26/04/2023
𝙈𝙪ố𝙣 𝙘𝙤𝙣 𝙘ó 𝙝ệ 𝙢𝙞ễ𝙣 𝙙ị𝙘𝙝 𝙩ố𝙩 𝙝ã𝙮 𝙜𝙞ữ 𝙘𝙝𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙘ó 𝙝ệ 𝙩𝙝ố𝙣𝙜 𝙩𝙞ê𝙪 𝙝𝙤á 𝙠𝙝ỏ𝙚 𝙢ạ𝙣𝙝.
Thực tế, trong cơ thể người có tới 100.000 tỷ vi khuẩn sống chung với nhau tạo thành hệ sinh thái cân bằng. Trong đó 85% là lợi khuẩn và 15% là hại khuẩn. Những lợi khuẩn có một nhiệm vụ ức chế sự phát triển quá mức của các hại khuẩn. Từ đó giúp ích cho hệ tiêu hóa trong việc xử lý thức ăn và hấp thu dinh dưỡng. Theo các chuyên gia 80% hệ miễn dịch của trẻ nằm ở hệ thống tiêu hóa. Vì vậy muốn có miễn dịch khỏe mạnh thì hệ tiêu hóa chính là tiền đề ngăn chặn tác nhân gây bệnh xâm nhập.
Tuy nhiên, giống như các vi sinh vật khác, lợi khuẩn trong đường tiêu hóa không tồn tại mãi mà chết dần theo thời gian. Hoặc không chúng sẽ bị tiêu diệt do chế độ ăn thiếu khoa học, thực phẩm bẩn hay dùng thuốc kháng sinh. Lúc này hại khuẩn trong ruột sẽ phát triển quá mức, gây hại đến hệ miễn dịch. Do đó nếu không kịp thời bổ sung lợi khuẩn chẳng những tiêu hóa mà sức khỏe bé cũng bị ảnh hưởng.
Theo các nghiên cứu khoa học, lợi khuẩn không chỉ tồn tại trong ruột mà còn xuất hiện trong thực phẩm ăn uống hàng ngày như sữa chua, dưa muối, kimchi,… Tuy nhiên lợi khuẩn thường rất yếu ớt, chúng dễ bị chết khi phải tiếp xúc nhiệt độ và ánh sáng từ môi trường ngoài. Không chỉ thế, khi sống trong môi trường axit dạ dày lợi khuẩn cũng bị tiêu diệt. Chính vì thế để khắc phục lại nhược điểm này các nhà khoa học đã nghiên cứu ra BÀO TỬ LỢI KHUẨN.
Bào tử lợi khuẩn là một dạng sống không hoạt động của lợi khuẩn. Chúng có thể tồn tại ở trong trạng thái đặc biệt là mất nước vô thời hạn. Khác với lợi khuẩn, bảo tử lợi khuẩn tồn tại trong một chiếc kén thần kỳ. Với lõi là lợi khuẩn, xung quanh là lớp áo chứa protein và axit amin. Chính nhờ cấu trúc đặc biệt mà bào tử lợi khuẩn có thể dễ dàng vượt qua chướng ngại vật, không bị axit hay dịch vị dạ dày tấn công và đặc biệt không bị kháng sinh tiêu diệt. Khi vào đến ruột non, bào tử này sẽ tiến hành hút nước và dinh dưỡng để nảy mầm trở thành lợi khuẩn, khi đấy chúng sẽ quét sạch hết vi khuẩn có hại, đồng thời thiết lập lại hệ cân bằng vi sinh đường ruột.
