21/02/2024
"Trà gì mà uống "nhạt nhẽo"?
Khi nhắc đến trà Ô Long, ai đã từng thử nếm trà phổ thông thường có cảm giác đầu tiên là trà này có vị "nhạt nhẽo". Tuy nhiên, hương vị của trà không chỉ dựa vào độ ngọt, đắng, chát cũng như các chất thơm có trong lá trà. Một số người thích trà đậm, vì cảm nhận độ đắng và se chát mạnh của nó.
Tuy nhiên, đậm không đồng nghĩa với đặc, và loãng không đồng nghĩa với nhạt. Trái lại, trà Ô Long mang đến một hương vị tinh tế, hài hòa và phong phú rất đặc biệt. Trà ô Long Tây Bắc hương vị ngọt tự nhiên, êm dịu, nước rất mềm rất mượt và có khả năng làm giảm cảm giác đắng và chát. Do đó, hương vị của trà Ô Long Tây Bắc được cân bằng và đồng đều, không có vị đắng chát quá mức, điều này có thể dẫn đến sự hiểu lầm rằng trà này nhạt nhẽo.
Tóm lại, trà Ô Long Tây Bắc mang đến một hương vị đặc biệt, phong phú và cân bằng. Đối với những người đã trải nghiệm, trà này không chỉ đáp ứng được mong đợi về hương vị, mà còn góp phần tạo nên trải nghiệm trà đáng nhớ.
✍️HƯỚNG DẪN PHA TRÀ Ô LONG
Chuẩn bị trà, nước sôi, các dụng cụ pha trà...
Làm sạch dụng cụ: Tráng trà, ấm bằng nước sôi.
Đánh thức trà: Cho khoảng 5gr trà Ô Long vào ấm, sau đó rót nước sôi vào ngập trà rồi rót bỏ nước vừa rồi.
Rót khoảng 250 – 300ml nước sôi khoảng 90 – 95°C vào ấm. ủ từ 40 – 60 giây. Tùy vào sở thích của mỗi người mà chờ lâu hơn để trà tiết ra nhiều chất hơn giúp trà đậm đặc hơn. Khuyên bạn nên thử với nhiều thời gian ủ khác nhau để chọn ra thời gian ủ phù hợp với khẩu vị của mình.
Rót kiệt nước trong ấm ra tống (cốc to) sau đó châm nước ra chén và thưởng thức.
✍️✍️🪷Lưu ý:
- Bạn có thể rót thêm khoảng 4 – 5 lần nước nữa để thưởng thức.
- Sau mỗi lần rót hết nước trong ấm ra nên để kênh hoặc bỏ nắp ra khỏi ấm để tránh bị hầm trà và bị nồng trà.