Bếp Nàng Thơm

17/06/2026

NƯỚC MÍA SẦU RIÊNG

Nguyên liệu chuẩn bị

Mía tươi: 300ml - 350ml nước mía ép nguyên chất.

Sầu riêng: 1 - 2 múi sầu riêng đã tách hạt (chọn sầu riêng chín cây, cơm vàng, dẻo).

Đá viên: Tùy khẩu vị (nên dùng đá bi hoặc đá bào).

Sữa đặc (tùy chọn): 1 thìa cà phê nếu khách thích vị béo đậm đà hơn.

Dừa khô/đậu phộng rang: Một ít để trang trí và tạo độ giòn

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị sầu riêng

Lấy phần cơm sầu riêng cho vào máy xay sinh tố. Nếu muốn thức uống có độ mịn mượt, anh có thể cho thêm một chút nước mía vào xay cùng sầu riêng trước.

Bước 2: Pha trộn

Cho phần sầu riêng đã xay (hoặc để nguyên múi nếu khách thích ăn dạng thô) vào ly. Đổ nước mía tươi vào.
Bước 3: Lắc hoặc khuấy
Cách 1 (Sành điệu): Cho hỗn hợp vào bình lắc (shaker) cùng với đá viên, lắc mạnh trong khoảng 10 giây để hương vị hòa quyện hoàn toàn.
Cách 2 (Tiện lợi): Cho đá vào ly, đổ nước mía và sầu riêng lên trên, khuấy đều.

16/06/2026

Gói trọn dinh dưỡng vào một ly sữa hạt 🥛✨

Hạt điều béo bùi + Hồ đào thơm lừng + Yến mạch sánh mịn + Hạt lanh lành mạnh.

Tự làm sữa hạt không chỉ là nấu ăn, mà là cách mình tận hưởng sự yên bình mỗi ngày.

Sẵn sàng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng! 💪

Mẹo nhỏ cho bạn:

Khi nấu, bạn nhớ ngâm các loại hạt (trừ yến mạch và hạt lanh nếu cần nấu nhanh) để hạt mềm và dễ xay mịn hơn nhé.

Với hạt lanh, bạn có thể xay mịn trước hoặc ngâm cùng nước để hạt tiết ra chất nhầy (giống gel), giúp sữa sánh mịn tự nhiên mà không cần chất làm đặc.

Chúc bạn có những ly sữa hạt thật ngon

16/06/2026

Bí quyết cho bữa cơm nhà mình: Không dầu ăn công nghiệp, chỉ dùng mỡ heo sạch.

Mỡ sạch thắng ra là phải trắng như tuyết thế này mới đạt chuẩn. Còn những loại mỡ heo bệnh có màu vàng, mùi hôi nồng thì tuyệt đối không bao giờ có trong căn bếp nhà mình.

Chăm chút từ nguyên liệu nhỏ nhất để bữa cơm vừa ngon, vừa an toàn!"@

13/05/2026

07/05/2026

Nhà mình làm sao, bán cho khách y như vậy! ❤️
Giữa muôn vàn lựa chọn, sữa chua nhà em vẫn giữ đúng hương vị truyền thống: Không chất bảo quản, không phụ gia, ủ bằng cả tâm huyết để đạt được độ đặc mịn hoàn hảo. Món quà sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ đều mê tít."

07/05/2026

🌱 Từng hũ sữa chua là cả một trời tâm huyết, từ khâu lựa chọn nguyên liệu chất lượng đến từng giây phút ấp ủ công phu.

Không chỉ là một món ăn, đó là lời hứa về sự chân thành và chất lượng.

Chúc các bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị yêu thương trong mỗi muỗng. ❤️

"

28/04/2026

Cuối tuần rồi, có bia mà thiếu Gân Pín Bò Ngâm Mắm Thái nhà em thì coi như mất nửa cuộc vui.
• Độ giòn: Sần sật, nhai đến đâu sướng tai đến đó.
• Độ thấm: Chua, cay, mặn, ngọt ngấm sâu trong từng thớ gân.
• Độ tiện: Mở hũ ra là chén, không cần chế biến cầu kỳ.
👉 Gân bò tuyển chọn, pín bò làm sạch kĩ càng, ngâm cùng cóc, xoài, sả, tắc thơm lừng.
🚀 Ship hỏa tốc để kịp giờ "lên bia" nhé anh em!

23/04/2026

BÁNH DA LỢN – NGỌT DỊO, MỀM DAI 🍃

Từng lớp bánh mỏng mướt, thơm nồng mùi lá dứa tươi quyện cùng nhân đậu xanh béo bùi. Ăn một miếng là cảm nhận ngay độ dai dẻo sần sật, ngọt thanh vừa vặn không hề ngán.

👉 Bánh mới ra lò mỗi ngày, mời cả nhà lên đơn ngay!

20/04/2026

Vàng - Giòn - Thơm: Ba tiêu chuẩn vàng cho mẻ hành phi mới "ra lò" nhà em. Không chất bảo quản, không dùng dầu chiên đi chiên lại. Đỉnh của chóp luôn ạ!