Moon Fine Food - Premium

19/06/2024

Sườn heo cắt cọng Brazil ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Giá bán: 178.500 đ/ 1 kg
Hạng: Ungraded
Xuất xứ: Brazil

Đóng gói: cắt cọng 2cm, đóng gói, hút chân không

Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông

Chế biến: Dùng cho món nướng than, món chiên, nấu canh, món hầm.

Sườn heo được lóc từ phần xương sườn và có dắt thịt ở trên đó. Đây là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á và ẩm thực phương Tây.

Do tính chất phân bố đều của nạc, mỡ, gân đan xen vào nhau nên khi thưởng thức có vị béo vừa phải do lớp mỡ được nấu lên tan chảy đều làm cho hương vị của miếng thịt ngon hơn.

Thịt mềm, ngon, tỉ lệ nạc nhiều. Phù hợp cho gia đình trẻ hiện đại, giúp món ăn thêm phần hoàn hảo.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4*C trong tủ lạnh từ 1-2 ngày hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2h trước khi chế biến.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi :
Hotline 0902 433 498 để đặt mua Sản phẩm hoặc theo dõi fanpage để tham khảo thêm rất nhiều sản phẩm khác và được tư vấn về cách chế biến hợp lý nhất cho từng nguyên liệu.

Moon Fine Food cam kết luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý.

Nguồn ảnh: Pexels

12/06/2024

Cốt lết heo Brazil ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Giá bán: 157.500 đ/ 1 kg
Xuất xứ: Brazil

Đóng gói: cắt lát 2cm, đóng gói, hút chân không

Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông

Chế biến: Dùng cho món nướng, món chiên.

Thịt cốt lết hay còn được gọi là thịt thăn lưng. Thịt cốt lết bắt nguồn tên gọi từ tiếng Pháp là Côtelette de porc. Thịt cốt lết là phần thịt lưng của heo và có 3 phần da, một ít mỡ, dính kèm một phần xương.

Sườn cốt lết heo chứa chất đạm, chất béo, các khoáng chất như kali, canxi, đồng, sắt,... cùng các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4*C trong tủ lạnh từ 1-2 ngày hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2h trước khi chế biến.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi :
Hotline 0902 433 498 để đặt mua Sản phẩm hoặc theo dõi fanpage để tham khảo thêm rất nhiều sản phẩm khác và được tư vấn về cách chế biến hợp lý nhất cho từng nguyên liệu.

Moon Fine Food cam kết luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý.

Nguồn ảnh: Pexels

05/06/2024

Ba rọi heo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Giá bán: 168.000 đ/ 1 kg
Xuất xứ: Russia

Đóng gói: đóng gói, hút chân không

Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông

Chế biến: Dùng cho món kho, món chiên.

Phần thịt này không có xương, nhiều mỡ xen lẫn với thịt, cắt ra từ bụng của con heo. Phần thịt này được gọi là ba chỉ vì khi cắt ngang miếng thịt sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ nhau thành 3 lớp theo thứ tự lớp thịt, lớp mỡ, rồi lớp thịt.

Thịt ba chỉ heo là sản phẩm khá giàu dinh dưỡng, đặc biệt là những chất tạo mỡ dành cho những người cần nhiều năng lượng, hoạt động liên tục.

Thịt ba chỉ heo rất giàu khoáng chất như phốt pho,kẽm, selenium, natri, kali và đồng. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng chất sắt và magiê cao.

Thịt ba chỉ heo là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 và PP. Vitamin A và E cũng được tìm thấy tuy với hàm lượng ít.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4*C trong tủ lạnh từ 1-2 ngày hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2h trước khi chế biến.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi :
Hotline 0902 433 498 để đặt mua Sản phẩm hoặc theo dõi fanpage để tham khảo thêm rất nhiều sản phẩm khác và được tư vấn về cách chế biến hợp lý nhất cho từng nguyên liệu.

Moon Fine Food cam kết luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý.

Nguồn ảnh: Pexels

15/05/2024

SỰ KHÁC NHAU GIỮA THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH VÀ THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG!

