nhớ.

⸻

🍈 Hạt

Hạt nhỏ.

Có quả hạt hơi dẹt.

Có quả hạt tròn.

Thường sẽ tương xứng với hình dáng của quả.

⸻

🍈 Chăm trồng

Theo quan sát của tôi, nhãn đường phèn khá phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của Hưng Yên.

Hiện nay, nhiều người đánh giá những vùng như Phù Cừ và TP Hưng Yên là nơi cho chất lượng quả rất nổi bật.

So với nhãn cùi cổ, giống này có vẻ “dễ tính” hơn một chút.

Nếu gặp mưa nhiều, nhãn đường phèn vẫn giữ được độ ngọt khá ổn định.

Trong khi đó, nhãn cùi cổ rất dễ bị ảnh hưởng, ăn sẽ nhạt đi rõ rệt.

Tuy nhiên…

Đừng nghĩ thế là dễ trồng.

Muốn cây khỏe.

Muốn quả đẹp.

Muốn giữ được đúng hương vị của giống.

Thì vẫn cần rất nhiều kinh nghiệm.

Theo tôi, người trồng nhãn giỏi không chỉ cần kỹ thuật.

Mà còn cần cả sự kiên trì và tình yêu với cây.

⸻

🍈 Giá tham khảo

Mùa vụ năm nay, nhãn đường phèn có giá dao động khoảng 80.000–160.000 đồng/kg, tùy chất lượng quả, thời điểm thu hoạch và từng nhà vườn.

⸻

Theo bạn…

Nếu chỉ được chọn một giống nhãn Hưng Yên để ăn tươi, bạn sẽ chọn nhãn cùi cổ hay nhãn đường phèn?

💚 Lưu ý: Bài viết được chia sẻ dựa trên trải nghiệm cá nhân, quá trình đi nhiều vùng nhãn, trò chuyện với bà con và tham khảo thêm các thông tin về giống nhãn Hưng Yên. Nếu anh chị có thêm kinh nghiệm hoặc góc nhìn khác về nhãn đường phèn, rất mong được cùng trao đổi để series ngày càng đầy đủ hơn.

27/07/2026

Mẻ long nhãn đầu tiên của mùa vụ mới đã ra lò

SERIES TÌM HIỂU VỀ CÁC GIỐNG NHÃN HƯNG YÊNPhần 1: Nhãn cùi cổ – Tại sao tôi lại gọi nó là “đặc biệt của đặc sản”?Theo tr...
25/07/2026

SERIES TÌM HIỂU VỀ CÁC GIỐNG NHÃN HƯNG YÊN

Phần 1: Nhãn cùi cổ – Tại sao tôi lại gọi nó là “đặc biệt của đặc sản”?

Theo truyền miệng của nhiều bà con trồng nhãn lâu năm ở Hưng Yên, nhãn cùi cổ là một trong những giống nhãn cổ nhất của tỉnh và thường được nhắc đến trong câu chuyện về nhãn tiến vua thời phong kiến.

Trải qua hàng trăm năm gắn bó với vùng đất Phố Hiến, đến nay nhãn cùi cổ vẫn được xem là một giống nhãn quý, đồng thời là một trong những giống nhãn cổ đang được Hưng Yên bảo tồn và phát triển nguồn gen.

Có người hỏi tôi:

Tại sao nhãn cùi cổ lại được coi là giống nhãn tiến vua khi xưa?

Theo tôi, một loại quả muốn được chọn để dâng vua thì ít nhất phải hội tụ đủ ba yếu tố:

🍈 Quý hiếm.

🍈 Ngon.

🍈 Bổ dưỡng.

Vậy hãy cùng tôi tìm hiểu xem giống nhãn quý “độc nhất vô nhị” của tỉnh nhà có gì đặc biệt nhé!

🍈 Thời gian thu hoạch

Khoảng tháng 6 – 7 âm lịch hằng năm.

Mùa không dài. Hết vụ là phải đợi thêm một năm nữa.

