Chanh Đen Ủ Muối 5 Năm Tẩm Mật Ong Và Gừng, Đông Ninh, Đông Sơn, Thanh Hoá, Thanh Hóa (2026)

31/03/2026

𝐕𝐚̂̃𝐧 𝐧𝐡𝐨̛́,

Tháng 10 năm 2023, Chanh Đen ủ muối lâu năm, bắt đầu bán được những hộp đầu tiên.

Mình đã mất 6 tháng trước đó, để quyết định giá cho các dòng sản phẩm. Và xác định sẽ bình ổn giá trong 5 năm tính từ 10/2023 đến 10/2028, dù bất kỳ yếu tố vĩ mô hay vi mô nào xảy ra.

Năm 2026, nhiều biến động lớn như luật Thuế đối với hộ kinh doanh, tình hình xung đột một số nơi trên thế giới khiến cho hàng loạt nguyên liệu, yếu tố đầu vào trong sản xuất tăng lên.

Gần như hầu hết các mặt hàng đều tăng giá.

Chanh Đen vẫn là sản phẩm hiếm hoi không tăng giá bán, chính sách bán hàng vẫn giữ nguyên. Chất lượng sản phẩm vẫn không đổi.

Và,

𝗠𝗶̀𝗻𝗵 𝘀𝗲̃ 𝗯𝗶̀𝗻𝗵 𝗼̂̉𝗻, 𝗴𝗶𝘂̛̃ 𝗻𝗴𝘂𝘆𝗲̂𝗻 𝗴𝗶𝗮́ 𝗯𝗮́𝗻 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗵 Đ𝗲𝗻 đ𝗲̂́𝗻 𝘁𝗵𝗮́𝗻𝗴 𝟭𝟬/𝟮𝟬𝟮𝟴.

Việc chấp nhận thu hẹp lợi nhuận, để bảo vệ khách hàng trong cơn bão giá lần này, là một trong những triết lý kinh doanh của Chanh Đen đó là: “ bảo vệ người tiêu dùng trong những hoàn cảnh khó khăn”.
Dù rằng, đây là một quyết định rất khó khăn của mình.

07/02/2026

𝗤𝗨𝗬 𝗧𝗥𝗜̀𝗡𝗛 𝗦𝗔̉𝗡 𝗫𝗨𝗔̂́𝗧 𝗖𝗛𝗔𝗡𝗛 Đ𝗘𝗡 𝗨̉ 𝗠𝗨𝗢̂́𝗜 𝗟𝐀̂𝗨 𝗡𝗔̆𝗠

𝟭. 𝗩𝘂̀𝗻𝗴 𝗻𝗴𝘂𝘆𝗲̂𝗻 𝗹𝗶𝗲̣̂𝘂
- Chanh được dùng làm nguyên liệu sẽ chọn lọc kỹ và đạt các tiêu chí kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: canh tác sạch, hữu cơ, không phân bón hoá học, không thuốc bảo vệ thực vật hoá học, không thuốc kháng sinh, không dùng hormone tăng trưởng, không trồng giống biến đổi gen.

- Giống Chanh được chọn là loại Chanh ta, vỏ xanh để có hàm lượng tinh dầu cao và được trồng ở vùng Thanh Hoá, Nghệ An, Hoà Bình.

- Chanh được thu hoạch vào mùa hè khoảng tháng 6-8 Dương lịch hàng năm.

𝟮. 𝗠𝘂𝗼̂́𝗶 𝗯𝗶𝗲̂̉𝗻
- Muối biển là thành phần không thể thiếu trong quá trình ngâm ủ lên men tạo ra các hoạt chất vitamin hỗn hợp sau 3 năm.

- Muối được chúng tôi nhập trực tiếp từ các cánh đồng làm muối trứ danh thuộc vùng biển Bạc Liêu, Ninh Thuận, Nam Định...

