Thực Phẩm Sạch Holo

08/05/2022

Đậu hũ chiên sả tuy là món đơn giản, dễ làm nhưng lại thơm ngon đặc biệt là thích hợp với bữa ăn của mọi gia đình. Nếu như bạn đã chán với món đậu hũ chiên truyền thống thì có thể thử ngay món đậu hũ chiên sả ớt, bên ngoài vàng giòn, bên trong béo ngậy cộng thêm mùi thơm của sả, vị cay của ớt đảm bảo sẽ hết sạch nồi cơm, lâu lâu đổi món sẽ ngon lắm đấy. Ngoài ra món đậu hũ chiên sả ớt thích hợp để ăn chay, vào những ngày lễ lớn có thể làm món này để ăn chay nữa đó.
Nguyên liệu
3 miếng đậu hũ
5 cây sả
2 quả ớt
Gia vị: nước tương, dầu ăn
Cách làm món đậu hũ chiên sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu để làm đậu hủ chiên sả ớtSơ chế nguyên liệu
Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn.
Sả cây đập dập, ớt rửa sạch và băm nhuyễn với sả.
Bước 2: Chiên đậu hũ với sả ớt
Bắc chảo lên bếp đun cho nóng, bỏ dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho đậu hũ đã được thái thành miếng trước đó vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa.

Cách làm món đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon, giòn giòn của bạn Chi

Tiếp theo bạn đổ bớt dầu ăn thừa trong chảo đi, rồi dùng luôn chiếc chảo đó để xào sả ớt cho thơm, thêm vào chút nước tương sẽ thơm và đậm vị hơn.

Cách làm món đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon, giòn giòn của bạn Chi

Cuối cùng là cho đậu hũ vào đảo đều để xả bám vào đậu hũ (lưu ý: nên đảo nhẹ tay để tránh đậu bị nát). Chiên đến khi thấy sả vàng và bám vào đậu hũ thì tắt bếp.
Thành phẩm

Cách làm món đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon, giòn giòn của bạn Chi

Với cách làm đậu hũ chiên sả ớt trên đây bạn có thể bắt tay vào bếp tự chế biến món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mình. Chúc bạn chế biến món ăn thơm ngon này nhé

07/05/2022

Cách làm thịt kho tàu mềm ngon đậm đà đúng chuẩn cực đơn giản

Thịt kho trứng là món ăn ngon lại đưa cơm. Kho thịt không khó nhưng không phải ai cũng biết cách nấu món thịt kho tàu ngon. Cùng Điện máy XANH tham khảo ngay công thức!

07/05/2022

1. Cách nhận biết thịt lợn sạch, tươi ngon, an toàn

Màu sắc, mùi thịt

Một trong những cách chọn thịt lợn sạch phổ biến nhất là quan sát màu và xem xét mùi của thịt. Theo đó, thịt lợn chất lượng sẽ có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, mùi không bị ôi thiu. Khi cắt thịt theo chiều dọc sẽ thấy được phần thịt khô ráo bên trong, cơ hơi se lại, lớp bì mềm, mỡ màu trắng trong đến hơi ngà và khi ngửi không có mùi gắt dầu. Ngoài ra khi đem luộc, nước sẽ trong, xuất hiện váng mỡ to và không bị bọt nhiều.

Độ đàn hồi

Thịt lợn sạch là thịt tươi mới nên có độ đàn hồi rất tốt. Vì thế khi mua hàng, bạn hãy dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Lúc này khi quan sát, nếu thấy các thớ thịt đều, săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch, chảy nhớt thì chính là thịt lợn ngon.

Lớp mỡ, thịt

Thông thường, thịt lợn ngon sẽ có lớp mỡ dày khoảng 1,5 – 2cm. Trong đó, lớp mỡ và phần thịt nạc dính chặt với nhau. Theo một số người, nếu lớp mỡ và bì càng dày thì chứng tỏ đó là lợn không bị nuôi tăng trọng.

nguoi-noi-tro-lua-chon-thit-heo-sach-khong-co-mui.png

Người nội trợ cần tránh vì ham rẻ mà mua thịt có mùi hoặc màu sắc bất thường.
2. Dấu hiệu thịt lợn bị nhiễm ký sinh trùng, thịt lợn bẩn

Bên cạnh có mùi tanh, ôi thiu và có độ đàn hồi kém, thịt lợn kém chất lượng còn có màu sắc bất thường. Cụ thể:

Thịt lợn đóng dấu: Bề mặt da lợn có những nốt tròn đỏ, tía hoặc son hoặc màu tím bầm với kích thước khác nhau.

Thịt lợn bị thương hàn: Bề mặt da có những nốt bầm hoặc lấm tấm xuất huyết.

Thịt lợn bị tụ huyết trùng: Thịt có những mảng bầm, tụ máu.

Thịt lợn bị nhiễm giun sán: Xuất hiện những hạt như hạt gạo nếp (đây là ấu trùng sán tập trung thành từng bọc) trên thịt.

Thịt lợn bị ngâm hàn the: Quan sát thấy thấy thịt nhão, rỉ dịch và có mùi không tươi như bình thường. Sau khi rửa sẽ thấy thịt chuyển sang màu nhạt dần và có mùi tanh vì ngâm phẩm màu pha tiết lợn.

Thịt lợn bị tả: Những nốt xuất huyết thường nằm dưới da hoặc trên vành tai, lấm tấm như nốt muỗi đốt.

Thịt lợn bị viêm gan: Thịt lợn có màu vàng.

06/05/2022

Nét riêng chỉ có ở nem chua Thanh
nguồn vnxpress
https://vnexpress.net/thoi-su/net-rieng-chi-co-o-nem-chua-thanh-hoa-3545074.html

19/12/2021

Mum mum ngon quá mọi người ơi. Giá công khai 49k/500g ship từ 2 túi

19/12/2021

04/12/2021

ai biết nổ địa chỉ đi ạ. liêm sỉ mọa gì nữa
Nguồn vtc14

04/12/2021

Ship quanh tp nhé mọi người.

02/12/2021

đam mê thôi mà
Nguồn youtube

02/12/2021

Tác dụ.ng khi ăn 3 quả chà là mỗi ngày
Nguồn thực phẩm và sức khoẻ

30/11/2021

Hàng nhập khẩu. Cam kế.t nếu k đúng hoàn tiền