Khổ Qua Rừng Hiệp Vân - Đặc sản Long Khánh

Khổ Qua Rừng Hiệp Vân - Đặc sản Long Khánh Công ty TNHH Khổ Qua Rừng Hiệp Vân - Chuyên sản xuất và cung cấp thực phẩm, món ăn, thức uống chế biến từ Khổ qua rừng thuần chủng.

An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Cơ sở Hiệp Vân - Chuyên sản xuất và cung cấp thực phẩm, món ăn, thức uống chế biến từ Khổ qua rừng nguyên chất 100%, không sử dụng chất bảo quản. Các sản phẩm của chúng tôi:
+ Khổ qua rừng xá xíu
+ Khổ qua rừng muối chua
+ Trà khổ qua rừng
+ Khổ qua rừng nhồi thịt...
Món ăn ngon, mới lạ, bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe của mọi người. Đặc sản Long Khánh. Liên hệ: 0933 009 789 - 0933 464 964

Address

Số 7, Đường Lê Hồng Phong, Ấp Cẩm Tân, Phường Xuân Tân
Long Khanh

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Khổ Qua Rừng Hiệp Vân - Đặc sản Long Khánh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Khổ Qua Rừng Hiệp Vân - Đặc sản Long Khánh:

Share

Hãy để chúng tôi kể cho bạn nghe về câu chuyện của riêng chúng tôi, theo cách riêng của chúng….

CÂU CHUYỆN VỀ SỰ KHỞI ĐẦU CỦA KHỔ QUA RỪNG HIỆP VÂN

Vùng đất Xuân Lộc – Long Khánh (Đồng Nai) thích hợp với giống cây Khổ qua rừng, khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng phù hợp giúp trái khổ qua rừng đạt chất lượng cao hơn so với nhiều địa phương khác. Dược tính trong trái khổ qua rừng nhờ vậy mà được đầy đủ, trọn vẹn hơn.

Khoảng năm 2015, trong một lần tình cờ vào rẫy của gia đình, chúng tôi phát hiện nhiều dây khổ qua mọc hoang đang cho trái. Tiện tay, chúng tôi hái mang về khoảng 2kg. Tối đó, cả nhà ăn một nửa, còn một nửa thì nhờ mẹ đem đi muối chua. Vốn làm nghề muối dưa lâu năm, có nhiều kinh nghiệm, mẹ cắt khổ qua thành lát, cho thêm dấm, tỏi và một số gia vị đem ngâm. Hai ngày sau, gia đình đem ra ăn, ai cũng tấm tắc khen vì mùi vị của nó rất lạ, vừa đắng, vừa chua, vừa cay ăn xong lại ngòn ngọt ở cổ, không giống với bất cứ một sản phẩm muối chua nào.

Lúc đó, chúng tôi đã nghĩ ngay đến việc bổ sung thêm món khổ qua muối chua vào thực đơn cho mẹ bán mỗi ngày. Nghĩ rồi làm. Nhưng vì sản phẩm mới nên ít người biết và cũng ít người dám mua thử, nên ế. Ăn thì không hết, để lâu thì mất ngon, mình đem đi biếu bạn bè, hàng xóm và đề nghị họ cho ý kiến về sản phẩm. Người thì nói thêm ớt, người thì giảm độ mặn, người lại cho ý kiến thêm tỏi. Trung hòa các ý kiến đó, mẹ đã cho ra đời công thức khổ qua muối chua và công thức đó gần như được giữ nguyên đến hiện tại.