04/10/2024
NHỮNG LƯU Ý KHI DÙNG HẠT MẮC CA
Chúng ta không thể phủ nhận công dụng thật tuyệt của Mắc ca, đặc biệt khi dùng loại hạt “nữ hoàng” này, nó có tính ưu việt hơn cả là dành cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
Mặc dù mang giá trị dinh dưỡng cao thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại hạt này. Do lượng chất dầu trong mắc ca có thể hơn 80%, cao nhất trong số các loại hạt thông thường. Chính vì thế nếu sử dụng quá thường xuyên sẽ dẫn tới một số tác dụng không mong muốn như:
1️⃣ Đau họng: Lớp vỏ cám của mắc ca chứa bụi do đó sẽ kích thích niêm mạc đường hô hấp. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra đau họng. Ngoài ra, quy trình chế biến và bảo quản không đúng cách sẽ khiến hạt mắc ca nhiễm vi sinh vật và bị biến đổi thành các chất oxy hóa có hại cho sức khỏe, đây cũng là lý do dẫn tới triệu chứng này.
2️⃣ Khan cổ: Lượng dầu trong mắc ca có thể lên tới hơn 80% do vậy nếu bạn ăn quá nhiều, hàm lượng chất béo trong hạt sẽ kích thích niêm mạc họng và khiến bạn bị khan cổ.
3️⃣ Rối loạn tiêu hóa: Hạt mắc ca chứa nhiều chất khoáng và vitamin nhưng không đủ, thiếu đi vitamin A, C… Bên cạnh đó, mắc ca cũng là loại hạt có hàm lượng chất xơ cao giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa quá tải và bị rối loạn, dẫn tới táo bón, tiêu chảy hoặc viêm dạ dày do thừa chất xơ.
Những ai sẽ không nên dùng mắc ca?
- Người bị dị ứng với hạt mắc ca
Cũng như các loại hạt khô khác, hạt mắc ca cũng có thể gây dị ứng với những người có tiền sử dị ứng hạt. Các triệu chứng sẽ biểu hiện từ nhẹ đến nặng tùy theo cơ địa từng người. Một số biểu hiện có thể nhận thấy như:
- Phát ban, mẩn ngứa, đỏ, sưng tấy chân tay.
• Rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, co thắt dạ dày.
• Tiêu chảy, khó thở, nặng hơn là hen suyễn do đường thở co thắt mạnh.
• Nguy hiểm nhất có thể gặp là sốc phản vệ với triệu chứng khó thở kèm sưng tấy, ngứa da, huyết áp và nhịp tim thất thường.
- Người có chức năng tiêu hóa kém
Theo khuyến cáo, người lớn có thể sử dụng 10 - 15 hạt mắc ca mỗi ngày. Đối với trẻ em thì lượng hạt không nên quá 10 hạt trong ngày. Thời điểm vàng để ăn mắc ca là vào buổi sáng, do hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất vào thời gian này.
Với bài viết này, hy vọng thực khách có cái nhìn phổ quát về những công dụng tuyệt vời cũng như hạn chế mà Macca mang lại trong đời sống chúng ta. Mong rằng, trong tương lai gần Rau của Tía sẽ giới thiệu đến thực khách món quà sạch trồng trên đồi cao và sấy hoàn toàn tự nhiên, giữ lại hương vị giá trị cao nhất có thể, rất thích hợp cho mọi đối tượng trong tất cả các dịp Lễ, tết.