🍈 Kích cỡ quả

Quả nhỏ, hơi thon.

Khoảng 110–130 quả/kg.

Đây là đặc điểm mà nhiều người lần đầu nhìn sẽ thấy “bé quá”.

Nhưng người Hưng Yên vẫn hay nói vui:

Hàng thuần quê ta thì luôn luôn là be bé. Nhưng chất lượng thì chấp hết.

🍈 Vỏ

Vỏ có màu gỗ ánh đồng, hơi sẫm hơn so với đa phần các giống nhãn hiện nay.

Không vàng tươi, cũng không quá bóng.

🍈 Cùi

Đây là điều tôi thích nhất ở giống nhãn này.

Cùi dày.

Rất giòn.

Theo kinh nghiệm bản thân tôi, nhãn cùi cổ có cảm giác như có hai lớp cùi ôm lấy nhau rồi ôm sát hạt.

Khi bóc sẽ thấy những đường vân óng ánh, nhưng vân không ôm đều cả quả mà chia thành từng lớp theo từng múi.

Đó là một đặc điểm mà tôi rất thích quan sát.

🍈 Độ ngọt:

Vừa phải. Nhãn cùi cổ không phải càng ngọt càng ngon. Điều tôi thích nhất là khi ăn có hương thơm ngọt đậm như mật ong. Lưu ý là nhãn phải đủ độ chín, đủ nắng mới đạt chất lượng ngon nhất. Nếu nhãn chưa tới độ nước, độ cùi ăn sẽ rất tệ. Còn nếu để quá nước thì ăn sồn sột, nhạt như ăn bắp chuối, mất đi cái giòn và hương thơm đặc trưng.

Đây cũng là điều tôi muốn lưu ý đến cả người mua lẫn người bán.

Chỉ vì tiếc vài ngày hoặc muốn bán sớm mà hái khi quả chưa đạt độ ngon nhất thì không chỉ làm khách thất vọng, mà còn làm giảm giá trị danh tiếng của cả giống nhãn đã được bao thế hệ người Hưng Yên gây dựng.

🍈 Hạt

Hạt nhỏ và nhăn. Khi ăn rất róc hạt.

Theo kinh nghiệm của nhiều nhà vườn, đây cũng là một trong những lý do giống nhãn này rất khó nhân giống bằng hạt, nên hiện nay chủ yếu được nhân giống bằng phương pháp ghép hoặc chiết cành để giữ nguyên đặc tính của giống.

🍈 Chăm trồng

Đây là giống nhãn rất khó chăm.

Dù ngày nay kỹ thuật canh tác đã phát triển hơn rất nhiều, nhưng nếu người trồng không có kinh nghiệm thì vẫn rất khó để cây cho quả đạt đúng chất lượng.

Có cây bị cồ, cùi ăn nhạt.

Có cây vỏ dày nhưng cùi không bám.

Có cây nhiều năm liền không cho quả.

Có lẽ chính vì khó trồng, khó giữ đúng phẩm chất nên nhãn cùi cổ ngày càng trở nên quý hiếm.

Và đó cũng là lý do tôi gọi nó là…

“ĐẶC BIỆT CỦA ĐẶC SẢN.”

⸻

💚 Lưu ý

Bài viết này chủ yếu được chia sẻ dựa trên trải nghiệm cá nhân, những lần đi các vùng nhãn và lắng nghe câu chuyện từ bà con trồng nhãn Hưng Yên. Mình cũng tham khảo thêm một số tài liệu về bảo tồn giống nhãn cổ của tỉnh. Chắc chắn vẫn sẽ còn những điểm chưa đầy đủ hoặc có góc nhìn khác.

Nếu cô chú, anh chị có thêm kinh nghiệm về giống nhãn cùi cổ, rất mong mọi người để lại bình luận để chúng ta cùng thảo luận và lưu giữ đúng giá trị của đặc sản quê hương.




