06/12/2025
Bánh tráng nước dừa & mè – Rất thơm, giòn và cuốn 😋
Nhắc đến Bình Định, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh tráng nước dừa – một thức quà dân dã nhưng lại gắn bó với hầu hết người quê mình.
Tấm bánh được làm từ nước cốt dừa, mè, bột gạo, phơi dưới nắng to cho giòn rụm. Nướng lên thơm nức cả góc bếp, mùi dừa béo, mùi mè rang, nghe thôi cũng thấy “nhớ nhà” rồi.
Ở quê, bánh tráng nước dừa có mặt trong mọi dịp:
– Ngồi nhâm nhi với chén nước mắm ớt
– Bẻ vụn ăn kèm bún chả cá
– Hoặc đơn giản là nướng lên, vừa thổi vừa ăn cho ấm bụng
Món ăn dân dã vậy nhưng làm ai cũng no bụng, vui lòng, nhất là những chiều quê có gió lành lành thổi qua.
Nhắn Tạp hóa để thử ngay món này nha 🧡
---------
Coconut & Sesame Rice Paper – Fragrant, Crispy and Addictive 😋
When you think of Binh Dinh, you can’t forget its signature Coconut Rice Paper.
A simple countryside snack, yet a familiar taste in every home.
Made from fresh coconut milk, sesame seeds, and rice flour, then dried under the bright sun until perfectly crispy.
Once grilled, the aroma is irresistible — the gentle sweetness of coconut and the nuttiness of sesame filling the whole kitchen. It’s the kind of smell that instantly brings you back to childhood.
In the countryside, coconut rice paper shows up everywhere:
– Dipped with chili fish sauce for a quick snack
– Crumbled on top of vermicelli or grilled fish cake
– Or simply grilled and eaten warm on breezy afternoon days
Send me a message and I’ll pack some for you 🧡