𝟯. 𝗖𝗵𝘂𝗺 𝗦𝗮̀𝗻𝗵
- Loại Chum được lựa chọn có dung tích 120 lít. Để chọn được một chiếc Chum sành ủ Chanh giúp quá trình lên men phân giải các chất hỗn hợp diễn ra một cách tự nhiên hoàn toàn là điều không phải ai cũng biết.

- Các loại Chum sành chuyên dụng được làm từ đất nâu, đây là loại đất sét mềm, tự nhiên, tinh khiết và đặc biệt không chứa bất kỳ nguyên tố kim loại nặng nào gây hại cho sức khoẻ con người. Nhờ vậy, Chanh Đen sẽ luôn có và giữ được mùi thơm, vị đặc trưng rất riêng biệt, chất lượng hảo hạng.

𝟰. 𝗤𝘂𝗮́ 𝘁𝗿𝗶̀𝗻𝗵 𝗻𝗴𝗮̂𝗺 𝘂̉
- Chanh được xử lý sạch bằng việc rửa nước muối, và khử khuẩn. Sau đó hong khô ráo nước.

- Chum Sành rửa nước, sát khuẩn muối hong khô ráo.

- Bắt đầu ngâm ủ: đầu tiên cân đo tỷ lệ sau: 1 Muối : 3 Chanh ( ví dụ 100kg Muối sẽ ủ với 300kg Chanh).

- Lớp đáy của Chum sành được phủ một lớp muối dày khoảng 5cm, sau đó cứ lớp Chanh rồi đến lớp muối cho đến khi đầy Chum, lớp trên cùng là muối mỏng.

𝟱. 𝗤𝘂𝗮́ 𝘁𝗿𝗶̀𝗻𝗵 𝘅𝘂̛̉ 𝗹𝘆́ 𝘀𝗮𝘂 𝘂̉ 𝘃𝗮̀ 𝗰𝗼̂𝗻𝗴 𝘁𝗵𝘂̛́𝗰 𝗯𝗶́ 𝘁𝗿𝘂𝘆𝗲̂̀𝗻 đ𝗲̂̉ 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗵 Đ𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗼̂𝗻 đ𝗮̣̆𝗰 𝗯𝗶𝗲̣̂𝘁

- Việc lựa vùng ngâm ủ Chanh Đen ở Thanh Hoá và được ủ vào mùa hè là yếu tố đầu tiên để tạo ra sản phẩm Chanh Đen chất lượng hảo hạng nhất. Mùa hè ở đây hàng năm, với cái nắng chói chang kèm gió Lào Tây Nam hoạt động mạnh, sẽ rất khó mưa, chính là điều kiện thời tiết thích hợp để Chanh Đen lên men tự nhiên được tốt nhất.

- Quá trình ngâm ủ rất kỳ công, hàng ngày luôn phải trông coi cẩn thận, đầu ngày sẽ mở nắp Chum ra xử lý nguyên liệu, đảo trộn nguyên liệu thường xuyên nhằm tạo chất xúc tác tốt nhất cho quá trình lên men, tăng dược tính và tổng hợp vitamin.

- Cuối ngày sẽ đậy nắp Chum kín, việc làm này liên tục trong vòng 2 tháng và tránh những ngày mưa gió bão. Quá trình ngâm ủ trong năm đầu tiên sẽ quyết định đến chất lượng của Chanh Đen.

Sau 2 tháng, Chum Chanh Đen sẽ được niêm phong cố định bằng phủ một lớp muối mỏng trên cùng, việc để ở ngoài trời giúp Chanh có thể hấp thụ tốt nguồn năng lượng âm dương của trời đất, giúp quá trình chuyển hoá dược tính, tổng hợp vitamin trong tương lai với rất nhiều công dụng hiệu quả cho sức khoẻ con người.

Thời gian trôi qua 3 năm:
Những Chum Chanh Đen sẽ được mở ra làm thơm lừng cả một vùng trời bình yên, màu sắc đẹp mắt không lẫn vào đâu được, tất cả gần như đều hoàn hảo, từ những trái Chanh Đen, đến nước cốt Chanh.

