04/03/2022
Giải pháp tăng NĂNG SUẤT và CHẤT LƯỢNG cho các chủ tiệm bánh từ bột trộn sẵn Elpina Farina 💪💪💪
Hiện tại dòng bột trộn sẵn Elpina Farina đang là: Giải pháp kinh tế nhất cho các tiệm bánh trên thị trường. Cũng là dòng bột bán chạy nhất trong phân khúc bột trộn sẵn cần bổ sung chất ổn định trên toàn Việt Nam.
Với đặc điểm:
• Bột có độ tan tốt, cấu trúc bánh mềm mịn
• Bánh tươi lâu, hương nền dịu nhẹ, dễ phối trộn hương vị riêng
• Tiện lợi, tiết kiệm thời gian, tăng hiệu suất cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất lớn.
Công thức sử dụng khá đơn giản, Trộn theo tỷ lệ công thức sau:
- Trộn 1kg Elpina, 900g trứng, 200g nước, 65g chất ổn định ở tốc độ chậm 1 phút.
- Tiếp điến Trộn thêm ở tốc độ nhanh 5 phút.
- Cho thêm 200g dầu, trộn ở tốc độ chậm 1 phút.
- Chia bột ra khuôn và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 35 phút.