🇻🇳 VINAGRI VINH DỰ THAM DỰ DIỄN ĐÀN DOANH NGHIỆP VIỆT NAM – BANGLADESH 2026 🇧🇩Hôm nay, VinAgri rất vinh dự được tham dự ...
25/07/2026

🇻🇳 VINAGRI VINH DỰ THAM DỰ DIỄN ĐÀN DOANH NGHIỆP VIỆT NAM – BANGLADESH 2026 🇧🇩

Hôm nay, VinAgri rất vinh dự được tham dự Bangladesh – Vietnam Business Forum & B2B Networking 2026 tại Hà Nội.

Đây là sự kiện kết nối thương mại quan trọng với sự tham dự của Đại sứ quán Bangladesh tại Việt Nam, các cơ quan xúc tiến thương mại cùng nhiều doanh nghiệp hai nước, nhằm thúc đẩy hợp tác, mở rộng cơ hội xuất nhập khẩu và phát triển bền vững.

Đối với VinAgri, mỗi diễn đàn không chỉ là cơ hội giới thiệu những sản phẩm nông sản chế biến của Việt Nam, mà còn là dịp để:
🌱 Kết nối với các đối tác quốc tế.
🌱 Tìm kiếm cơ hội đưa nông sản Việt vươn xa hơn trên thị trường thế giới.
🌱 Khẳng định chất lượng và giá trị của nông sản Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu.

Với định hướng phát triển bền vững, VinAgri sẽ tiếp tục nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, hoàn thiện quy trình sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước.

Xin cảm ơn Ban Tổ chức đã tạo nên một diễn đàn ý nghĩa, góp phần kết nối doanh nghiệp và mở ra những cơ hội hợp tác mới.

VinAgri – Mang tâm người Phố Hiến, nâng tầm cùng đất Việt.

24/07/2026

# Nhacungungxuatsac
Vinagri Việt Nam

Cách phân biệt các giống nhãn Hưng YênĐâu là đặc sản?Đâu là đặc biệt?Và đâu mới thực sự là “đặc biệt của đặc sản”?Trong ...
24/07/2026

Cách phân biệt các giống nhãn Hưng Yên

Đâu là đặc sản?

Đâu là đặc biệt?

Và đâu mới thực sự là “đặc biệt của đặc sản”?

Trong những ngày tới, mình sẽ làm một series chia sẻ về từng giống nhãn đang được trồng tại Hưng Yên. Chủ yếu là những điều mình quan sát được khi đi nhiều vùng nhãn, trò chuyện với bà con và từ chính trải nghiệm của bản thân.

Hy vọng series này sẽ giúp mọi người hiểu hơn về quả nhãn quê mình, đồng thời giúp người mua lựa chọn đúng, người bán giới thiệu đúng giá trị của từng giống.

Điều mình mong nhất là…

Đừng “treo đầu dê bán thịt chó”.

Mỗi giống nhãn đều có giá trị riêng. Nhưng khi nhãn thường lại được giới thiệu là nhãn quý, hay nhãn lai được bán dưới tên nhãn cùi cổ hoặc nhãn đường phèn…, thì người thiệt cuối cùng không chỉ là khách hàng, mà còn là uy tín của cả vùng nhãn Hưng Yên đã được gây dựng qua bao thế hệ.

Bảo vệ thương hiệu nông sản quê hương đôi khi chỉ bắt đầu từ một việc rất đơn giản:

Gọi đúng tên - bán đúng giống.

Lưu ý: Những chia sẻ trong series này chủ yếu dựa trên kinh nghiệm thực tế của bản thân, quá trình tìm hiểu và trao đổi với nhiều bà con trồng nhãn. Chắc chắn vẫn sẽ còn những điểm chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác. Rất mong các cô chú, anh chị có nhiều kinh nghiệm cùng góp ý, bổ sung để chúng ta có thêm một nguồn thông tin hữu ích về các giống nhãn Hưng Yên.

Series dự kiến

🍈 Phần 1. Nhãn cùi cổ – Đặc biệt của đặc sản.