Thực phẩm đông lạnh là thực phẩm ngay sau khi giết mổ, đánh bắt được đưa đi cấp đông ngay ở nhiệt độ – 40 , rồi đem trữ đông ở -18 . Nếu như thời gian làm lạnh càng nhanh thì sẽ giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong thực phẩm. Sau khi cấp đông xong nhà phân phối thực phẩm sẻ chuyển đi giao thương giữa các quốc gia có nhu cầu thực phẩm.
Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến, bảo quản và không bị hư hỏng, hàm lượng dinh dưỡng đảm bảo 100% độ tươi sống.

SO SÁNH THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH VÀ THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG

- Nhiều người dân còn băn khoăn giữa chất lượng 2 sản phẩm tươi sống và thực phẩm đông lạnh về hàm lượng chất dinh dưỡng cũng như về độ vệ sinh an toàn.
Hiện tại có những ý kiến trái chiều nhau về tập quán, văn hóa bao đời nay của người dân quen sử dụng hàng tươi sống,vẫn còn e ngại về chất lượng cửa thực phẩm đông nhập nhập khẩu.
Tuy nhiên với quy trình sản xuất hiện tại của các nước phát triển đi trước chúng ta bao đời nay, họ đã và đang sử dụng thì không có lý do nào chúng ta không thể chấp nhận 1 sản phẩm mà người tiêu dùng các nước phát triển khó tính đã chấp nhận mà chúng ta lại không thể.

+ Thực phẩm đông lạnh:
Thực phẩm đông lạnh bao gồm những mặt hàng như trái cây, cá, hải sản, thịt heo, thịt trâu, thịt bò...quá trình cấp đông ngay sau khi chế biến đã giúp cho hàm lượng dinh dưỡng cũng như các chất vitamin luôn luôn được đảm bảo tốt nhất có thể.

+ Thực phẩm tươi sống:
Thực phẩm tươi sống sau khi giết mổ, đánh bắt, gặt hái thì được cho vào quy trình đóng gói và tiêu thụ luôn tại các chợ đầu mối trong nước và phân phôi đi các khu vực gần nhất để tiêu thụ. Những sản phẩm tươi sống thì luôn đảm bảo cho chúng ta về hàm lượng dinh dưỡng cũng như vitamin cho người tiêu dùng. Tuy nhiên nếu qúa trình bảo quản không tốt thì sản phẩm tươi sống của chúng ta rất dễ bị phẩn hủy ở môi trường nắng nóng như nước ta, 1 đất nước ở khu vực nhiệt đới do vậy mà sản phẩm rất dễ bị phân hủy nếu khâu bảo quản vệ sinh thực phẩm không tốt của những cửa hàng nhỏ lẻ, làm việc không có quy trình rất dễ nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Nguồn: tham khảo
Ảnh: Pexels

31/03/2024

Ba chỉ bò ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Giá bán: 283.500 đ/ 1 kg
Hạng: Ungraded
Xuất xứ: Canada

Đóng gói: cắt lát 2.5mm, đóng gói, hút chân không
Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông

Chế biến: Dùng cho món nướng, món xào, nhúng lẩu.

Phần thịt nằm ở bụng trước của con bò. Phần thịt này nằm dưới xương sườn, lọc từ phần thịt bụng của con bò. Ngoài tên gọi là thịt ba chỉ hay thị ba rọi, chúng ta còn có thể gọi là thịt bụng.

Vì nằm ở bụng con bò nên phần thịt này thường nạc, mỡ đan xen nhưng mỡ mềm, ngậy mùi bơ. Lớp mỡ và lớp nạc đan xen hợp lý trong miếng thịt ba chỉ nhìn rất bắt mắt.

Chế biến gì từ ba chỉ bò nhập khẩu?

Bò nhập khẩu rất dễ chế biến. Những món ăn nấu từ thịt ba cũng rất đơn giản như xào, lẩu, cuốn cải nướng, cuốn nấm kim châm nướng, nhúng giấm hay làm salat.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4*C trong tủ lạnh từ 1-2 ngày hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2h trước khi chế biến.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi :

Hotline 0902 433 498 để đặt mua Sản phẩm hoặc theo dõi fanpage để tham khảo thêm rất nhiều sản phẩm khác và được tư vấn về cách chế biến hợp lý nhất cho từng nguyên liệu.

Moon Fine Food cam kết luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý.