Tiếp theo là quá trình phân loại và đóng gói dòng sản phẩm.

𝟲. 𝗖𝗮́𝗰 𝗱𝗼̀𝗻𝗴 𝘀𝗮̉𝗻 𝗽𝗵𝗮̂̉𝗺 𝗰𝗵𝗶́𝗻𝗵

a. Chanh Đen nguyên quả, vị mặn.
b. Chanh Đen cắt miếng tẩm mật ong gừng
c. Nước cốt Chanh Đen trộn mật ong gừng

𝗖𝗮̉ 𝟯 𝗱𝗼̀𝗻𝗴 𝘀𝗮̉𝗻 𝗽𝗵𝗮̂̉𝗺 𝗰𝘂̉𝗮 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗵 Đ𝗲𝗻 𝘃𝗼̛́𝗶 𝗰𝗼̂𝗻𝗴 𝗱𝘂̣𝗻𝗴: 𝗵𝗼̂̃ 𝘁𝗿𝗼̛̣ 𝗯𝗼̂̉ 𝗽𝗵𝗼̂̉𝗶 - 𝘁𝗿𝗶̣ 𝗵𝗼 - 𝗹𝗼𝗻𝗴 đ𝗼̛̀𝗺 - 𝗸𝗵𝗮́𝗻𝗴 𝗸𝗵𝘂𝗮̂̉𝗻 𝘃𝗼̀𝗺 𝗵𝗼̣𝗻𝗴 - 𝗵𝗼̂̃ 𝘁𝗿𝗼̛̣ 𝘁𝗶𝗲̂𝘂 𝗵𝗼𝗮́ - 𝗴𝗶𝗮̉𝗶 đ𝗼̣̂𝗰 đ𝘂̛𝗼̛̀𝗻𝗴 𝘁𝗶𝗲̂𝘂 𝗵𝗼𝗮́, 𝘁𝗮̣𝗼 𝗸𝗶𝗲̂̀𝗺 𝗰𝗮̂𝗻 𝗯𝗮̆̀𝗻𝗴 𝗮𝗰𝗶𝗱, 𝗹𝗮̀ 𝗰𝗵𝗮̂́𝘁 đ𝗶𝗲̣̂𝗻 𝗴𝗶𝗮̉𝗶 𝗰𝗵𝗼̂́𝗻𝗴 𝗺𝗮̂́𝘁 𝗻𝘂̛𝗼̛́𝗰, 𝗵𝗼̂̃ 𝘁𝗿𝗼̛̣ 𝗴𝗶𝗮̉𝗺 𝗺𝗼̛̃ 𝗺𝗮́𝘂, đ𝗶𝗲̂̀𝘂 𝗵𝗼𝗮̀ 𝗵𝘂𝘆𝗲̂́𝘁 𝗮́𝗽, 𝘃𝗮̀ 𝗱𝘂̀𝗻𝗴 𝘁𝗿𝗼𝗻𝗴 𝘁𝗿𝗼𝗻𝗴 𝗻𝗮̂́𝘂 𝗮̆𝗻.

Mỗi dòng sản phẩm được thiết kế sản xuất giúp người dùng tiện lợi hơn với từng mục đích sử dụng, cũng như phù hợp mọi lứa tuổi người dùng.

Chúng tôi, thật vui khi ngày càng nhiều người biết đến, đã và đang dùng sản phẩm Chanh Đen. Thay mặt Công ty cổ phần đầu tư tập đoàn Thanh Long, tôi chân thành cảm ơn tất cả người tiêu dùng trong suốt thời gian qua, các đối tác chiến lược, đội ngũ nhân sự công ty đã đóng góp cho sự trưởng thành của sản phẩm. Chúng tôi sẽ luôn học hỏi và hoàn thiện sản phẩm hơn nữa, để từng hộp Chanh Đen sẽ là người bạn thân thuộc với mỗi gia đình Việt Nam.

