06/03/2025
𝑩𝑬́ 𝑫𝑼̛𝑶̛́𝑰 1 𝑻𝑼𝑶̂̉𝑰 𝑪𝑶́ 𝑺𝑼̛̉ 𝑫𝑼̣𝑵𝑮 𝑳𝑶̀𝑵𝑮 𝑻𝑹𝑨̆́𝑵𝑮 𝑻𝑹𝑼̛́𝑵𝑮 Đ𝑼̛𝑶̛̣𝑪 𝑲𝑯𝑶̂𝑵𝑮???
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, theo quan niệm của nhiều người, việc cho trẻ ăn lòng trắng trứng khi con chưa đầy 1 tuổi có nguy cơ khiến bé bị dị ứng. Vậy bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng?
Trước khi biết được bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng, cùng tìm hiểu lợi ích của trứng đối với trẻ nhỏ.
Lòng đỏ trứng được biết đến với lợi ích chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng ít người biết được rằng, lòng trắng trứng cũng mang lại nhiều lợi ích hơn chúng ta vẫn nghĩ.
Những lợi ích phổ biến của lòng trắng trứng bao gồm:
✔️𝑳𝒂̀ 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒏𝒉𝒖̛̃𝒏𝒈 𝒏𝒈𝒖𝒐̂̀𝒏 𝒈𝒊𝒂̀𝒖 𝒑𝒓𝒐𝒕𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒉𝒂̂́𝒕:
Lòng trắng trứng chứa phần lớn protein của trứng, thậm chí còn nhiều protein hơn cả thịt gia cầm hoặc động vật có vỏ, rất tốt cho việc xây dựng – duy trì các cơ quan và mô của cơ thể.
✔️ 𝑪𝒉𝒖̛́𝒂 𝒊́𝒕 𝒄𝒂𝒍𝒐:
1 lòng trắng trứng chỉ cung cấp khoảng 17 calo và không chứa cholesterol. Lượng calo thấp là điều cần thiết để duy trì khối lượng cơ thể cũng như đảm bảo một cuộc sống cân bằng và lành mạnh.
✔️ 𝑰́𝙩 𝙘𝒉𝙖̂́𝒕 𝒃𝙚́𝒐 𝒃𝙖̃𝒐 𝒉𝙤̀𝒂:
Lòng trắng trứng chỉ chứa một lượng chất béo bão hòa khoảng 2g, chiếm 5% nhu cầu hàng ngày về chất béo bão hòa.
✔️ 𝑮𝙞𝒂̀𝙪 𝙠𝒉𝙤𝒂́𝙣𝒈 𝒄𝙝𝒂̂́𝙩:
Lòng trắng trứng có 1,3 mcg folate, 2,3 mg canxi, 4,9 mg phốt pho, 3,6 mg magiê, 6,6 mcg selen, 55mg natri và 53,8 mg kali. Kali là chất khoáng hỗ trợ chức năng của các cơ quan và hệ thống xương, tim…
✔️ 𝑯𝒐̂̃ 𝒕𝒓𝒐̛̣ 𝒑𝒉𝒂́𝒕 𝒕𝒓𝒊𝒆̂̉𝒏 𝒕𝒆̂́ 𝒃𝒂̀𝒐:
Lòng trắng trứng hỗ trợ sự phát triển của các tế bào và hệ thống tín hiệu thần kinh nhờ choline liên kết tốt với các vitamin B.
✔️ 𝑪𝒉𝒖̛́𝒂 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕 𝒄𝒉𝒐̂́𝒏𝒈 𝒐𝒙𝒚 𝒉𝒐́𝒂 𝒉𝒖̛̃𝒖 𝒊́𝒄𝒉:
Lòng trắng trứng có rất nhiều chất chống oxy hóa hữu ích giúp bảo vệ sức khỏe của mắt rất tốt. Tương tự như cà rốt, lòng trắng trứng chứa beta-carotene có thể điều trị thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
✔️ 𝑪𝒉𝒖̛́𝒂 𝒂𝒙𝒊𝒕 𝒃𝒆́𝒐 𝒐𝒎𝒆𝒈𝒂-3 𝒍𝒂̀𝒎 𝒈𝒊𝒂̉𝒎 𝒎𝒖̛́𝒄 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕 𝒃𝒆́𝒐 𝒕𝒓𝒖𝒏𝒈 𝒕𝒊́𝒏𝒉 𝒗𝒂̀ 𝒈𝒊𝒂̉𝒎 𝒏𝒈𝒖𝒚 𝒄𝒐̛ 𝒎𝒂̆́𝒄 𝒃𝒆̣̂𝒏𝒉 𝒕𝒊𝒎 𝒎𝒂̣𝒄𝒉 𝒗𝒆̂̀ 𝒍𝒂̂𝒖 𝒅𝒂̀𝒊.
