11/12/2025
CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT?
👉99% lượng long nhãn sản xuất tại Hưng Yên được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc
Trung Quốc là nơi khai sinh ra nghề làm long nhãn và phát triển về Việt Nam từ đầu những năm 1990. Ngay từ những ngày đầu phát triển, thị trường thu mua long nhãn Hưng Yên chủ lực vẫn là Trung Quốc (sản lượng sản xuất 1 năm của toàn tỉnh lên tới 300 tấn, 90% được thương lái thu mua để xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc).
👉Cứ 10kg - 11kg nhãn tươi mới sơ chế được 1kg long nhãn khô
Khác với vải thiều sấy khô và nhãn sấy khô cả quả (tỷ lệ giữa quả tươi và quả khô là 10:4) thì để sản xuất ra 1 kg long nhãn chúng ta cần đến 10kg-11kg nhãn quả tươi. Trải qua quá trình chế biến thủ công: bóc vỏ, tách hạt bằng tay, chỉ giữ lại phần cùi nhãn cho vào lò sấy khô 24h thì mới có thể thu được thành phẩm long nhãn mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày
👉50% long nhãn bán trên thị trường thì không phải là long nhãn của Hưng Yên
Như các bạn cũng biết, nhãn thì được trồng ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam. Để bảo quản nhãn được lâu thì chỉ có cách sấy khô cả quả hoặc lột vỏ và sấy thành long nhãn sấy.
Thị trường long nhãn hiện nay có nhiều loại long nhãn, được rao bán với nhiều mức giá khác nhau: long nhãn Thái Lan, long nhãn Hưng Yên, long nhãn Sơn La, long nhãn Khoái Châu, long nhãn Bắc Giang,….Nhãn ở mỗi vùng sẽ có chất lượng khác nhau, song so với mặt bằng chung thì không thể dẻo, ngon, ngọt thơn tự nhiên như nhãn được làm bằng “nhãn lồng Hương Chi” ở Phố Hiến, Hưng Yên.
Đây cũng chính là lý do mà nhiều thương lái, cá nhân bán hàng giả danh là người dân Hưng Yên, cung cấp long nhãn Hưng Yên giả mạo để dễ dàng tiêu thụ trên thị trường.
Việc này không những gây ảnh hưởng xấu đến thương hiệu long nhãn ở Hưng Yên nói riêng và người dân Hưng Yên nói chung mà còn khiến nảy sinh tâm lý hoang mang, nghi ngờ cho người tiêu dùng khi mua hàng
Để đảo bảo được quyền lợi chính đáng của mình, người tiêu dùng cần tìm mua long nhãn ở những điểm bán long nhãn có uy tín trên thị trường.