DL2026. Chanh Đen nutSpring

31/01/2026

Mọi thứ vẫn luôn chuyển động,

Năm 2025 qua đi để lại trong tâm trí người làm Chanh Đen nhiều lắm khoảnh khắc mang tính bước ngoặt.

5 năm rồi gần như tôi không lộ diện, ít về chốn đô thị phồn hoa, để cứ đêm về, bật ánh đèn lên, ngắm những Chum Chanh to đùng tưởng chừng như cục mịch không hề chuyển động. Nhưng_

Không đâu, mọi thứ vẫn đang âm thầm chuyển động, từ quả Chanh, từng hạt muối biển, luôn vươn mình chuyển hoá, tổng hợp vitamin, tăng dược tính của Chanh Đen, bởi vì được nhờ năng lượng của đất trời, và sự ôm ấp, bao bọc trong những chiếc Chum Sành chất lượng nhất.

Chanh Đen vẫn như vậy, đến khi đạt tới thời gian 36 tháng, người làm Chanh Đen sẽ đưa thứ quý hiếm này đến tay quý cô chú, anh chị gần xa khắp Việt Nam.

2025 đã qua, có rất nhiều cô chú, anh chị tin tưởng ủng hộ Chanh Đen Thực Dưỡng nutSpring, và_

Năm mới 2026, mệnh lệnh của Thanh Long vẫn là Sản Xuất và Sản Xuất, để vào năm 2027, sẽ là một Rừng Chanh Đen đứng ở đó, giữa đất trời, và mọi thứ vẫn luôn chuyển động!

Chanh Đen nutSpring

Send a message to learn more

26/01/2026

" Em ơi, chị nhận được quà em gửi rồi, muối ủ chanh lâu năm thơm lắm, chúc chanh đen lan tỏa đến với nhiều người ", Đây là một trong những dòng tin nhắn mà mình nhận được của quý anh/ chị gửi đến khi dùng muối ủ chanh đen lâu năm.

Trào lưu dùng muối biển thô đang lan tỏa đến nhiều người hơn trong năm nay, mình sẽ cố gắng tặng được thật nhiều muối ủ chanh, nước cốt ủ chanh và những hộp chanh đen ủ muối lâu năm đến với cô chú, anh chị facebook của mình.

Những ngày cuối năm giá rét, mình xin phát tâm tặng một trong các phần quà ngẫu nhiên đến bạn bè và người theo dõi dùng trải nghiệm ạ.

17/09/2025

Đây là những thước phim khi Chanh Đen bắt đầu thương mại, năm đó vẫn còn hàng cây kè được ông bà nội trồng trên 50 năm. Lúc này Chanh Đen mới ủ được tầm 100 chum, chưa nâng cấp sân ủ chanh và mở rộng diện tích.

Năm nay, Chanh Đen đã cắt hàng kè, chuẩn bị trồng hàng cây khác để phòng bão lớn. Và Chanh Đen đã nâng cấp sân với diện tích hơn 200m2, ủ thêm tăng sản lượng dự trữ khoảng 300 chum.

14/08/2025

Chum chanh ủ muối đã 45 ngày,
Nước muối biển hoà tan với nước trong quả chanh sau những ngày nắng nóng ở quê em.

Mùi chanh toả hương thơm ngát một khoảng trời bình yên.

Để rồi 15 ngày nữa, những chum chanh này sẽ được rải lớp muối mỏng trên cùng lần cuối và niêm phong cố định.

( Những quả chanh ta màu xanh, được canh tác thuần tự nhiên, sạch nên rất quý. Người làm chỉ loại bỏ những quả hư úng, còn lại quả to nhỏ đều được ủ cùng muối biển. Sau 3 năm, từng quả chanh đen trở thành dược liệu tốt lắm ạ).