🍈 Phần 2. Nhãn đường phèn – Đặc biệt và cũng là một đặc sản của Hưng Yên.

🍈 Phần 3. Nhãn T6 (một số nơi gọi là nhãn muộn Hà Tây) – Một giống nhãn đặc sản được trồng khá nhiều.

🍈 Phần 4. Nhãn siêu ngọt – Đặc sản dành cho những ai thích vị ngọt đậm.

🍈 Phần 5. Nhãn Hương Chi – Đặc sản quen thuộc, chất lượng ổn định.

🍈 Phần 6. Nhãn Miền Thiết – Giống có sản lượng lớn.

🍈 Phần 7. Nhãn cỏ (nhãn nước) – Loại nhãn gắn với tuổi thơ của nhiều người Hưng Yên.

🍈 Và còn nhiều giống nhãn khác…

Nếu bạn biết thêm những giống nhãn đang được trồng tại Hưng Yên, hãy để lại bình luận để mọi người cùng thảo luận và mình sẽ tìm hiểu, bổ sung trong các bài tiếp theo.

THÔNG BÁO THAY ĐỔI NHẬN DIỆN NHÃN HIỆU VINAGRIKính gửi Quý khách hàng, Quý đối tác và các đơn vị phân phối,Sau nhiều năm...
15/07/2026

THÔNG BÁO THAY ĐỔI NHẬN DIỆN NHÃN HIỆU VINAGRI

Kính gửi Quý khách hàng, Quý đối tác và các đơn vị phân phối,

Sau nhiều năm đồng hành cùng người tiêu dùng và từng bước khẳng định vị thế của nông sản Hưng Yên trên thị trường, VinAgri chính thức cập nhật nhận diện nhãn hiệu từ ngày 15/07/2026.

Việc thay đổi này là một dấu mốc trong hành trình phát triển thương hiệu, với mong muốn xây dựng hình ảnh hiện đại, chuyên nghiệp hơn nhưng vẫn gìn giữ những giá trị cốt lõi mà VinAgri luôn theo đuổi.

Biểu tượng nhận diện mới được lấy cảm hứng từ quả nhãn Hưng Yên – đặc sản làm nên tên tuổi của VinAgri – kết hợp cùng hoa sen, biểu trưng cho sự tinh khiết, bền vững và những giá trị tốt đẹp của nông sản Việt Nam. Đây cũng là hình ảnh gắn liền với sản phẩm Long Nhãn Ôm Sen, một trong những sản phẩm tiêu biểu của VinAgri.

Trong thời gian chuyển đổi từ 15/07/2026 đến 15/10/2026, các sản phẩm lưu thông trên thị trường có thể sử dụng nhãn hiệu cũ hoặc nhãn hiệu mới. Đây là quá trình chuyển đổi bình thường để bảo đảm hoạt động sản xuất và cung ứng không bị gián đoạn.

Chúng tôi xin khẳng định:

Chỉ thay đổi về nhận diện nhãn hiệu.
Chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất và các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng vẫn được duy trì nghiêm ngặt.
Mọi quyền lợi của khách hàng và đối tác không có bất kỳ thay đổi nào.

VinAgri trân trọng cảm ơn Quý khách hàng và Quý đối tác đã luôn tin tưởng, đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua.

Sự tin yêu của Quý khách là động lực để VinAgri tiếp tục phát triển những sản phẩm nông sản sạch, an toàn và chất lượng, góp phần lan tỏa giá trị đặc sản Hưng Yên đến với nhiều gia đình Việt Nam và bạn bè quốc tế.

VINAGRI – Mang tâm người Phố Hiến, nâng tầm cùng đất Việt.

Address

Thôn Đa Hòa, Xã Bình Minh, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên
Hung Yen
17000

Telephone

+84982283050

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NÔNG SẢN VIỆT Vinagri posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to NÔNG SẢN VIỆT Vinagri:

Shortcuts

Share

Category