06/01/2025
Gạo tím than sử dụng đều đặn mỗi ngày, điều kỳ diệu sẽ đến với Chúng ta:
Anthocyanins là một trong số hơn 6.000 loại dưỡng chất thực vật polyphenol flavonoid khác nhau, có công dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.
Trước khi Anthocyanin được y học hiện đại phân lập, đã có nhiều bài thuốc dân gian dùng các loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa Anthocyanin (chủ yếu thực phẩm màu đỏ và tím) để giúp người dùng cải thiện sức khỏe, hỗ trợ đẩy lùi các loại bệnh tật, cụ thể như:
Rối loạn chức năng gan;
Tăng huyết áp;
Rối loạn thị lực;
Nhiễm khuẩn;
Mệt mỏi, lo âu...
Theo giới y học cổ truyền, thực phẩm có màu xanh dương và tím giúp cơ thể giữ ấm cho mùa đông, còn thực phẩm màu đỏ, tím, xanh giúp làm mát, cân bằng cho mùa hè. Thực phẩm màu tối (tím, đen) có thể cải thiện khả năng dự trữ năng lượng, cân bằng chuyển hóa chất lỏng và thải độc tố nên rất có ích cho các cơ quan như dạ dày, lá lách và thận. (Phải từ thực vật là chính nha). Một miếng sắt ko được sơn hay gọi là chống oxy hoá sẽ nhanh bị gỉ sét và mục rửa, oxy hoá bên trong cũng xem như một dạng thối rửa của tế bào, vì thế rất cần những chất chống oxy hoá hỗ trợ cơ thể, cơ thể ai bị oxy hoa nhiều, viêm nhiễm nhiều sẽ bốc mùi hôi nhiều, từ việc thoát nước lỗ chân lông, đến hơi thở ra, hoặc đại tiện...