29/07/2025

"Mình đang bầu 22 tuần, bị ho hơn tuần nay, ho nhiều quá ko ngủ được. Sản phẩm Chanh Đen thực dưỡng ủ muối 5 năm bên shop có trị đc ho kiểu này không"

Đ𝐚̂𝐲 𝐥𝐚̀ 𝐛𝐚̀𝐢 𝐯𝐢𝐞̂́𝐭 𝐞𝐦 𝐠𝐮̛̉𝐢 𝐫𝐢𝐞̂𝐧𝐠 𝐭𝐨̛́𝐢 𝐭𝐚̂́𝐭 𝐜𝐚̉ 𝐦𝐞̣ 𝐛𝐚̂̀𝐮, 𝐦𝐞̣ 𝐜𝐡𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐛𝐮́ 𝐚̣.

Khi mẹ mang thai hoặc đang cho con bú, mỗi lần bị ho rất khổ sở, việc dùng thuốc tây kháng sinh có hại sức khoẻ của mẹ và thai nhi, hay em bé đang bú sữa mẹ.

Để tìm một sản phẩm hỗ trợ trị ho, tiêu đờm hiệu quả thì cũng làm các mẹ rất đau đầu và đắn đo.

Từ xưa đến nay, chúng ta gần như ai cũng biết Chanh và muối biển có khả năng kháng viêm và điều trị ho, tiêu đờm vô cùng tốt.

Chanh Đen ủ muối nhà em lại càng đặc biệt hiệu quả, rất hiếm có được quả chanh tươi ủ vùi cùng muối biển tới 5 năm trời trong chum sành phơi nắng sương.

Chanh ủ muối lâu năm vừa có tính chất kháng viêm, bổ phế, trị ho, tiêu đờm, mà còn tốt cho đường tiêu hoá, như bị đầy bụng, khó tiêu, trào ngược dạ dày.

Các mẹ dùng Chanh Đen thường xuyên như một loại kháng sinh từ thực vật, thiên nhiên lành mạnh. Dần dần cơ thể các mẹ sẽ khoẻ hơn, cũng như thai nhi hoặc em bé đang bú sữa mẹ cũng tăng sức đề kháng.

𝐄𝐦 𝐦𝐨𝐧𝐠 𝐜𝐚́𝐜 𝐦𝐞̣ 𝐝𝐮̀𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐡 Đ𝐞𝐧 đ𝐮́𝐧𝐠 𝐡𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐬𝐞̃ 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐧 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐪𝐮𝐚̉ 𝐡𝐞̂́𝐭 𝐬𝐮̛́𝐜 𝐡𝐚̀𝐢 𝐥𝐨̀𝐧𝐠 𝐚̣,

🔸 Buổi tối trước lúc đi ngủ: các mẹ đánh răng, rồi lấy một miếng Chanh Đen ngậm khoảng 10 phút đến 15 phút xong nhai nuốt, ăn được luôn cả hạt chanh, hỗ trợ trị ho, tiêu đờm.

🔸 Buổi sáng sau bữa ăn, các mẹ pha Chanh Đen với nước nóng tầm 50-60 độ C, uống rất tốt cho hệ tiêu hoá đường ruột và tăng sức đề kháng ạ!

28/07/2025

[ 𝗡𝘂̛𝗼̛́𝗰 𝗖𝗼̂́𝘁 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗵 Đ𝗲𝗻 𝗨̉ 𝗠𝘂𝗼̂́𝗶 𝟱 𝗡𝗮̆𝗺 ]

Đây được xem như tinh tuý chắt lọc của đất trời!

Lượng nước cốt cô đặc rất hạn chế sau quá trình ròng rã 5 năm, trái chanh tươi ngâm ủ cùng với muối biển trong những chiếc chum sành chất lượng nhất. Ánh nắng mặt trời đã rút đi phần lớn lượng nước tiết ra từ trái chanh hoà tan cùng muối biển theo thời gian.