✔️ 𝑶̂̉𝒏 đ𝒊̣𝒏𝒉 𝒉𝒖𝒚𝒆̂́𝒕 𝒂́𝒑:
Tình trạng tăng huyết áp hoặc huyết áp cao có thể dần dần được loại bỏ trong thời gian dài với sự trợ giúp của lòng trắng trứng, vì thực phẩm này có hàm lượng calo thấp.
✔️ 𝑳𝒂̀ 𝒏𝒈𝒖𝒐̂̀𝒏 𝒅𝒖̛̣ 𝒕𝒓𝒖̛̃ 𝒗𝒊𝒕𝒂𝒎𝒊𝒏 𝑩 𝒅𝒐̂̀𝒊 𝒅𝒂̀𝒐:
Lòng trắng trứng có nhiều vitamin B như riboflavin hoặc vitamin B2, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tạo ra các tế bào hồng cầu, chuyển hóa thức ăn đã tiêu hóa thành năng lượng, cũng như phân hủy các axit amin, chất béo và carbohydrate thành một dạng glucose.
⁉️ 𝗧𝗥𝗨̛𝗢̛́𝗖 Đ𝗔̂𝗬 :
Đối với vấn đề bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng, trước kia, nhiều bác sĩ nhi khoa không khuyến khích cho trẻ ăn lòng trắng trứng cho đến khi trẻ lớn hơn 1 tuổi.
⚠️Nguyên nhân là vì lòng trắng trứng được xếp vào danh sách những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng. Khoảng 2% trẻ em bị dị ứng với trứng.
⚠️Phần lòng trắng của trứng có chứa 4 loại protein có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, trong khi đó, phản ứng dị ứng với lòng đỏ trứng là cực kỳ hiếm.
⚠️Đối với những bé bị dị ứng, hệ thống miễn dịch của bé chưa phát triển đầy đủ và có thể không xử lý được một số protein trong lòng trắng trứng.
⚠️Điều này có thể khiến trẻ ốm yếu, phát ban hoặc có các triệu chứng phản ứng dị ứng khác như:
- Da nổi mề đay
- Khó thở, thở gấp, ho hoặc thở khò khè
- Ngứa, đỏ, chảy nước mắt
- Nôn nhiều lần, buồn nôn, đau bụng và chuột rút hoặc tiêu chảy
- Chóng mặt, thay đổi hành vi hoặc tâm trạng.
⚠️Tùy thuộc vào hệ thống miễn dịch của trẻ và số lượng trứng mà trẻ ăn, bé có thể mắc các triệu chứng phản ứng từ nhẹ đến nặng
👉Vì vậy, trước đây đều quan niệm trẻ được 1 tuổi thì mới cho bé ăn lòng trắng trứng, một số chuyên gia còn cảnh báo cha mẹ nên đợi lâu hơn.
✅ 𝑯𝑰𝑬̣̂𝑵 𝑻𝑨̣𝑰
Mặc dù vậy, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc cho trẻ ăn trứng sau 1 tuổi làm giảm nguy cơ dị ứng trứng. Chính vì thế, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu vấn đề bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng.
Một nghiên cứu năm 2010 được thực hiện ở Úc cho thấy những trẻ không ăn trứng trước 1 tuổi có nguy cơ bị dị ứng cao gấp 5 lần so với những trẻ ăn trứng lần đầu tiên khi 4-6 tháng tuổi.
👉Tuyên bố xác nhận trẻ nhỏ có thể bắt đầu ăn nguyên quả trứng khi được 6 tháng tuổi.
👉 Dựa trên những điều này, nhiều chuyên gia khuyến cáo có thể cho trẻ em ăn cả quả trứng ngay sau khi các bé được làm quen với thức ăn rắn, bất kể khuynh hướng dị ứng nào.
Không những thế, nếu mẹ từng ăn trứng trong khoảng thời gian cho con bú, thì trẻ có thể đã tiếp xúc với các protein trong lòng trắng trứng, vì những protein này thường đi vào sữa mẹ.
👉Do đó, nếu trẻ không có biểu hiện dị ứng khi bú sữa của mẹ đã ăn trứng, rất có thể bé không bị dị ứng với lòng trắng trứng và bạn có thể cho bé ăn lòng trắng trứng khi bắt đầu ăn dặm.
👉 Ngoài ra, sau khi lần đầu cho bé ăn lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng, hãy theo dõi con bạn để nhận biết các dấu hiệu của phản ứng dị ứng (nếu có). Một cách tốt mà bạn có thể áp dụng là chờ đợi 3 ngày xem trẻ có dị ứng với trứng không. Trong 3 ngày này, không thêm bất cứ thứ gì mới vào chế độ ăn của trẻ.
