14/01/2022
Hôm nay tôi nhận được 1 câu hỏi từ khách hàng: " Nấm kim châm của Công ty có điểm gì tốt hơn nấm kim đang bán ở chợ dân sinh và yếu tố nào quyết định cái giá cao hơn?"
Tôi xin trả lời như sau:
1, VỀ CÔNG NGHỆ
-Công ty KINOKO là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam sản xuất nấm kim châm theo công nghệ Nhật Bản (Công nghệ này mới chỉ đang được sử dụng tại Nhật và Công ty KINOKO tại VN)
- Công nghệ được chuyển giao từ tập đoàn HOKUTO-thương hiệu nấm hàng đầu thế giới.
-Với quy trình hiện đại, khép kín, hoàn toàn vô trùng, với hầu hết các công đoạn đều được tự động hóa từ khi nuôi trồng cho tới khi đóng gói. Nguyên liệu trồng nấm đều được xử lý vô trùng trước khi đưa vào sản xuất, 65% nguồn dinh dưỡng được lấy từ các loại cám ngô, gạo.... Nhiệt độ và độ ẩm đều được kiểm soát một cách sát sao và hoàn toàn tự động theo tiêu chuẩn.
2, VỀ GIỐNG NẤM
-Công ty KINOKO đã ký kết hợp đồng mua bán giống với Công ty Giống của Nhật, hàng tháng giống được chuyển theo đường hàng không từ Nhật đến Việt Nam. Các giống nấm phát triển tại Viện đều sử dụng cách lai giống hay quy trình công nghệ sinh học thông thường mà KHÔNG dùng phương pháp biến đổi gen.
3, VỀ CHẤT LƯỢNG
-Công ty KINOKO đã được cấp giấy chứng nhận HACCP, để đạt được chứng nhận phải trải qua hồ sơ kiểm định sản phẩm, chất lượng nước, nguyên liệu sx (Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng)... và rất rất nhiều những giấy tờ hồ sơ liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm khác.
-Bao bì của nấm kim châm KINOKO cũng được đặt từ Nhật bản và cam kết kiểm định không có chất Nano trong bao bì (chất gây hại cho sk con người)
-Yếu tố cuối cùng là chất lượng của nấm, chất dinh dưỡng trong nấm kim châm của KINOKO cao, tốt cho sức khoẻ con người. Cảm nhận khi ăn vào sẽ hoàn toàn khác biệt với nấm của HQ và TQ, đây là phản ánh thực tế của khách hàng.
Tóm tắt 3 yếu tố chính trên đã đủ chứng minh chỗ đứng của nấm kim châm KINOKO ở thị trường Việt Nam và sự khác biệt về giá cả giữa nấm kim châm của các nước.