Nguồn ảnh: Pexels

17/03/2024

Đầu thăn ngoại Bò Mỹ - Ribeye ⭐️⭐️⭐️⭐️

Giá bán: 1.102.500 đ/ 1 kg
Hạng: Loại cao cấp (USDA Choice)
Xuất xứ: Mỹ

Đóng gói: cắt lát 3 cm, đóng gói, hút chân không.

Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông

Chế biến: Dùng cho món bít tết, nướng than
Đầu thăn ngoại là phần thịt lấy từ vai/cổ của con bò, mô mỡ toả ra các phía từ trung tâm miếng thịt nhìn như hoa và rất đẹp mắt. Phần viền mỡ giúp thịt thăn ngoại mềm và mọng nước hơn. Đặc biệt mỡ bò rất thơm, giòn, ít cholesterol.

Điểm đặc biệt của thịt thăn ngoại bò Mỹ chính là lớp viền mỡ phía bên ngoài miếng thịt ( 1 bên ), lớp mỡ này mục đích của nó giúp gia tăng hương vị, tạo hương thơm tự nhiên đặc trưng cho miếng thịt.

Một con bò chỉ có 9% thịt thăn ngoại.
Đây là một sản phẩm thích hợp sử dụng cho các món nướng, bít tết, lẩu, món xào, món phở và nướng rất ngon và mềm.

Hướng dẫn sử dụng:
Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4*C trong tủ lạnh từ 1-2 ngày hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2h trước khi chế biến.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi :
Hotline 0902 433 498 để đặt mua sản phẩm hoặc theo dõi fanpage để tham khảo thêm rất nhiều sản phẩm khác và được tư vấn về cách chế biến hợp lý nhất cho từng nguyên liệu.

Moon Fine Food cam kết luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý.

Nguồn ảnh: Pexels + thực tế

08/03/2024

26/02/2024

Lõi nạc vai Mỹ - Top Blade ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Giá bán: 420.000 đ/ 1 kg
Hạng: Choice
Xuất xứ: Mỹ
Đóng gói: cắt lát 3 cm, đóng gói, hút chân không
Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông

Chế biến: Dùng cho món bít tết, nướng…

Đây là phần thịt thăn ở vai (Clod) đặt trưng của lõi thăn vai bò Mỹ là kích thước lớn 1 – 2 kg/ phần.

Phần thịt đỏ có nhiều vân mỡ xe kẻ nên thịt mền mại, ngọt thịt và béo nhẹ. Đặc biệt, phần thịt này có cuốn gân mền bên trong giúp các thớ thịt có độ giòn và rất ngọt thịt.

Chế biến món gì ngon với Lõi vai bò Mỹ?

1. Ngon nhất từ phần thịt Lõi vai vẫn là món Bò Bít tết. Bò trước khi áp chảo rã đông trước, ướp với xíu gia vị Steak Spice ( Hoặc chỉ cần đơn giản nhất với muối, tiêu xay), thêm ít dầu Herb ( Dầu thảo mộc ướp bò làm Steak), đem áp chảo chín vàng đều hai mặt, thưởng thức cùng sốt chấm.

2. Những người thích ăn món nướng mà hơi ngại vị ngậy béo thì phần Lõi vai bò Mỹ này rất thích hợp. Dù là nướng bỏ lò hay nướng trên bếp than hoặc bếp điện, ướp cùng với nước sốt Bulgogi/ Kalbi Hàn Quốc, ăn kèm các loại rau sống thì tuyệt hảo.

3. Lõi vai nhúng lẩu, xào, nhúng dấm… luôn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người, bởi đặc điểm có đường gân mỏng ở giữa, lượng vân mỡ đều đặn khiến thịt mềm, thơm ngậy và có vị ngọt đậm đà.

4. Chưa hết, Lõi vai với hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt nó còn rất thích hợp để chế biến được nhiều món ngon cho thực đơn mỗi ngày như: bò hầm, bò kho, cuộn nấm, cuộn phomai, bò xào lúc lắc… giúp đổi mới khẩu vị mà vẫn ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4*C trong tủ lạnh từ 1-2 ngày hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2h trước khi chế biến.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi : Hotline 0902 433 498 để đặt mua Sản phẩm hoặc theo dõi fanpage để tham khảo thêm rất nhiều sản phẩm khác và được tư vấn về cách chế biến hợp lý nhất cho từng nguyên liệu.

Moon Fine Food cam kết luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý.

Nguồn ảnh: Pexels