26/07/2024
🆘🆘🆘 Đừng bán Matcha giả
Hầu hết Matcha đang bán trên thị trường là bột mùi, màu. Khi bạn mở gói là sặc 1 mùi nồng lên mũi; nhìn vào bột thì có nhiều chấm màu xanh đậm và vàng. Đó hoàn toàn là mùi và màu giả.
Bản chất của Matcha là lá trà sấy khôi xay ra. Nên khi mùi của Matcha thật sẽ là mùi của lá cây khô.
Muốn màu Matcha đẹp phải là loại lá thứ 3 thứ 4 dưới đọt, vì 2 lá đầu quá non, còn những lá sau thì quá già. Trà trồng phải phủ vải đen nhạt để tránh lá quang hợp quá nhiều sinh ra chất đắng.
Tiếp đó là dùng công nghệ sấy lạnh siêu sâu để loại hết nước làm lá giòn mà không mất màu; loại bỏ cuống, gân để lấy phần thịt lá ngon nhất.
Vì vậy Matcha thật có màu xanh siêu đẹp thì siêu đắt.
Còn Matcha dùng pha chế cần giá mềm hơn nên cách là sẽ đơn giản hơn ví dụ như cách chọn lá trà không quá khắt khe, sấy nhiệt rồi xay nhuyễn. Vì thế mà màu sẽ không đẹp, bắt mắt như sấy lạnh.
Mà khách hàng thì vừa thích đẹp, vừa phải uống ngon, giá phải phù hợp túi tiền. Thế nên chúng mình đã nghiên cứu ra công thức sau để đáp ứng được nhu cầu của đại đa số khách hàng cũng như các chủ quán nhé:
- Trộn 25ml sữa lạnh + 10g bột messy cup matcha, khuấy mạnh cho sệt lại rồi trét lên thành ly cho đẹp.
- Hoà tan 100ml nước sôi + 25g bột matcha Easylife + 30ml đường khuấy tan, cho đá vào lắc, rồi rót ra ly đã trét messy cup matcha.
🍒🍒🍒 Hãy uống những gì tốt cho sức khoẻ bạn nhé 😊
—.—.—.—.—.—.—.—.—.—.—
🎯🎯 NPP Nguyễn An 🌱
Chuyên cung cấp nguyên liệu trà - trà sữa nhập khẩu Đài Loan - thương hiệu EasyLife
—.—.—.—.—.—.—.—.—.—.—
☘️
⏳ : 6:30am - 10:00pm
☎️ : 090 288 2401
📍 : 79 Lương Tấn Thịnh, P7, Tuy Hoà, Phú Yên