Để những trái chanh chuyển hoá thành màu đen vô cùng quý hiếm và nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người. Và, mỗi chum Chanh Đen, người làm ra sản phẩm đã chắt lọc được một ít nước cốt cô đặc, kết hợp với mật ong hoa rừng, gừng tươi xay nhuyễn, chế biến ra sản phẩm mang lại nhiều công dụng giá trị giúp cô chú, anh chị:

- Cải thiện chứng trào ngược dạ dày, hỗ trợ tiêu hoá, hỗ trợ ăn ngon, ngủ ngon
- Tăng cường hệ miễn dịch, đào thải độc tố
- Trị ho, tiêu đờm, giải cảm cúm
- Hỗ trợ làm ấm cơ thể, ấm phổi, ấm thận
- Giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch

Cách Dùng Nước Cốt Chanh Đen Ủ Muối 5 Năm:

- Pha khoảng 3 thìa cà phê với cốc nước nóng 200ml uống vào buổi sáng. ( có thể thêm đá lạnh khi không bị ho đờm, viêm họng).
- Có thể ăn trực tiếp ( liều lượng khoảng 1 thìa cà phê).
- Dùng trong pha trà, kết hợp phương pháp ăn uống thực dưỡng, chữa lành cơ thể.
……………………………………………………………………….
Ngày hè mà mấy nay cứ sáng nắng chiều mưa, giờ em mới làm việc mở chum được ạ!

19/07/2025

𝑯𝒂̣𝒕 𝑪𝒉𝒂𝒏𝒉 - 𝑿𝒊𝒏 Đ𝒖̛̀𝒏𝒈 𝑩𝒐̉

🍋 Với thành phần bao gồm các chất có lợi như: Axit citric, candid, magie, vitamin C, flavonoid sinh học, pectin, limonene,... Ngoài ra, trong hạt chanh còn chứa các chất hỗ trợ miễn hệ dịch, kháng khuẩn giúp cơ thể được khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

🍋 Với chủ yếu các chất có lợi, hạt chanh mang lại cho con người rất nhiều công dụng, lợi ích khác nhau đặc biệt là trong y học như:

1. Hạt chanh có tác dụng tăng khả năng miễn dịch
2. Hạt chanh hỗ trợ tiêu hóa rất tốt
3. Tác dụng cải thiện tình trạng ho từ hạt chanh
4. Tác dụng giải độc gan của hạt chanh
5. Tác dụng chữa bệnh táo bón bằng hạt chanh

Việc Ủ Chanh Lâu Năm: tinh chất trong hạt chanh sẽ hoà quyện cùng với vỏ chanh( chứa nhiều tinh dầu), tép chanh( chứa nhiều vitamin C và B1, B2) cùng với tinh thể muối( có tính sát khuẩn cao) tạo thành một hợp chất có tính hiệu quả trong y học.

11/07/2025

🍋 2 tháng đầu, là thời gian vất vả nhất của người làm Chanh Đen. Hằng ngày rất cần ánh nắng mặt trời.

🔸 Đầu ngày sẽ mở nắp chum chanh ra phơi nắng, xử lý nguyên liệu, cũng như đảo trộn nguyên liệu thường xuyên nhằm tạo chất xúc tác tốt nhất cho quá trình lên men tổng hợp vitamin. Cuối ngày đậy nắp chum chanh kín, việc làm này liên tục trong vòng 2 tháng và tránh những ngày mưa gió bão. Sau đó, Chum Chanh Đen sẽ được niêm phong cố định.
🔸 Quá trình ngâm ủ Chanh trong năm đầu tiên sẽ quyết định đến chất lượng của Chanh Đen.

🍋 Màu quả chanh thay đổi từ xanh, chuyển sang màu vàng óng ánh, rồi là màu nâu, và dần thành màu đen đặc biệt.
…………………………………………………………………………….
🔸 Hình ảnh chum chanh có lớp muối mỏng bám chặt vào từng quả chanh đen hết sức đặc biệt từ cách thức ủ công phu.

Chanh Đen Ủ Muối 5 Năm Tẩm Mật Ong Và Gừng

31/03/2026

07/02/2026

31/01/2026

26/01/2026

17/09/2025

14/08/2025

29/07/2025

28/07/2025

19/07/2025

11/07/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category